舌尖上的中法外交：中法《聯(lián)合聲明》對葡萄酒的“堅定承諾”！

12月5日，中法發(fā)布《關(guān)于農(nóng)業(yè)和食品交流與合作的聯(lián)合聲明》。

該聲明計有10條，其中關(guān)于葡萄酒的兩條內(nèi)容如下：

-繼續(xù)在葡萄種植和葡萄酒釀造領(lǐng)域積極開展合作。……兩國元首歡迎勃艮第產(chǎn)區(qū)70個地理標(biāo)志在中國獲得認(rèn)定。
-中國和法國支持深化兩國在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的合作，該領(lǐng)域已經(jīng)展現(xiàn)出在推動高等教育、職業(yè)教育、葡萄酒及肉牛養(yǎng)殖等領(lǐng)域的交流上的堅定承諾。

勃艮第位于法國東部偏北，是法國傳統(tǒng)的葡萄產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)區(qū)從南到北綿延260余公里，這里釀造的葡萄酒統(tǒng)稱為勃艮第葡萄酒（Burgundy Wines）。勃艮第的名稱源于勃艮第公爵（Dukes of Burgundy）封地。

法國勃艮第葡萄酒產(chǎn)區(qū)位置

勃艮第產(chǎn)區(qū)包含101個AOC法定產(chǎn)區(qū)，562個一級葡萄園，33個特級葡萄園和4000多家酒莊。勃艮第的AOC法定產(chǎn)區(qū)在數(shù)量上約占全法國AOC產(chǎn)區(qū)的1/4，但在葡萄酒產(chǎn)量上僅占全法國6%，所以有“勃艮第無低等級酒”之稱。

法國葡萄酒主要產(chǎn)區(qū)

勃艮第產(chǎn)區(qū)屬大陸性氣候，葡萄酒酒性醇厚，與海洋性氣候的波爾多葡萄酒的柔順形成反差，被稱為"法國葡萄酒之王"。勃艮第法定產(chǎn)區(qū)因氣候和地理因素，只能種植少數(shù)幾種葡萄品種，如用用黑比諾（Pinot Noir）釀制紅葡萄酒，霞多麗（Chardonnay）和阿力高特（Aligote）釀制白葡萄酒，某些馬貢紅酒則使用甘美（Gamay）。其中，黑皮諾是嬌貴的葡萄品種，難以種植，全世界公認(rèn)在勃艮第有上佳表現(xiàn)。

法國勃艮第葡萄酒產(chǎn)區(qū)分布

2025年1-10月，我國進(jìn)口了1.78億升葡萄酒，如果按750ml/瓶換算，相當(dāng)于2.38億瓶，進(jìn)口金額86.92億元，平均進(jìn)口單價48.7元/升。

根據(jù)海關(guān)數(shù)據(jù)：

2025年1-10月，我國進(jìn)口葡萄酒1.7849億升，同比下降23.8%；進(jìn)口金額86.9165億元，同比下降4.3%。
2024年，我國進(jìn)口葡萄酒2.8342億升，同比增長13.6%；進(jìn)口金額113.5696億元，同比增長38.8%。

從過去十年看，我國進(jìn)口葡萄酒呈下行趨勢。2014年我國進(jìn)口葡萄酒4.09億升、136.24億元，到2018年達(dá)到7.3億升、258.35億元，到2024年降至2.83億升、113.57億元。平均進(jìn)口單價在25-50元/升之間波動。

我國葡萄酒進(jìn)口量值及單價圖

我國葡萄酒進(jìn)口量值及單價表

2025年1-10月，我國從近60個國家和地區(qū)進(jìn)口葡萄酒，主要來自澳新、歐洲和美洲。

其中：

澳大利亞是我國最大的葡萄酒進(jìn)口來源地，進(jìn)口數(shù)量5982萬升，數(shù)量占比33.51%；進(jìn)口金額36.46億元，金額占比41.95%；進(jìn)口單價60.96元/升。

其次是法國，進(jìn)口數(shù)量2880萬升，數(shù)量占比16.14%；進(jìn)口金額25.17億元，金額占比28.95%；進(jìn)口單價87.37元/升。

第三是智利，進(jìn)口數(shù)量4675萬升，數(shù)量占比26.19%；進(jìn)口金額7.96億元，金額占比9.16%；進(jìn)口單價17.02元/升。

第四是意大利，進(jìn)口數(shù)量1227萬升，數(shù)量占比6.87%；進(jìn)口金額5.6億元，金額占比6.45%；進(jìn)口單價45.68元/升。

第五是新西蘭，進(jìn)口數(shù)量450萬升，數(shù)量占比2.52%；進(jìn)口金額2.71億元，金額占比3.12%；進(jìn)口單價60.31元/升。

第六至第十名分別是西班牙、美國、德國、格魯吉亞和南非。

TOP3澳大利亞、法國和智利占我國葡萄酒進(jìn)口總數(shù)量的75.85%，占總金額的80.06%。

我國進(jìn)口葡萄酒來源國排名TOP10