京華新開杏花香：一座體驗中心里的酒文化傳承與時代交響

隆冬時節的北京，寒意正濃，而一場關于清香與文化的盛宴卻溫暖啟幕。2025年12月26日，在首都的核心區域，山西杏花村酒業集團與北京青花汾杏酒業共同打造的酒文化體驗中心正式開業，標志著杏花村清香型白酒在京城品牌展示與文化傳播邁入全新階段。

現場嘉賓云集，行業領導、企業代表、商會嘉賓與媒體人士齊聚一堂，共同見證這一融合傳統釀造文化與現代體驗模式的重要時刻。紅綢落下，禮花綻放，這座體驗中心不僅是一個商業空間，更是一扇向京城乃至全國展示杏花村千年釀酒文化魅力的窗口。

強強聯合：產區底蘊與首都平臺的交融

山西杏花村酒業集團作為呂梁市清香型白酒核心產區的鏈主企業，由山西離柳焦煤集團與呂梁市國有資本運營有限公司共同出資成立，始終肩負著傳承與弘揚杏花村酒文化的重任。集團董事長許峰在致辭中表示，呂梁山酒依托呂梁優質水源與原料，恪守傳統清香工藝，形成了純正爽凈的品質風格。北京體驗中心的成立，是集團布局京津冀市場、推動品牌走向更廣闊舞臺的重要舉措。

北京青花汾杏酒業則依托山西新晉商酒莊集團與汾杏酒廠的雄厚底蘊。汾杏品牌被譽為“杏花村第二瓶美酒”，是杏花村汾酒專業鎮與汾陽杏花村經濟技術開發區的骨干企業。山西新晉商酒莊集團汾杏酒廠董事長侯清泉闡述了體驗中心在京設立的深遠意義：“此次汾杏在京設立體驗中心，是在打造杏花村白酒國際化與‘組團出海’的戰略前哨，搭建一個連接產區與全國、溝通中國與世界的文化橋梁與價值平臺。”

文化為橋：傳統釀造智慧的當代呈現

中國酒業協會專職副理事長劉秀華在致辭中以一首酒賦，闡述了酒的文化境界與時代價值。他指出，今日杏花村酒文化體驗中心落子京華，正是以酒為媒、以文化為橋的生動實踐。它不僅是對釀造技藝的展示，更是對包容精神的延續——容納傳統與現代的對話，連接產區與都市的共鳴。

揭牌環節莊重而意義深遠：原中共汾陽市委副書記譚曰文與山西杏花村酒業集團董事長許峰共同為“山西杏花村酒業集團北京體驗中心”揭牌；中國副食品流通協會副會長劉秀華與山西省工商聯副主席、呂梁市白酒協會會長侯清泉共同為“北京青花汾杏酒業有限公司北京體驗中心”揭幕。兩塊牌匾并列，象征著兩大品牌在北京市場開啟文化傳播與品質服務的新篇章。

體驗為媒：從產品消費到文化共鳴的升華

這座體驗中心的定位超越了傳統銷售終端，被賦予三大核心功能：酒文化深度體驗、京城資源匯聚及區域市場服務。在這里，消費者不僅能品嘗到純正的杏花村清香型白酒，更能通過沉浸式體驗，感知杏花村悠久的歷史傳承與釀造智慧，理解每一滴酒背后所蘊含的山水文化與匠心堅守。

剪彩環節將開業儀式推向高潮。嘉賓們手持金剪，共同為體驗中心的啟幕剪彩。這一剪，剪出的是對杏花村酒文化在京城生根發芽的期待，也是對京晉兩地文化交流與產業協同發展的美好祝愿。

清香潤京城，不僅僅是一種味道的抵達，更是一種文化的生根。這座新啟的酒文化體驗中心，如同一枚精致的文化種子，被播種在首都這片包容而開放的土地上。它承載的不僅是杏花村千年的釀酒技藝，更是晉商文化中“誠實守信、開拓進取”的精神基因。

當呂梁山的清泉與京城的文脈在此交匯，當傳統的釀造智慧與當代的體驗模式在此融合，我們看到的不只是一處商業空間的開業，更是一種文化自信的表達與傳播方式的創新。這座體驗中心將成為連接歷史與當下、產區與都市、中國與世界的一座橋梁，讓杏花村的清香，不僅飄香于杯盞之間，更浸潤于文化的心田。

未來，這里將持續打造成為首都酒文化交流的根據地，助力“杏花村”這一金字招牌香飄京城、譽滿全國、走向世界。在這縷穿越千年、跨越山河的清香中，我們品味的不僅是一杯美酒，更是一個民族手工藝的傳承，一片土地的自然饋贈，以及一個時代文化傳播的創新實踐。

（責編 閆珊 楊瀅 編輯 李玫林）