告別涂層焦慮與廚房雜亂！-帝伯朗零氟氧吧鍋試用

對于當代家庭來說，一口好鍋不僅要滿足“煎炒烹炸”的基礎需求，更要兼顧健康、耐用與顏值——畢竟誰也不想忍受涂層脫落的安全隱患，或是被廚房堆滿地的鍋具擠占空間。近期入手了帝伯朗零氟氧吧鍋，經過近一段時間的日常使用，從早餐蒸燒麥到晚餐做湯，全方位測試了它的性能，今天就來聊聊這口“全能鍋”是否值得入手。

【產品包裝以及外觀】

帝伯朗零氟氧吧鍋的包裝采用了簡潔明快的包裝風格，正面印有產品的品牌標志及產品形象圖片，側邊用印制了產品參數及廠家信息。

帝伯朗零氟氧吧鍋內部采用紙質內膽固定，將鍋體與上蓋均進行了塑形包裹，起到了很好的保護作用，避免運輸途中磕碰帶來的損傷。

帝伯朗零氟氧吧鍋由鍋體、鍋蓋、蒸籠、可拆卸的手柄等部件組成，除此之外廠家還附帶送了高品質的同色硅膠鍋鏟。

帝伯朗零氟氧吧鍋采用了合金進行一體鑄造鍋身沒有任何拼接，不僅保證了鍋體的堅固而且重量也大大的降低。鍋蓋表面覆蓋了琺瑯釉面，經過了多次的上釉，均勻厚實，更加適合燜、燉、焗、煮等多水分的烹調方式。外層靚麗的橘紅色噴涂，極富復古的風格，給人典雅舒適的感覺，表面進行了拋光處理，很有質感。也大大的增加了鍋面的硬度。

帝伯朗零氟氧吧鍋采用了32cm的大口徑的鍋體，大小適中，非常適合家庭中使用，鍋體為弧形的收窄，到底部進行了收平。

帝伯朗零氟氧吧鍋的鍋底為五層聚能復底，并采用均勻的平底設計傳熱更快，可以有效的鎖住熱量，更加適合中餐的猛火爆炒。在鍋底處使用平面的設計，可以使鍋平穩的放置于桌面。

帝伯朗零氟氧吧鍋進行了輕量化的設計，廠家為鍋體配備了可以拆卸的金屬加長單柄把手，具有很好的防燙效果，金色的金屬外觀增加了高端的風格，在手把處使用激光精雕了廠家的品牌logo。

帝伯朗零氟氧吧鍋的鍋蓋主體采用了與鍋體相同的風格，鍋蓋與鍋體結合的非常緊密，幾乎沒有縫隙，在烹飪過程中感覺會比普通炒鍋燜煮更快那么一丟丟。鍋蓋頂珠采用三角造型，刻印了品牌的皇冠標志設計，防滑又好看，直接端上桌待客也很有質感。在鍋蓋內層設計了49顆凝水呼吸珠，呈花灑形狀，蒸煮時蒸汽冷凝后會均勻流回鍋內，不會像普通鍋蓋那樣“滴水成河”，導致食材表面濕漉漉、口感變差，燉出來的肉更鮮嫩多汁，蒸菜也能保持干爽口感。

【功能試用】

帝伯朗零氟氧吧鍋適合多種灶具，不論是明火的天然氣、煤氣灶，電磁爐、還是光熱效應的電陶爐均可以正常使用，本人這次使用的是家庭比較常用的天然氣灶具。鍋本身的琺瑯釉面，洗凈就可以直接使用，無需開鍋。

帝伯朗氧吧鍋最大的亮點是不粘，實測煎蛋，雞蛋下鍋后自然舒展，邊緣微微翹起，用硅膠鏟輕輕一推就能滑動，出鍋時完整無破損，鍋面幾乎沒有殘留；煎魚時更是驚喜，無需提前腌制掛粉，魚皮煎得金黃酥脆，翻面時完全不粘，再也不用面對“魚碎成渣”的尷尬。哪怕是炒糖色做糖醋排骨，糖漿附著在鍋壁上，小火翻炒也不會糊底，成品色澤紅亮入味。

用來做冬瓜丸子湯更是適配，先在鍋中加清水煮沸，下入冬瓜片燉煮，再輕輕擠入丸子，加厚鍋底導熱均勻，丸子煮得鮮嫩不柴，冬瓜也能快速燉至軟糯，加上鍋蓋上的凝水珠蒸汽冷凝后會均勻流回鍋內，開鍋不溢。全程不用頻繁翻動，省時又省心。

當代人廚房空間有限，“一鍋多用”早已不是加分項，而是剛需。帝伯朗這口鍋真正做到了“一口頂八口”，煎、炒、燉、煮、蒸、炸、烤、燜全hold住，徹底清空了我家廚房的鍋具柜子。搭配贈送的同色蒸屜，實現上蒸下煮：早上下層煮米粥，上層蒸燒麥，15分鐘搞定營養早餐；晚上燉排骨湯時，蒸屜里放些山藥、南瓜，一鍋出菜省時間又省能源。蒸屜還配有食品級硅膠墊，避免粘性食材粘連

值得一提的是鍋身的重量設計，32cm的口徑足夠3-5人家庭使用，鍋身厚實卻不笨重，女生單手掂勺完全無壓力，相比家里之前的鑄鐵鍋，做飯時手臂再也不會酸痛。鍋底適配燃氣灶、電磁爐、電陶爐等所有爐具，搬家換灶臺也不用換鍋，實用性拉滿。

油煙問題也得到了很好的控制。鍋體采用加厚復合鍋底，搭配上萬個0.01mm微小聚能孔，導熱均勻且快速，中小火就能滿足烹飪需求，無需高溫爆炒，從源頭減少油煙產生。以往炒辣椒時廚房煙霧繚繞的場景，現在幾乎不會出現，做完飯身上也沒有濃重的油煙味，對開放式廚房家庭太友好了。

做飯一時爽，洗鍋火葬場？這口鍋完全不存在這個問題。得益于疏油疏水的物理特性，哪怕是炒完菜的鍋壁沾了油污，不用洗潔精，用溫水一沖，再用抹布輕輕一擦就干凈了，重度油污也只需簡單擦拭就能恢復潔凈，省時又省力。我測試過燉完紅燒肉的鍋，鍋底只有少量醬汁殘留，沖一沖、擦一擦就煥然一新，再也不用對著粘鍋的鍋具反復刷洗。

【試用總結】

如果你正在尋找一口“安全、全能、省心”的鍋具，無論是新手小白想輕松解鎖家常菜，還是寶媽擔心涂層安全，亦或是想給廚房“減負”的上班族，帝伯朗零氟氧吧鍋都值得入手。百年品牌的品質保障，零氟健康材質，加上一鍋多用的實用性，性價比拉滿。目前下單還贈送蒸屜、硅膠鏟、硅膠墊等配件，相當于花一份錢買全套廚具，閉眼沖不虧！

（本人試用數據僅限于本人使用的設備，由于設備個體差異與其他設備數據會存在不同）