陳年貴州茅臺酒文化鑒賞會青島舉行

詩酒風華逢山海，風起齊魯浸酒香。12月10日，“詩酒魯韻陳年禮宴”陳年貴州茅臺酒文化鑒賞會在青島舉行。知名文化學者、企業家代表、資深茅友及媒體嘉賓齊聚黃海之濱，共赴一場以詩酒為媒、以禮宴為韻的文化盛宴，在時光陳釀與人文積淀的交融中，深度體驗茅臺與齊魯文化的共鳴與對話。

山東，是儒家文化的發祥地，是禮樂文明的沃土，更是中華詩酒文化的重要傳承地。這里承載著“有朋自遠方來，不亦樂乎”的待客之道，延續著“君子以飲食宴樂”的生活智慧，積淀著“泰山不讓土壤，故能成其大”的胸襟氣度。齊魯文化的厚重，如同陳年茅臺的酒體，初品醇和，細品方覺層次萬千，這種跨越時空的共鳴，讓今晚的相聚更顯意味深長。

中國貴州茅臺酒廠（集團）有限責任公司黨委委員、副總經理劉世仲從三個角度解讀了茅臺文化與齊魯大地的禮樂文化交融共通之處。一是詩酒相生，品齊魯風雅的精神氣度。詩是心靈的詠嘆，酒是情感的流淌。從孔子“飲酒無量，不及亂”的禮序智慧，到辛棄疾“醉里挑燈看劍”的豪邁詩情，再到李清照“酒意詩情誰與共”的婉約心境，齊魯大地始終是詩酒文化的交匯之地。陳年貴州茅臺酒，恰如一首精心雕琢的史詩，與山東的文脈在杯中相映生輝。二是匠心傳承、歲月沉淀的極致追求。茅臺以“質量是生命之魂”為精神信仰，循著二十四節氣的節律展開生產，五年基酒貯存，讓酒液褪去初釀的青澀；15年窖藏勾調，以歲月柔化酒液的棱角，最終才形成了“口感細膩如絲，香氣復雜似韻”的獨特風味。這般溫潤，讓每一滴陳釀都成為匠心與品質的鮮活注腳，包含著歲月交織的綿長詩意。三是禮宴相合、情誼交融的時代溫度。陳年茅臺不僅是時光的載體，更是情感的紐帶。在“酒逢知己飲”的歡聚中深化友誼，在“禮尚往來”的交往中傳遞情誼，在“宴飲之樂”的氛圍中升華情感。

山東大學儒學高等研究院李平生以《中華酒禮文化的核心內涵》為題，從中華文明的發展背景中深刻解析傳統的“敬”“和”“序”“雅”酒禮文化內涵。他表示，茅臺酒既是“始于秦漢，熟于唐宋，精于明清，盛于當代”而具有深厚文化底蘊的醬香珍品，又承擔起了“釀造高品質生活”的時代使命，實現了傳統禮序與當代價值的完美融合。

品陳年佳釀，一觀其色，二聞其香，三品其味，四感其格。茅臺文化品飲師引領嘉賓沉浸體驗“色、香、味、格”的渾然一體——這遠不止是一杯佳釀，更是千年釀造技藝的傳承凝結，是代代匠人精益求精的執著沉淀，亦是茅臺釀造高品質生活的永恒初心。

活動以藝術化的語言演繹詩酒禮樂之美：開場舞《觀滄海》磅礴啟幕，展現山海相逢的宏大氣象；古今對話《尋禮問源》邀孔子穿越千年，暢談“酒以成禮”的哲思；舞蹈《鳶·夢》借濰坊風箏凌云之姿，喻示匠心與夢想的翱翔。三大篇章如三重陳釀，融天、地、人之和鳴，繪就“禮樂生根處，詩酒趁長風”的齊魯人文長卷。

詩酒風雅，于酒禮互鑒互通中對話古今。“詩酒雅集”文化互動以“琴棋書畫詩酒茶花”八雅為軸，融入諸城古琴、非遺拓印、螺鈿工藝、嶗山茶韻等山東非遺體驗，讓嘉賓在投壺對弈、飛花吟詩中感受酒禮雅趣；“詩酒之境”展區則通過文化詩墻與“陳年、飛天、低度”三大系列產品陳列，展現茅臺“順天敬人、明理厚德”的價值追求，在詩酒交融中，展現貴州茅臺酒的文化與匠心。

詩酒魯韻，陳年禮宴。本次活動通過陳年茅臺酒的文化鑒賞，在酒與詩的交融里，實現茅臺文化與齊魯文脈的時空共振。陳年茅臺以歲月封藏匠心，以詩酒注解文明，讓流淌于血脈的文化基因，在新時代煥發更醇厚的芬芳。