北京
來自Taupō的媽媽Fleur Smith定了個新年目標：今年不去逛大超市。
目的是為了省錢、吃得更健康，并期望倒逼超市對不斷上漲的食品價格采取行動。
“新西蘭物價太高了”
Fleur說，現在大家都在抱怨“已經快買不起菜了”，這樣的狀況不可能一直持續下去。
她每天都會拍視頻記錄自己的實踐過程。
她說，幾乎每天的聊天話題都會繞回超市的食品價格，這也是她決定行動的原因。
Fleur說，很多人已經在盡力省錢，但現實是，最容易選擇的往往是更便宜、過度加工的食物，比如方便面、白面包或快餐，而這些通常也是最不健康的選擇。
“自己做面包，肯定比買1塊錢一條、充滿各種穩定劑和加工添加物的白面包要健康多了，那些東西對腸道真的很不好。”
她今年下定決心盡量不進超市。
去年食物大漲價
新西蘭的生活成本壓力仍然在結賬時不斷刺痛人心。
面包、牛奶、肉類這些基本食品的價格都在持續上漲。
根據Stats NZ去年12月公布的數據，2025年整體食品價格比前一年上漲了4.6%，但很多家庭常買的單品漲幅更夸張。
最便宜的白面包一年內漲價超過53.2%，牛肉上漲26.7%，牛奶上漲15.8%。
超市拒絕回應
媒體也向Woolworths和Foodstuffs詢問，如果更多新西蘭人效仿Fleur的做法，是否會促使超市降價。
Woolworths表示“禮貌性拒絕回應”。
Foodstuffs的發言人則表示，他們非常清楚生活成本是消費者面臨的最大問題之一，并建議顧客多比較、多關注門店促銷活動。
他們也說，大多數顧客并不會在收銀臺直接質疑價格，如果有疑問，門店會現場處理，并優先傾聽顧客意見。
記錄這個過程
Fleur堅信，直接從源頭購買會更便宜，所以她計劃只在本地商店購物，比如肉鋪、蔬果店、農貿市場、農場、路邊攤和批發商。
“我也不是很會做飯，更談不上會做面包或酸奶，所以這對我來說也是一個探索過程，慢慢找到什么行得通，什么不行。”
她也會每天記錄這件事花費的時間，因為她知道，對很多人來說，“沒時間”本身就是一個心理門檻。
“其實一旦學會了，像做面包、做酸奶都挺簡單的。不僅更好吃，還能省很多錢，這點額外時間真的值得。現在還只是剛開始，等我越來越熟練，速度也會更快。”
出生于英國的Fleur本身就是個美食愛好者。
搬到新西蘭后，她在2024年創辦了Treats of Taupō美食節，幫助當地建立美食名片。
她說，今年最大的變化，是把注意力轉向家里，學習如何找到既便宜又優質的食材，同時繼續支持本地生產者。
堅持吃當季食材，不僅更省錢，也讓她變得更有創意。
找到一些省錢妙招
她也發現了一些省錢技巧。
“去附近的社區花園當志愿者。我以前完全不懂種菜，也不知道什么季節種什么。但當志愿者不僅能學到技能，還能一起分享當地收獲的農產品。”
在肉鋪購物時，店員會推薦哪些部位更劃算、怎么做更好吃。
路邊攤買新鮮蔬果也能省不少錢。
“雖然這樣東跑西買會花時間，也會耗油，但現在也有很多線上選擇，比如可以訂購‘misfit’水果和蔬菜批發商，那些外形不完美、但品質依然很好的農產品，超市往往會拒收。”
她也建議在當季大量購買，再冷凍保存。
“我去過一個莓果農場，一次買好幾公斤，冷凍起來，比在超市買小包裝便宜太多。”
她的原則是先買最新鮮、最便宜的食材，再想辦法把它們變成好吃的料理。
“比如這周我買了很多卷心菜，一開始完全不知道怎么做。但這反而逼著我動腦筋，其實挺有趣的。一旦找到喜歡的做法，下次就可以重復做，甚至一次多做一點冷凍起來。”
雖然現在才剛開始，但他們一家已經明顯感覺到伙食開銷下降了，而且吃得也更開心。
“這周我在肉鋪買了一只烤雞，吃了不止一天。昨晚我們吃了雞肉配新鮮沙拉和番茄，土豆沙拉的食材甚至是社區花園免費給的。”
目前最大的省錢難題是乳制品。
“很多新西蘭本地乳制品都是手工精品，雖然好吃，但價格偏高。我還沒找到更便宜的辦法。現在已經開始自己做酸奶了，接下來可能還會嘗試做黃油和奶油。”
ref:https://www.stuff.co.nz/nz-news/360921496/woman-boycotts-supermarkets-heres-why-and-how-she-saves
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
