山西
日前，記者在位于平順縣北耽車鄉實會村的華榕粉條加工車間看到，新鮮的紅薯經過清洗、粉碎、過濾、沉淀、晾曬等10余道工序，最終被制成晶瑩剔透的粉條。“今年紅薯收成好，畝產達到2000公斤，不僅個頭大，品質較往年也提升了不少。”村民靳健向記者展示剛剛收獲的紅薯，臉上洋溢著喜悅。
今年以來，實會村以紅薯產業為突破口，大力發展紅薯精深加工產業，通過優化品種結構，延伸產業鏈條，將“小紅薯”做成了鄉村振興的大文章，走出一條產業興、鄉村美、農民富的新路徑。?
據了解，實會村的山地土壤富含礦物質，為當地種植紅薯提供了有利條件。該村村委會相關負責人經過多方考察，最終選定“商薯22號”為主導品種。“這個品種產量高、抗病性強、出粉率高，特別適合深加工。”實會村紅薯種植基地負責人靳健介紹，為確保品質，村里專門派人外出學習種植技術，全面推行有機肥替代化肥，使紅薯產量與品質顯著提升。
“種得好，更要賣得好。去年村里成立了粉條加工公司，不僅解決了紅薯的銷路問題，更重要的是打通了紅薯全產業鏈。”實會村村委主任王彥廷道出了產業發展的關鍵，“通過832消費幫扶平臺和電商直播，我們的產品已銷往北京、上海等大城市。”
在粉條加工廠，記者看到，村民申建賓正在操作烘干設備。“在這里務工離家近，每月收入2000多元，還能照顧家里老人和孩子，我非常滿意。”申建賓說。
據了解，今年實會村紅薯總產量達15萬公斤，可加工粉條2.5萬公斤，預計為村集體增收30余萬元。從種植、加工、生產到銷售，該村紅薯產業鏈條已形成完整閉環，使村民實現了“土地流轉得租金、基地務工掙薪金、入股合作分股金”的多重收益。產業的發展吸引了部分外出務工人員回流，為鄉村振興注入了新活力。
“下一步，我們將擴大種植規模，引進蜜薯、日本薯等新品種，開發薯干等休閑食品，推進種植、加工、銷售一體化發展，打造‘一村一品’特色產業格局，讓紅薯真正成為強村富民的支柱產業。”王彥廷信心滿滿地說道。
山西經濟日報全媒體記者 馮毅松 通訊員 馬夢寧
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
