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近期,第二十六屆中國中部(湖南)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)在長沙國際會(huì)展中心圓滿落幕。 湖南芳草灣生態(tài)食品科技有限公司(以下簡(jiǎn)稱“芳草灣”)的“芳草灣鹽焗雞”憑借其卓越品質(zhì),在眾多參展產(chǎn)品中脫穎而出,榮膺本屆農(nóng)博會(huì)“產(chǎn)品金獎(jiǎng)”。這是繼其“黑山羊肉煲”榮獲上一屆農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)后,芳草灣斬獲的又一重磅榮譽(yù)。而“黑山羊肉煲”還曾獲第二十一屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)“最受歡迎產(chǎn)品獎(jiǎng)”,另一產(chǎn)品“鴻運(yùn)當(dāng)頭(鹵豬頭)”獲2025年第六屆江西“生態(tài)鄱陽湖 綠色農(nóng)產(chǎn)品”博覽會(huì)暨江西電商年貨節(jié)“產(chǎn)品金獎(jiǎng)”。各項(xiàng)大獎(jiǎng)拿到手軟,芳草灣有什么秘訣?
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生態(tài)平江,鑄就品牌發(fā)展堅(jiān)實(shí)根基
芳草灣的成功,離不開其扎根的沃土——平江。這里不僅是“藍(lán)墨水的上游”“將軍縣”,更是“中國辣條之鄉(xiāng)”與“十大湘菜名縣”。群山懷抱、山清水秀的自然環(huán)境,孕育了綠色蔬菜與土豬、土雞等優(yōu)質(zhì)特色食材,千年傳承的“平江十大碗”更是湘菜中的一顆明珠。
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芳草灣自2009年創(chuàng)立伊始,便深深植根于這片生態(tài)寶地。從最初的生態(tài)養(yǎng)殖,到如今集生態(tài)種植、綠色養(yǎng)殖、時(shí)尚餐飲、食品加工于一體的大型湘菜企業(yè),芳草灣完成了從田間到餐桌的一二三產(chǎn)有機(jī)融合。廠區(qū)占地36畝,坐擁湘鄂贛三省交界的便利交通,讓這份“平江風(fēng)味”能夠便捷地走向全國。
芳草灣品牌在一路高質(zhì)量發(fā)展中還獲得了農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、科技和工業(yè)信息化局、商務(wù)糧商局等各職能部門的大力指導(dǎo)和扶持。如果說平江優(yōu)美的自然環(huán)境、深厚的美食文化、便利的交通條件是芳草灣品牌成長的重要因素,那么平江縣和梅仙鎮(zhèn)兩級(jí)黨委與政府持續(xù)推進(jìn)的鄉(xiāng)村振興、出臺(tái)的各項(xiàng)優(yōu)惠政策以及各部門大力的扶持則是包括芳草灣品牌在內(nèi)的所有農(nóng)產(chǎn)品牌不斷高質(zhì)量發(fā)展的“豪氣”。
科技賦能與匠心堅(jiān)守,鍛造金獎(jiǎng)品質(zhì)
如果說生態(tài)是芳草灣的“底色”,那么科技與匠心就是其高質(zhì)量發(fā)展的“引擎”。
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科技創(chuàng)新,驅(qū)動(dòng)產(chǎn)品升級(jí)
芳草灣擁有現(xiàn)代化的湘菜生產(chǎn)線和醫(yī)藥級(jí)別的無塵無菌恒溫恒濕內(nèi)包裝車間,從硬件上確保了產(chǎn)品的安全與純凈。公司高度重視研發(fā),已獲得多項(xiàng)預(yù)制菜專利,并與高校開展校企產(chǎn)學(xué)研合作,將前沿科技融入傳統(tǒng)美食的現(xiàn)代化生產(chǎn)。
全程管控,守護(hù)舌尖安全
芳草灣堅(jiān)持對(duì)“產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后”進(jìn)行全程嚴(yán)格管控。秉承 “食品安全第一、品質(zhì)第一” 的準(zhǔn)則,每一只金獎(jiǎng)鹽焗雞、每一份當(dāng)家菜金獎(jiǎng)“鴻運(yùn)當(dāng)頭”,都經(jīng)過層層把關(guān),確保送到消費(fèi)者手中的是放心、健康的食品。
湘菜一脈相承,女性掌門人鑄就公信力名片
企業(yè)的蓬勃發(fā)展,離不開領(lǐng)航者的智慧與擔(dān)當(dāng)。公司副董事長曾麗平女士,是一位兼具商業(yè)遠(yuǎn)見與社會(huì)情懷的企業(yè)家。她不僅是金嵐匯大酒店的掌舵人,更擁有一個(gè)極具公信力的身份——中國烹飪大師、湘菜非遺技藝傳承人陳燦先生的親傳弟子。
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這一師承,意味著芳草灣的湘菜產(chǎn)品深得湘菜泰斗一脈的真?zhèn)鳎菍?duì)其產(chǎn)品正宗湘味與精湛技藝的最高背書。曾麗平女士將大師的匠心精神融入企業(yè)管理,確保了芳草灣出品始終位于高品質(zhì)賽道。
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芳草灣接連摘金,引來銷售新高潮。強(qiáng)大的產(chǎn)品力與品牌力,最終在市場(chǎng)上得到了最熱烈的回響。芳草灣產(chǎn)品已暢銷全國各大農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng),并深度覆蓋餐飲連鎖、機(jī)關(guān)食堂、鄉(xiāng)廚宴席及家庭消費(fèi)等多個(gè)渠道。因其誠信經(jīng)營與極致追求,銷售額增長50%。在多個(gè)節(jié)假日,其當(dāng)家菜如“鴻運(yùn)當(dāng)頭”、鹽焗雞、白水肥腸等更是賣到斷貨,出現(xiàn)“庫存賣空、供不應(yīng)求”的火爆場(chǎng)面。未來,芳草灣將繼續(xù)秉持“專注湘菜、品質(zhì)筑基、匠心堅(jiān)守”的理念,依托平江的生態(tài)優(yōu)勢(shì)與科技創(chuàng)新的雙翼,讓這只從平江飛出的“金雞”越飛越遠(yuǎn)!
(作者:岳陽市網(wǎng)絡(luò)文化協(xié)會(huì)屹林)
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