剛剛過去的雙休日,陽光燦爛,賞銀杏、觀楓葉、看杉樹的地方,人潮涌動。距離市區開車兩個多小時的崇明廟鎮M515文創產業園,既沒有成片金黃的銀杏,也沒有斑斕的紅楓和杉樹,照樣人氣不俗。
“稍安物造”“有哈吃哈”……走進園區,光看一個個店名就覺得有趣,而背后,是一家家有故事的店鋪:非遺國風店鋪雅致有韻味,用蓋碗茶杯盛咖啡;皮劃艇俱樂部直接在“崇明塞納河”里劃船,風光無限;“有哈吃哈”,看似沒啥吃的,可其實有鮮肉月餅等多種手工現做小吃。
一杯咖啡點燃創業夢,廚具廠變身網紅地標
515文創園的入口并不起眼,甚至有些舊廠房的“落魄感”。可走進去,別有洞天。
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有人騎行來到M515
文創園的走紅,始于一杯咖啡的初心。2023年春節,由舊不銹鋼廚具廠改造而成的515咖啡藝術中心正式營業,開業首日便賣出三四百杯咖啡,如今最高單日銷量曾達2000杯。這個改變鄉村夜生活的空間,源自主理人康曉紅的一份執念。
1985年出生的康曉紅本是上海閔行人,大學畢業后從事IT行業,2010 年因愛情嫁去崇明。“市區夜生活豐富,可崇明的年輕人到了晚上就沒地方去。”遷居崇明15年,從聽不懂崇明話到流利交流的她,始終惦記著為鄉村青年打造一處休閑聚集地。2022年,她辭去高薪工作,與志同道合的伙伴開啟創業之路,歷經數月奔波,終于在廟鎮宏海公路515號找到理想場地——一座緊鄰南橫引河的閑置廠房。
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“崇明塞納河”邊的咖啡館——M515咖啡藝術中心
“舊廠房的時代感和河畔風光,正是我夢中的咖啡館模樣。”康曉紅與團隊耗時5個月改造,保留了老廠房的鋼筋鐵骨,又融入現代設計元素,讓工業遺存與鄉野自然完美交融。咖啡館名字“515”暗藏巧思:既點明宏海公路515號的地址,又諧音“我要我”,傳遞“享受自我時光”的生活理念。在這里,顧客既能坐在落地窗前欣賞河景落日,也能品嘗藏紅花拿鐵、橘皮拿鐵等融入崇明特色的飲品,感受“鄉野寧靜與都市精致并存” 的獨特體驗。
如今的515咖啡藝術中心,早已超越咖啡館的單一屬性。不僅崇明青年人來打卡,住在市區的上班族周末也會開車2個多小時來放松,甚至周邊村民也會拉著老伴體驗“優雅生活”。這里還會舉辦烘焙、插花等活動,成了社交場所。
曾經寂靜的鄉村夜晚,因這家咖啡館也變得燈火璀璨。原本崇明人看了一輩子的母親河——南橫引河也有了全新的名字:崇明塞納河。
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515咖啡藝術中心走的是工業風 非遺遇上老廠房,姐妹花打造沉浸式國風體驗
咖啡香的蔓延,激活了整個園區的創業熱情。趕在今年國慶前夕,一批特色店鋪集中亮相,其中最具人氣的當屬“稍安物造咖啡茶飲?炭火串燒”。這家兼具味覺與文化體驗的國風小店,由土生土長的廟鎮姑娘仇冰倩與表姐陸歡歡共同打造,開業即成為網紅打卡點,國慶期間日均營收數萬元。
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姐妹倆打造的咖啡茶飲?炭火串燒店
仇冰倩的創業故事,是一場與故土的“雙向奔赴”。畢業于上海視覺藝術學院的她,在市區做了10年設計師。2024年夏天,M515文創園舉辦的威尼斯雙年展讓她深受觸動——父親工作了20年的江口明珠廠舊廠房,竟變身為充滿藝術氣息的展廳,展覽的主空間還是她小時候吃過飯的食堂。廟鎮政府通過她的社交平臺分享找到這位非遺愛好者,遞出返鄉創業的橄欖枝。“把非遺融入日常生活,或許就從家鄉的老廠房開始。”帶著這份初心,仇冰倩與深耕餐飲行業的表姐聯手,開啟了創業之路。
走進“稍安物造”,仿佛闖入了一座流動的微型非遺展廳。暗紅色墻面與稻草漆墻面交錯碰撞,天花板懸掛著印有蒼勁書法的布藝裝飾,黑色家具上點綴著手工繡片抱枕,宋錦燈罩透出暖黃柔光,兩米高的手工鳳冠耗時三個月打造,成為標志性打卡點。店內深處,中式雕花衣架上掛滿香云紗、四大名錦等面料制作的新中式服飾,刺繡紋樣在燈光下清晰可見,宛如一座小型傳統面料博物館。
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國風店鋪
“非遺不應供在‘神壇’,而要‘活’在日常。”仇冰倩將這份理念融入產品設計:蓋碗盛放提拉米蘇、茶杯裝載咖啡、爵形器皿承載冰淇淋,傳統器皿與西式甜品碰撞出奇妙火花。店內還開辟了可容納30人的非遺工作坊,不定期開展刺繡、鉤針、纏花等體驗課,讓游客親手感受傳統技藝的魅力。姐妹倆和家人、朋友還時常自己做模特,在社交平臺分享國風穿搭。
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妹妹仇冰倩 ![]()
客人在試穿衣服后拍照 ![]()
外擺位上喝茶、喝咖啡、打牌 從“工業銹帶”到“生活秀帶”,一批新店正裝修中
從“稍安勿造”沿著河邊往西走,有一家水上運動中心,游客可以在這里體驗帆船、皮劃艇、槳板等水上運動,價格要比青浦一帶的俱樂部便宜。這家水上運動中心還多次組織皮劃艇水上馬拉松比賽。今年夏季,2025年上海城市業余聯賽長三角皮劃艇水上馬拉松的終點就在這里。眼下,天氣漸冷,前來玩皮劃艇、槳板的市民游客少了,“我們正在策劃適合冬季的水上運動項目,包括研發一些新的船只。”以恒體育負責人劉雄介紹。
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再往西走,也是一家新開業的店鋪,名字很俏皮——“有哈吃哈”。這是一句崇明話,意思是“有什么吃什么”。老板張宏斌是做食品起家的崇明人,企業是市區品牌鮮肉月餅、航司食品的加工廠。
小店里,擺放著很多懷舊物品,比如“三五牌”座鐘、父母輩結婚時用的熱水瓶、玻璃杯、蝴蝶牌縫紉機等,都是老板的收藏品。至于這里“吃什么”,可不隨便。鮮肉月餅都是工人現場現做的,還有燒麥、芝麻湯圓、梅干菜餅、水餃等。
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漫步園區,30多個特色店鋪匯聚文創手作、本地美食和特產、搏擊俱樂部、服裝定制店等,甚至還能買到進博會商品,可以吃喝玩樂購一天。
“我們成立了文旅發展工作專班,制定專項扶持政策,從租金減免、信用貸款優惠到手續代辦,全方位助力創業者落地。”廟鎮相關負責人介紹,作為“時尚小鎮?幸福廟鎮”建設的核心項目,M515文創園通過“文創+”模式盤活存量資產,將閑置工業空間轉化為美好生活新地標。
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按照規劃,園區將進一步豐富業態布局:沿南橫引河將新增高端骨瓷品牌瑪戈隆特文創體驗店;西側區域將建成農耕文化展示館和汽車文化驛站;兒童游樂場正在裝修中;配套的青年旅舍也正在推進,未來將成為創業者交流與背包客聚集的空間。此外,上海當代藝術博物館的藝術倉庫已落戶園區,“秒針”嘉年華、長三角皮劃艇水上馬拉松、元宇宙藝術展、生態與藝術產業對話沙龍等活動將持續舉辦,讓文創園成為“玩上大半天也不無聊”的目的地,讓都市人在這里找到另一種理想生活。
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