《成癮時代》：揭示現代人選擇自由的假象。

《成癮時代》是美國北佛羅里達大學歷史學教授戴維·T.考特萊特利用大量歷史學與醫學等研究成果，結合大量原始史料，為讀者呈現一部人類成癮史。

一、從自然的樂趣到被設計的樂趣

在17世紀末至18世紀的人類歷史中，人們享受的大部分樂趣都是從人類中發現的或者自然產生的。雖然這些樂趣會導致癮，但它們并不是經過人們提出的設計，并不是為了使人成癮從而導致更多利潤而產生的。因為酒精普遍存在于人類文明中，我們以酒精來探索自然樂趣如何在文明中實現推廣之前。酒精雖然具有一定的營養和精神價值值，如提供內在、快感和精神上的放松，但隨之而來的導致生命、頭痛混亂、行動笨拙必然死亡等有損健康的后果。這種有損健康的行為時序沒有在進化中被淘汰掉，很可能是因為“毒物興奮效應”的存在。農業文明的確保了長期以來都有足夠的玉米的糧食，從而產生了大劑量使用酒精的可能。隨著農業文明社會日益增多，酒精也開始在社會階層各階層迅速出現。

隨著科學進步、工業化發展和城市化變革，19世紀至20世紀，樂趣與成癮普及的速度重新加快。在17-18世紀形成的成癮基礎上，邊緣衰退化的樂趣開始出現。所謂邊緣下降，指的是技術層面很先進，但社會層面倒退的商業體系。在這個體系下，樂趣不再自然產生，而是被企業和商業體人士所論證設計過，為努力讓顧客癮形成，從而獲得最大利潤。對巧克力這種味道苦澀的飲品的改善就是這樣的例子。19-20世紀的企業家們通過工業化、標準化制造，巧妙的包裝和廣告宣傳，成功地使巧克力行銷世界并導致了大規模的傳染病。

二、反惡習運動與親惡習運動

反惡習運動的基本邏輯是加大對惡習與成癮的管控強度。反惡習運動持續進展非常順利。首先，改革者的樂趣正好時機好。工業化國家中居民受教育水平在十九世紀下半葉得到了顯著宣著提升，這給改革者揚起了理念的機會。其次，國家建設的緊迫性要求政府對惡習人們與成癮采取行動。接下來，在打擊惡習之外，健康增強的樂趣在這個時期也開始啟動，為引導人們向更進一步的方向發展。然而，當20世紀20年代左右，反惡習運動也到達了頂峰，開始走下坡路，反惡習運動最終還是敗給了商業化惡習。運動失敗的原因有以下兩點。其一，水平的下降。其二，改革聯盟內部觀念不統一。反惡習運動的支持者們都贊賞要加大對商業化惡習與癮性的管控力度的時間，但支持者對控制力度的大小爭議。

在反惡習運動走下坡路的時候，親惡習運動開始高歌猛進，引發的敵人爭奪。參戰各國為了給自己的戰士釋放壓力，發明了惡習的常態化與配給化。這種對惡習與成癮的常態化一直戰到戰后，從世界各地設立的賭城到迪士尼樂園里售賣的葡萄酒都在證明這一點。當然，親惡習其能夠并勝利迄今為止不僅因為戰爭運動影響的兩個習，更重要的是，20世紀的企業營銷能力越來越強。他們現在能夠設計環境，從而大大增加或消除對惡習的擔憂，為惡習和成癮的商品化增長鋪路。

三、成癮原理與應對措施

那么是什么導致了現代人的食物成癮？要回答這個問題，需要先回顧一下藥物成癮的研究。諾拉·沃爾考和同事們提出了一套解釋成癮機制的醫學理論。藥物或其他刺激物先釋放了一股激活大腦獎賞通道的多巴胺。通常情況下，長此以往，重復會減少某些神經系統的功效，尤其是多巴胺D2類受體。這種受體的斷開降低了大腦大腦的敏感度，增加了對幼兒刺激的耐受性和依賴性。如果人類只接觸自然的樂趣，那么大腦的機制可能還可以正常運轉，但人類文明將大量的樂趣儲備混合，如之前講到巧克力，這導致樂趣不再與健康相關，反而可能有害健康。在理解藥物成癮原理的基礎上，考等科學家通過對食物成癮的研究認定，食物成癮的醫學原理與藥物成癮原理一致，甚至任何形式的成癮原理都是如此。

世界范圍內的食品成癮狀況，商業公司是否需要為此負責？答案是肯定的。在食品研發領域，食品科學家們努力讓美味的食品更快捷美味，但不健康。然而，找到正確的食品配方并不能保證你的公司在市場上取得成功，你還需要不斷升級產品并進行大量的營銷活動。廣告食品關注并日益導入。這一切的矛盾之處在于，企業希望市場競爭的理性導致了社會的理性非。這是一種邊緣的文化矛盾。

在了解食物與一般成癮的醫學和社會原理后，下一個問題是“我們該怎么辦？”我們現在能做的有兩件事，教育和管控。我們可以就習慣性產品的危險癮向青少年和老年人發出警告；在管控方面，我們需要繼續堅持民主政策來養成惡習和成癮的擴散。我們需要在生活中始終如一地反對過度。

四、總結

從制藥公司建立的痛苦帝國到科技分裂制造的數字災難，企業通過操縱人腦邊緣系統，利用大腦獎賞利潤機制，打造出一整套讓人自主沉淪的商業體系——邊緣陷入困境。通過本書，我們了解了這種類型的生存的起源和發展，解釋了其自我維系和制度如何實現快速擴張，這為我們擺脫性操縱、擺脫“成癮時代”，重新獲得自由提供了幫助。