這7種東西，開封之后“保質期就無效”！也許你家的已經變質了

當我們去超市買東西的時候，無論是吃的喝的，首先都要確保它們在保證期內，我們才能放心將其把帶回家。可是你們知道嗎？

商品上標注的保質期，指的是在商品沒有開封的時候。而商品在開封之后會接觸到空氣，就會發生氧化，然后滋生微生物及細菌，也會導致商品很快變質。

所以說，當商品開封之后，就不能按照上面標注的保質期來判斷商品是否能繼續使用了。

在我們的生活中，有很多東西在開封之后，它的保質期就無效了。比如以下這7種，趕緊檢查一下，如果你的家里也有，或許它正在變質。

01.廚房的調味料

我們的廚房中有很多調味料，在炒菜的時候也是必不可少的，可大家需要注意的是，很多調味料在開封之后，它的保質期就已經無效了。

因為這些調味料在開封之后會接觸到空氣，也會出現變質的情況，而變質的調味料就不能再繼續使用了。

就比如蠔油，正常來說，蠔油在開封之后需要放在冰箱冷藏，這一條在蠔油的標簽上也已經標明，可是很多朋友使用了蠔油之后，并沒有把它放在冰箱，而是擺在了離灶臺很近的地方。

而蠔油在這種高溫環境下就很容易變質，即便是沒有過保質期，也已經發霉，不能再吃了。

除了蠔油之外，還有陳醋，醬油等調味料，在開封之后，都建議大家在兩三個月內就將其食用完畢。

02.大桶水

很多家庭現在都習慣喝大桶水，這種水是經過凈化的，可以直接喝，不用燒開，而大桶水的保質期也在30~45天左右。

而這個期限指的是完全沒有開封的大桶水，一旦開封，它的保質期就作廢。其實大桶水的標簽上也注明了，開封之后的保質期是7天。

那是因為大桶水在開封之后會有空氣接觸，產生細菌或者是微生物，也會影響水質，而大桶水在開封三天也會滋生的微生物屬于正常范圍內。

可3天后到第7天，微生物繁殖的速度就會超過安全范圍，所以說開封的大桶水三天以內可以直飲，

如果超過三天必須燒開水飲用，而且必須在7天之內將其喝完才最安全。

03.食用油

食用油的保質期是18個月，這指的是未開封的情況下。

因為開封的食用油會與空氣接觸進行氧化，然后出現氧化酸敗的情況，這也就意味著油的保質期已經進入了倒計時。

而開封的食用油，建議大家在三個月內就食用完。需要注意的是，存放食用油的時候必須要遠離灶臺以及廚房的熱源。

另外也不要把它放在光線比較充足的地方，這也會導致食用油提前變質。所以對于人口比較少的家庭，建議大家選擇小桶油。

04.巴氏殺菌奶

我們在超市買的鮮牛奶，大部分都是巴氏殺菌奶，它的保質期非常短，也只有幾天，可如果開封沒有喝完，它的保質期也是會大大縮短的，并不能按照包裝上的保質期來計算。

因為包裝上的保質期，指的是沒有開封的巴氏殺菌奶，因為它完全屬于密封無菌狀態，可如果開封與空氣接觸，

細菌就會入侵，就算是放在冰箱里，也不代表是一個無菌的環境，所以當你買了巴氏鮮牛奶，也盡量在兩小時內就喝完。

05.面粉，奶粉等粉類食物

家里的面粉或者是奶粉，也包括做飯時用到的淀粉，或者是做蛋糕用的蛋糕粉等等。在開封之后，它的保質期都會大大縮短。

因為粉質的東西本身就細膩，而且特別容易吸收空氣里的潮氣，自身也容易受潮。而受潮的面粉或者奶粉，

經過空氣接觸，還會滋生細菌，發霉之后還會產生霉菌，就算沒有過保質期，它也變質了，這樣的面類，建議大家也不要再繼續食用了。

尤其是孩子喝的奶粉，本身它的蛋白質以及含糖量就特別高，所以說在開封之后也特別容易受到微生物的污染，從而出現變質的情況。

如果家里的奶粉開封之后，也盡量放在陰涼干燥的地方保存，并且建議在一個月之內就喝完。

06.果汁

去超市買果汁，查看它的保質期，大概在6~12個月之內，這同樣指的是沒有開封的果汁。

如果果汁在開封后又儲存于常溫下，也建議大家在4個小時內就喝完，否則開封的果汁容易氧化。

接觸空氣之后還容易滋生微生物，當超過了4個小時，它繁殖的速度也會加倍，并不利于我們的健康。

如果把開封的飲料放進冰箱冷藏，也建議大家在三天之內就喝完，尤其是現榨的果汁，開封之后最好在兩個小時內就喝完。

07.飲料

除了果汁，還有其他的飲料，當開封之后，它的保質期也在倒計時，接觸空氣也容易出現變質的情況，所以大家在開封之后一定要及時喝完。

比如雪碧和可樂等碳酸飲料，開封之后，擰緊蓋子，并放進冰箱冷藏，就能夠放3~5天。

如果是山楂汁或者是橘汁等酸性比較高的飲料，開封之后放進冰箱冷藏，通常也只能放2~3天。

還有我們平時喝的那些酸度比較低的桃汁或者梨汁，它的保質期就更短了，建議在24小時內就將其喝完，就算放進冰箱也是會變質的。

總結

除了今天說的這7樣之外，生活中還有很多東西在開封之后，它的保質期都會大大縮短，比如眼藥水、退燒藥、罐裝的醬料，還有我們用的化妝品等等。所以我們在開封之后都要盡快用完，千萬不要看包裝上的保質期了。