重慶綦江：好吃、不辣的“甜梨”水果蘿卜成今冬市場“新寵”

2025年“甜梨”蘿卜新品種及配套技術示范現(xiàn)場觀摩會，近日在重慶綦江區(qū)永新鎮(zhèn)成功舉辦。本次觀摩會由綦江區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會與市農(nóng)科院共同組織，匯聚了市區(qū)兩級農(nóng)業(yè)主管部門負責人、行業(yè)專家、種植大戶、加工企業(yè)代表及媒體記者等百余人，實地考察“甜梨”蘿卜新品種及配套技術示范現(xiàn)場觀摩“綦蔸1號”的田間表現(xiàn)與配套技術的集成應用成果。

現(xiàn)場觀摩：新品種彰顯綜合優(yōu)勢

示范田內(nèi)，“甜梨”蘿卜成畦連片，葉色翠綠、直立，長勢均勻。現(xiàn)場采收的蘿卜個頭勻稱、表皮光潔、根形鴨梨形、紅頸，切開后肉質(zhì)潔白細膩，獲得與會者一致好評。該品種由重慶市農(nóng)業(yè)科學院十字花科蔬菜團隊歷時八年攻關選育而成，具備以下突出特性：

高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)：在示范區(qū)平均畝產(chǎn)突破6000斤，較本地主栽品種增產(chǎn)20%以上；

品質(zhì)突出：肉質(zhì)致密脆嫩、汁多味甜，適宜鮮食與加工；

抗逆性強：對黑腐病、軟腐病等主要病害抗性顯著，耐糠心、耐抽薹性好；

適應性廣：尤其適宜綦江及周邊相似氣候土壤條件區(qū)域規(guī)模化種植。

同步示范的“三減三增”綠色高效栽培技術——通過減農(nóng)藥、減化肥、減人工，實現(xiàn)增產(chǎn)量、增品質(zhì)、增效益——成為另一大亮點。技術人員現(xiàn)場講解了土壤改良、水肥一體化、病蟲害生態(tài)防控等關鍵環(huán)節(jié)，展示了標準化生產(chǎn)路徑。

重慶恒雨濃農(nóng)業(yè)科技有限公司董事長高云介紹，今年公司在綦江區(qū)永新鎮(zhèn)高家灣村種植了名為“甜梨”水果蘿卜，面積達100多畝，畝產(chǎn)約6000斤，預計總產(chǎn)量可達60萬斤左右。明年計劃將種植規(guī)模擴大至500多畝，預計產(chǎn)量有望提升至300萬斤。目前，“甜梨”水果蘿卜已陸續(xù)上市，并受到了消費者的青睞，該項目的實施有效帶動了當?shù)?00多戶農(nóng)民增收致富。

專家聲音：科技驅(qū)動產(chǎn)業(yè)綠色轉(zhuǎn)型

重慶歐亞食品安全評估中心主任朱勇表示：‘甜梨’是針對區(qū)域生態(tài)特點和市場消費趨勢定向培育的突破性高端果菜兼用型品種，不僅產(chǎn)量與風味兼顧，更通過配套綠色技術實現(xiàn)了生產(chǎn)方式的升級，代表了大健康背景下蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向

重慶慕邦食品安全科技服務有限公司目前已與中商國財資產(chǎn)管理有限公司、中國農(nóng)產(chǎn)品流通經(jīng)紀人協(xié)會等建立戰(zhàn)略合作，共同搭建農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接與貿(mào)易促進平臺。公司已與韓國等82個國家開展農(nóng)產(chǎn)品出口合作，未來希望將“甜梨”蘿卜納入國際化供應鏈，推動更多優(yōu)質(zhì)中國農(nóng)產(chǎn)品走向世界。

綦江區(qū)農(nóng)服中心主任金濟強調(diào)：“蘿卜是綦江的傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)，但以往受限于品種退化與生產(chǎn)技術滯后，產(chǎn)業(yè)潛力未能充分釋放。‘“甜梨”’及其配套技術的落地推廣，是科技賦能傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的生動實踐，將為本地蘿卜產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、農(nóng)民穩(wěn)定增收注入強勁動力。”

未來布局：延伸產(chǎn)業(yè)鏈，打造區(qū)域品牌

以此次觀摩會為契機，綦江區(qū)將圍繞“甜梨”加快產(chǎn)業(yè)化布局：一方面推動建立標準化生產(chǎn)示范基地，強化技術培訓與服務網(wǎng)絡；另一方面著力打造“綦江蘿卜”地理標志品牌，規(guī)劃開發(fā)蘿卜干、泡菜、即食產(chǎn)品等深加工系列，提升產(chǎn)業(yè)附加值與市場影響力。

本次觀摩會不僅是新品種、新技術的展示窗口，更為傳統(tǒng)蔬菜產(chǎn)區(qū)的轉(zhuǎn)型升級提供了系統(tǒng)化解決方案。一顆蘿卜，聯(lián)通了科研、生產(chǎn)、市場與效益，正成為綦江推動農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、繪就鄉(xiāng)村振興新圖景的重要載體。