軒尼詩X.O：新境已開，共啟不凡

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當客家先民穿越群山，將中原文明的火種播撒至南方沃土；當軒尼詩（Hennessy）家族用260年，將琥珀色的生命之水淬煉成傳世經典——這兩條原本平行的軌跡，因軒尼詩X.O全新酒樽的亮相，在此刻交匯。這不僅是一場跨越東西的對話，更是一次關于開拓、傳承與創新的精神共鳴。歷經百年時光，軒尼詩X.O的不凡征程，從未止步。

贛江與章江交匯之處，贛州靜臥于連綿青山與瀲滟水光之間。這里曾是客家先民南遷的起點—— 他們攜中原文明的火種，越群山，涉長河，在陌生的土地上扎下最初的根系，將中原古韻與南方水土融合，孕育出獨特的語言、建筑與宗族文化。那蜿蜒的宋代城墻，鐫刻著千年不絕的人文煙火；那巍峨的圍屋土墻，仿佛仍回響著先祖啟程時的鏗鏘誓言。

溯源傳奇，感受軒尼詩 X.O 百年的匠心傳承

萬里之外，法國干邑區的風土孕育著另一場出發。1765年，李察·軒尼詩（Richard Hennessy）以一顆開拓之心創立軒尼詩品牌，矢志釀造世界頂級的干邑。二百六十年來，憑借創始人的遠見卓識與兩個家族的世代堅守，一段非凡的傳奇就此展開。從海運航線的開辟到蘇伊士運河和巴拿馬運河的通航，那源自風土與匠藝的琥珀色酒液，從歐洲大陸一步步走向全球160多個國家，鑄就了一段關于開拓、傳承與卓越的不凡征程。

當客家人“從客到家”的奮斗史融入血脈，當軒尼詩開拓創新的足跡穿越世紀，兩條始于歷史深處的平行線，終因軒尼詩 X.O 全新酒樽的啟幕，在當下交匯。由此開啟的，不僅是一場跨越萬里與千年的相遇，更是兩種文化與兩個世界的對話。正如軒尼詩總裁兼首席執行官Charles Delapalme 所言：“全新升級的軒尼詩 X.O 不僅致敬了其作為世界第一款 X.O 的開創精神，更以嶄新的美學視野，與文化藝術連接共鳴，開啟高端烈酒領域的全新格局。”

和軒尼詩品牌全球代言人王嘉爾一起，開啟新的傳奇

X.O 之源，X.O 之本

每一段不凡的征程，都源于一次勇敢的出發。1870年，軒尼詩家族第四代傳人莫里斯·軒尼詩邀請第三代調配總藝師埃米爾·費爾沃，共創一款專為摯友與至親享用的杰作。彼時的他們或許未曾預見，一個即將點亮干邑世界的傳奇正應運而生。這款甄選古老生命之水匠心釀造的干邑被命名為 X.O，意為“特別陳年”。它不僅開創了干邑的全新類別，更讓軒尼詩 X.O成為世界 X.O的原點與標桿。

“軒尼詩X.O不是一個簡單的品類誕生，而是一個關于卓越品質的標準，也是我們延續至今的核心使命，”Delapalme 強調。在他眼中，這琥珀色的液體，定義了何為深邃，何為豐富，何為以血脈相連的承諾，守護著一場未曾間斷的傳承。

上圖：軒尼詩家族第八代傳人 Maurice Hennessy
下圖：全新升級的軒尼詩 X.O

這是八代家族傳人與調配總藝師用熱情、智慧與耐心去接力的壯闊歷程。每一滴軒尼詩 X.O，皆是時光雕琢的感官之旅。干邑由多種不同生命之水精心調配而成，一款干邑可能包含了上百種不同年份、出自不同葡萄園和不同蒸餾師之手的生命之水。軒尼詩X.O的非凡品質，正是植根于調配總藝師對窖藏生命之水的嚴選。唯有深具潛力的生命之水，才得以在橡木桶中歷經時光魔法，調配出風格鮮明的傳世干邑，成就馥郁香氣和豐富口感。

“軒尼詩對卓越品質的追求和承諾，貫穿于從葡萄種植與收成、蒸餾、‘生命之水’的甄選到陳年、調配等每一個環節。”Delapalme補充道，正是這份對精準的執著，讓軒尼詩成為卓越品質的全球象征。

在永恒中，雕刻當代

時間不語，卻將答案釀在每一滴生命之水中。當一段征程足夠漫長與堅定，它終將超越自身，成為一種符號。創制之初，軒尼詩X.O一如當時所有干邑，裝盛于經典的“夏朗德式”酒瓶之中。直到1947年，莫里斯的侄子杰拉德·德·杰弗里以白玉霓葡萄葉為靈感，設計出傳世酒樽——瓶身如葉片倒懸，曲線柔美而輪廓堅毅，致敬著干邑的釀造原料葡萄，也開啟了軒尼詩專屬酒瓶的設計先河。

如今，象征著家族傳奇的軒尼詩X.O，已成為無數重要時刻的見證者。它是慶典的符號，是成就的勛章，也是喚醒每一位品鑒者感官的經典標識。2025年，全新軒尼詩X.O于經典之上再啟新章，以更為簡約現代的設計直抵未來。“這可能是我們近70年來首次改動X.O酒樽。對我而言，酒樽本身就是一件真正的奢侈品，一件我愿意在賓客蒞臨時常置于案頭，供其欣賞的藝術品，”Delapalme分享道：“軒尼詩X.O全新酒樽在很好地尊重了原有的設計、標識和精神的同時，以當代視角重新詮釋了經典。”

全新酒樽摒棄了馬卡龍圓形徽章，將視覺焦點回歸瓶身核心的軒尼詩X.O標識。象征家族周游世界、勇于開拓精神的戰斧徽標，在金標紋理與浮雕質感的映襯下熠熠生輝。酒樽兩翼更為厚實，廓形更顯立體飽滿。細膩的白玉霓葡萄藤蔓浮雕與精致的瓶頸細節，盡顯匠心之美與雋永格調。雅致瓶蓋輕覆于軟木塞之上，成為全新設計的點睛之筆。外包裝設計與酒樽造型巧妙呼應，渾然一體。

回溯本源，感官奇境

軒尼詩X.O的變與不變，是對本源的回溯，亦是對品鑒體驗的再次提純。循著華夏文明的深厚根脈，隨軒尼詩來到客家文化的精神原鄉，一場星輝下的歸心家宴，開啟了一段壯闊的感官之旅。恰如一個多世紀前，上海開埠，一艘艘滿載著軒尼詩X.O的巨輪遠渡重洋，來到中國。自此，兩種文化、兩段歷史、兩個世界的對話綿延不息。

“X.O 之源、X.O 之本”，全新升級的軒尼詩 X.O 正式登陸中國市場

軒尼詩品牌全球代言人王嘉爾與酩悅軒尼詩帝亞吉歐中國區總裁吳鵬凱共同揭曉全新軒尼詩 X.O

熟悉的客家菜肴佐以軒尼詩X.O，“家”的韻味在席間曼妙流轉。那深邃的琥珀色液體傾入杯中，宛如流動的夕暉，折射出蜜餞金、桃花心木與古銅的光澤。香橙的絲絲甘甜、杏脯的幽幽酸意、黑胡椒的辛香、黑巧克力的醇厚、持久縈繞的橡木香氣……交織成一片美妙的馥郁芬芳，余韻悠長。每品嘗一口軒尼詩X.O，猶如踏上一段奇妙的感官之旅。

在軒尼詩X.O的多層風味結構中，品鑒委員會甄別出7重獨特感官體驗，融匯出一曲剛勁與細膩的和諧交響：甘甜始現、熱力升華、辛香誘惑、熾焰綻放、醇厚涌動到木香縈繞，最終達至高峰的余韻悠然。每個人的味覺感受、理解與經歷各異，因而對每一重感官體驗的解讀也異彩紛呈。如同月光灑落萬千江河，每一片波光都是一首獨特的詩。

軒尼詩 X.O 七重奇境

不凡的征程，沒有終點。它在每一位品鑒者被喚醒的感官中延續，在被銘記的瞬間中永恒。回望軒尼詩X.O的155年，完整詮釋了不凡征程的真諦：從歷史源頭而來，攜帶著開拓與創新的火種；在時光淬煉中成形，秉持著對卓越永不妥協的堅守，最終抵達的，是人類情感與感知的最深處。

正如Delapalme始終堅信：“真正的奢侈品，從不喧囂。它關乎情感的創造，始于美感與情感的共鳴，低聲邀請你步入一個純粹感知的世界。”

璀璨煙花點亮非凡之夜，象征著軒尼詩X.O開啟下一程偉大「新途」

INTERVIEW

Charles Delapalme

軒尼詩總裁兼首席執行官

Q：軒尼詩X.O一直是軒尼詩家族的經典標志。為何軒尼詩X.O會被稱為X.O之源、X.O之本？

軒尼詩X.O的誕生可以追溯到1870年，最初是為了款待軒尼詩家族的摯友親朋。第四代傳人莫里斯·軒尼詩請第三代調配總藝師埃米爾·費爾沃調配一款“有點大膽、風格獨特”的干邑。他們甄選近百種10年以上的“生命之水”調配出了這款層次豐富、風格卓然的干邑，并將其命名為X.O，意為“特別陳年（Extra Old）”。這一創舉，不僅開創了干邑的全新類別，更讓軒尼詩X.O成為X.O世界的源點與標桿，將傳奇的版圖延伸至世界各地。

Q：作為一個擁有260年歷史的品牌，對軒尼詩而言，什么是必須堅守的核心原則？

我們永遠不會改變的就是干邑的卓越品質。作為享譽全球的干邑品牌，軒尼詩已經走過了260年的歷程。正因為我們的干邑風味卓而不凡，受到世界各地許多人的喜愛。同時，釀造此等佳釀所需的品質要求和關注度非常高，需要數百名經驗豐富的專業人士，累積數百年的經驗，才能將如此不凡的干邑注入瓶中。那是幾個世紀以來傳世匠心積淀的成果，我非常幸運能加入這個如此卓越的品牌。我唯一的目標就是在未來許多年里維持這一品質標準。對品質的要求，是不會改變的，這正是我們走過260年來恪守的鄭重承諾。

但很少有人知道釀造高品質干邑所需付出的努力。風土、技藝和時間，都是保證其卓越品質的核心。我們有很多的故事可以講述，讓更多人了解風土、技藝和時間背后的故事，了解我們對土地和自然的關注。

Q：對于一個歷史如此悠久的品牌，如何在保持深厚傳統的同時兼顧創新的需要？

品牌總是需要創新。如果不創新，就會成為過去的品牌。我認為像軒尼詩這樣的品牌有責任在傳承與創新之間找到平衡。我們談論的是正確的創新，不是為了創新而創新，而是能夠為消費者帶來有意義價值的創新。

我們最近針對高端市場推出的全新生肖系列馬年限量版，將中國傳統生肖文化與干邑釀造技藝相融合的嘗試，為行業在本土市場的文化對話提供了一種新思路。明年即將迎來中國丙午馬年，我們的首席釀酒大師將精選5個馬年“生命之水”調配出一款特別限量版，其中最早的一款“生命之水”可以追溯到1872年。釀酒大師并未使用所有的馬年年份原酒，而只挑選了其中幾個在品質和風味上達到理想平衡的年份。這款酒將以限量50瓶的形式推出，且無法再復制，因為我們沒有大量的1872年的干邑儲備。在接下來的12個系列中，每年我們都會推出這樣的“約定”之作，它堪稱真正的創新，并將中法文化深度交融，從內到外都煥然一新。下一年將是羊年，首席釀酒大師也將以其精湛技藝，將多個羊年的干邑調配在一起。

Q：早在1872年，軒尼詩X.O就收到了60瓶來自上海的訂單。中國市場與軒尼詩可以說有著深厚的淵源。對于軒尼詩在中國市場的未來有何期許？

中國市場是我們全球最重要的市場之一，這也是我們在此深耕160多年的原因。這是我在不到6個月內的第二次訪華。親臨市場，走訪消費我們產品的餐廳、酒吧、俱樂部，與經銷商交流，真正理解軒尼詩與中國之間存在的深厚文化連接。在未來幾年，軒尼詩在中國南方仍然很重要。但還有很多城市和地方可以去進一步發展，包括北方、西方和東部地區。我們會慢慢來做，因為你必須去合適的酒吧、餐廳、夜店，然后去細細品嘗。因為一旦你嘗過，你就會愛上它。所以我們在中國的發展計劃是有耐心的。

我認為，與新一代人保持連接也非常重要，他們非常好奇，除了了解干邑的品質和喜好的風味之外，還想知道品牌代表什么，它象征什么，以及它的價值觀是什么？向他們解釋軒尼詩背后的工藝、品質、對自然的關注、對社區的參與，讓他們理解在消費的產品背后，不僅僅是一瓶干邑或烈酒，更有一個品牌的存在，這是我們的責任。

Q：從高級時裝領域轉到干邑行業，似乎是兩個完全不同的領域。作為CEO而言，對你來說最大的轉變是什么？

這兩個世界的相似之處超出了人們的想象。特別是我剛加入軒尼詩的一個月里，都在深入了解生產如此品質產品所需的細節。我驚訝地看到，從葡萄園到蒸餾、陳釀、調配干邑，甚至到裝瓶，有如此多不同的工藝和人員參與。每一個步驟都對細節和品質有著特別細致的關注。這讓我想起制作一件高級定制禮服所需的全部工藝，不多也不少。在各自領域里，對于細節和品質的關注都是高水準的。

Q：能否分享一下與朋友分享干邑時最令你印象深刻的記憶嗎？

我最深刻的記憶是，有機會向不熟悉干邑的人介紹它的時候。現在每次我在家與朋友或家人共進晚餐時，我總是在餐后提議來一杯X.O。也許有些人會說“不，我不喝干邑”，或者他們可能不習慣。那就試試看。而一旦他們嘗試了，就會愛上它。對我來說，看到那些原本不甚了解干邑的人，在嘗試后立刻想要再來一杯的反應，是件非常迷人的事。再次強調，沒有什么比風味和品質更重要。這就是為什么一旦嘗試了，就會永遠記住它。當人們第一次嘗試干邑時，就能感受到它的魅力。你會明白為什么它是全球成功的烈酒之一。這是有原因的。

* 請理性享用美酒

編輯/采訪 曹婕

撰文 CC

肖像攝影 郭一

圖片 由 Hennessy 提供

修圖 俊杰

新媒體編輯 Luzy