一顆沙糖桔的“生意經” 肇慶四會建全建強柑桔產業鏈

原標題：一顆沙糖桔的“生意經” 肇慶四會建全建強柑桔產業鏈

肇慶四會市沙糖桔省級現代農業產業園。南方日報記者 石磊 見習記者 趙子杰 攝

大雪節氣剛過，在肇慶四會市黃田鎮千畝連片沙糖桔種植基地，金黃的果實層層簇擁、壓彎枝頭，清甜的桔香彌漫山間。農戶與物流工人熟練地分揀、裝箱，新鮮果實將通過冷鏈物流發往全國各地，眼底滿是豐收盛景。

近年來，四會深入推進“百千萬工程”，圍繞“強一產、接二產、連三產”思路，構建“產+加+銷+游”產業發展新體系，打造三產融合發展的沙糖桔全產業鏈。2024年，四會全域沙糖桔全產業鏈綜合產值達22億元，帶動一產產值從2022年4.4億元突破到7.82億元。

四會是“中國柑桔之鄉”，柑桔種植歷史悠久，作為全國名特優新農產品的四會沙糖桔，素有“皮薄肉脆、清甜化渣”的美譽。然而，受十多年前一場黃龍病的影響，四會沙糖桔種植面積銳減、價格下跌，市場地位也逐漸被周邊產地取代。

2018年，承載著四會特色農業發展厚望的四會沙糖桔省級現代農業產業園破土動工、拔地而起。四會開始大范圍科學復種沙糖桔，先后建設了沙糖桔無病毒繁育和種質資源保護基地，大力推廣綠色種植、水肥一體化、黃龍病綠色防控等高效栽培技術，形成一套可推廣的標準化綠色高效種植方案，培育一批果農成為柑桔種植“土專家”。

“科技賦能，推動沙糖桔從‘種得活’變成‘種得好’。”四會翠田農業科技有限公司技術部總經理賴榮基介紹，公司作為省級現代農業產業園牽頭實施主體，帶動近3000戶農戶實現“門前就業”。目前，園區內沙糖桔種植面積從原來的4.11萬畝增長到了7.45萬畝，全域有超1萬農戶參與到沙糖桔產業化經營之中。

在四會市桔田源生物科技有限公司，一顆普通的柑桔可加工制作成果汁、柑桔精油、膳食纖維等多種產品，從“季收鮮果”變成“全年創收”。桔田源團隊圍繞柑桔原液深加工環節，先后研發出破壁生榨NFC果汁、無菌冷灌、精油分離、酵母馴化等10余項專利技術，從“一果六聯產”延伸拓展到“一果十四系列產品”。

“四會沙糖桔品質上佳，我們企業要做的，就是為農戶兜底。”公司董事長陳文勇介紹，2024年公司加工柑桔超萬噸，還與當地農戶達成長期穩定的合作關系，為農戶提供優質種苗和種植技術指導，并以市場價格大批量收購成熟沙糖桔。

在下茆鎮，四會桔子景區開展種植觀光、農耕體驗、科普教育等活動，每日前來研學游玩的旅行團絡繹不絕。據介紹，該景區年接待游客10萬人次，增加柑桔第三產業產值1000萬元以上，為村集體經濟帶來穩定收益。

四會市農業農村局黨組成員、副局長羅秋珠表示，接下來四會將持續強化科技創新和品牌建設，以工業化理念、全產業鏈思維發展壯大沙糖桔產業，全力將“四會沙糖桔”品牌推向更廣闊的市場，以農業現代化賦能鄉村全面振興。

南方日報記者 施亮 見習記者 王悅陽

來源：南方日報