北京
誰(shuí)沒(méi)為辣白菜踩過(guò)雷呢？
要么鈉含量爆表，吃完后渴到不行；要么配料表堪比“化學(xué)清單”，添加劑堆砌得沒(méi)了本味；要么買(mǎi)一大罐/包，根本吃不完，放幾天就酸得沒(méi)法下口……
我們研發(fā)了一款不一樣的蘋(píng)果汁辣白菜：
用黃金維納斯蘋(píng)果汁增甜，一袋≈一個(gè)蘋(píng)果，減脂人群安心吃；
添加后生元（乳酸菌類(lèi)益生菌制品），可以延緩發(fā)酵速度，酸香柔和不刺激；
鹽漬、抹醬過(guò)程中均減少鹽量，鈉含量遠(yuǎn)低于普通辣白菜，少鹽不減味；
輕酸微甜，自然果香，微微辣，味道溫和不刺激，老人小孩都能接受。
給孩子做開(kāi)胃餐、給丈夫當(dāng)下酒菜，給自己做減脂餐！不管怎么做，寶媽們?cè)囘^(guò)就知道，這才是全家都愛(ài)的辣白菜！
現(xiàn)在社群首發(fā)還有優(yōu)惠，3袋才29.71元（算下來(lái)每袋不到10元），6袋49.71元更劃算！
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下廚房旗艦店
原料碾壓普通款
從白菜到調(diào)味全是“尖子生”
普通辣白菜要么用纖維粗的普通白菜，要么靠工業(yè)甜味劑提味，而這款從源頭就贏在起跑線：
不用普通結(jié)球白菜，精選膠東黃心大白菜，本身就帶著脆甜口感，纖維細(xì)膩多汁，腌制后能保留扎實(shí)的脆感，不會(huì)軟塌出水。
放棄廉價(jià)白糖和果葡糖漿，用威海本地黃金維納斯蘋(píng)果搗汁添加（添加量≥20%），果香自然清新，比工業(yè)甜味劑多了層次，還能激發(fā)白菜的本鮮。
對(duì)比市面上靠味精、牛肉粉提鮮的產(chǎn)品，它的配料表全是家常用料，只有白菜、蘋(píng)果、辣椒、蘿卜等，吃著放心，老人小孩都能吃。
添加后生元，
酸香可控更入味
發(fā)酵是辣白菜的靈魂，普通產(chǎn)品要么發(fā)酵過(guò)快變酸，要么靠醋精調(diào)酸沒(méi)風(fēng)味，這款的工藝藏著巧思：
不依賴(lài)工業(yè)醋精速成，靠乳酸菌自然發(fā)酵，融合蘋(píng)果汁，酸香果香交織，不是刺激的“直沖酸”，每一口都帶著發(fā)酵帶來(lái)的鮮靈味。
特別添加后生元，能延緩發(fā)酵速度，解決了普通辣白菜“放幾天就酸過(guò)頭”的問(wèn)題。
冷藏保存，從甜到酸，慢慢品味風(fēng)味變化，每個(gè)階段都好吃。
鹽漬、抹醬全用少鹽處理，連魚(yú)露、蝦醬都是定制減鹽版，鈉含量遠(yuǎn)低于其他品牌（普通辣白菜鈉約1000mg/100g，這款更低），單靠蘋(píng)果甜和發(fā)酵鮮補(bǔ)足風(fēng)味，咸淡剛好不齁。
一袋≈一個(gè)蘋(píng)果，
健康解饞負(fù)擔(dān)小
現(xiàn)在吃腌菜最怕“高鹽高糖”，但這款把健康屬性拉到極致，完美適配當(dāng)代飲食需求：
配料里沒(méi)有任何油脂，熱量比普通辣白菜低30%以上，一小袋熱量還不到一個(gè)蘋(píng)果，追劇當(dāng)零食或配減脂餐都沒(méi)負(fù)擔(dān)。
按《中國(guó)居民膳食指南》優(yōu)化鹽含量，減少腎臟代謝負(fù)擔(dān)，連需要控鹽的人群都能放心吃，再也不用吃一口就猛喝水。
乳酸菌發(fā)酵過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生有益物質(zhì)，搭配蘋(píng)果汁里的維生素，不僅好吃還能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，比普通腌菜多了健康價(jià)值。
從小菜到主角
場(chǎng)景百搭全hold住
這袋辣白菜可以承包三餐，200克包裝還超省心。
開(kāi)袋不用洗不用切，直接當(dāng)佐餐小菜，配白粥、米飯、面條都絕了，酸香微辣能瞬間打開(kāi)胃口，獨(dú)居黨再也不用為吃不完發(fā)愁。
儲(chǔ)存提示
冷藏能存2個(gè)月，發(fā)酵風(fēng)味會(huì)慢慢變濃。
辣白菜炒飯
酸香能喚醒米飯的單調(diào)口感，避免炒飯粘膩結(jié)塊，蘋(píng)果的微甜平衡辣味，讓炒飯鮮香不齁咸，即使不放肉也能風(fēng)味十足，適配快手餐需求。
?食譜作者：廚房筆記-fang
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五花肉炒辣白菜
辣白菜的輕酸微甜能精準(zhǔn)中和五花肉的油脂感，蘋(píng)果果香與肉香融合，讓葷菜不膩口，同時(shí)自身脆感保留，與五花肉的軟糯形成口感對(duì)比，是經(jīng)典韓料的靈魂搭配。
?食譜作者：籽醬媽
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辣白菜豆腐湯
清甜與酸香融入湯底，讓素鍋鮮而不寡淡，辣白菜煮后仍保持脆嫩，吸飽湯汁后酸辣鮮香交織，能中和豆腐的清淡，讓湯底更有記憶點(diǎn)。
?食譜作者：海燕的手藝
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他們也喜歡這袋辣白菜。
“配料表干凈的，口感不錯(cuò)”
by 廚友@輕行踏歌
“平時(shí)就喜歡吃辣白菜，這一款看上去色澤很亮，湯汁很濃，第一印象還是蠻不錯(cuò)的”
by 廚友@蝶夢(mèng)未醒
“脆爽的口感，酸甜鮮辣，挺好吃”
by 廚友@想想的這樣那樣
by 廚友@Ms毛豆豆
“很好吃，很喜歡辣白菜，吃不膩，而且怎么做都好吃，辣度的話，對(duì)我來(lái)說(shuō)稍微有點(diǎn)辣，因?yàn)槠綍r(shí)是完全不吃辣星人，但也不妨礙它的好吃。”
by 廚友@小春小姐
“真是好吃，吃飯的時(shí)候來(lái)點(diǎn)，很下飯，每袋200克，不用擔(dān)心開(kāi)袋太久吃不完，這種小包裝的很合適，很適合我的口味，下次試試泡菜五花肉”
by 廚友@Mirabelle520
! 來(lái)點(diǎn)好味道 !
蘋(píng)果汁辣白菜
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生產(chǎn)日期：一周內(nèi)
保質(zhì)期：60天
儲(chǔ)存方式：冷藏保存
買(mǎi)手：嘉嘉
策劃：向日葵
我們只推薦自己會(huì)買(mǎi)的產(chǎn)品。
*本文含廣告
特別聲明：以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wǎng)易號(hào)”用戶上傳并發(fā)布，本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。
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