最近不是總聽說香港餐飲業(yè)生意難做嗎?
倒閉潮、結業(yè)潮的消息不絕于耳。
但娜扎最近卻發(fā)現(xiàn),就在各家酒樓都在苦苦支撐的時候,有個連鎖酒樓卻創(chuàng)造了一個餐飲界的小奇跡!
晚上生意好到全場爆滿,招牌菜晚上7點半就賣完,連臨時去的客人都被直接告知:"今晚沒位了!"
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(圖:星島頭條)
這到底是什么情況?
破天荒優(yōu)惠引爆熱潮
原來,這家酒樓最近使出了一招"殺手锏"——
把平時要賣400港元一斤的阿拉斯加長腳蟹,直接降價到198元一斤!
就是這個超級優(yōu)惠,讓平時工作日的晚上也變得人山人海。
有位食客在網上分享了他的經歷:
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(圖:網絡)
"去到的時候看到全場坐滿,服務員說如果沒訂位,今晚就沒得吃了!"
他說,這場面在現(xiàn)在的經濟環(huán)境下實在太少見;
"好久沒見到這么多人了,感覺好像經濟突然好轉了一樣"。
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(圖:星島頭條)
更夸張的是,晚上7點半左右,很多熱門菜都已經賣完了。
這位食客想點的豬肺湯和壽桃包都沒吃到。
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(圖:星島頭條)
他注意到每桌客人必點的兩道菜——阿拉斯加長腳蟹和燒鵝,早就被搶購一空。
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(圖:星島頭條)
有一位在日本北海道吃過長腳蟹的食客評價說:
"當然不能和北海道的比,但這個價錢真的很劃算!味道也挺鮮美的!"
性價比勝過北上消費?
帖子一出立即引發(fā)全網熱議,原來不少網友都已經去"朝圣"過了。
有網友直接點出關鍵:"因為在香港吃阿拉斯加蟹比深圳還便宜!"
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(圖:星島頭條)
還有網友分享,自己去的時候也是爆滿,證明這不是個別現(xiàn)象。
更多食客大贊其他菜品,特別是燒鵝,"味道真的很棒,皮脆肉嫩"!
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(圖:星島頭條)
娜扎深入了解發(fā)現(xiàn),這家酒樓不只是長腳蟹做特價,其他菜也保持著高水準。
這種"主打特價招牌菜+優(yōu)質配套菜品"的策略,成功在淡市中殺出一條血路。
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(圖:星島頭條)
現(xiàn)在的顧客不是不愿意花錢,而是要花得"值"。
長腳蟹正好擊中了消費者"劃算"的心理,再加上其他菜式保持水準,自然能夠吸引大批食客。
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(圖:星島頭條)
看著這些照片,娜扎的口水都要流出來了!
在這個各行各業(yè)都在叫苦的年代,能看到如此火爆的餐飲場面,確實讓人熱血沸騰!
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