果然每個(gè)國家都有自己的「冷天標(biāo)配小吃」

冬天是一個(gè)非常容易獲得幸福感的季節(jié)。

雖然外面天寒地凍（甚至刮著凜冽的西北風(fēng)），但是你也因此可以享受到被各種毛茸茸包裹的溫暖和安全感，路邊攤的煙火氣也在容易讓人emo的冬夜里變得格外治愈。

跟中國人在冬天喜歡吃酸甜可口的糖葫蘆和炭火烤到已經(jīng)流油的熱紅薯一樣，每個(gè)國家也都有自己的「冷天標(biāo)配小吃」。

雖然喝的依舊是冷水但并不妨礙他們也熱衷于用各種剛出爐的食物給自己找到一份冬日里的小確幸。

日本vs韓國

雖然鯛魚燒（たい焼き）最初起源于日本，但是它在韓國的受歡迎程度絕不亞于前者，甚至可以稱得上是國民小吃的地位。

哪怕你沒去過韓國，每年冬天窩在家里重溫各種經(jīng)典韓劇特別是《請回答1988》的時(shí)候都很難不像個(gè)大饞丫頭一樣想鉆進(jìn)屏幕里大快朵頤。

等你真正嘗過之后更是很難不死心塌地：“我宣布它直接和我的冬天鎖死了。”

只不過因?yàn)轹a魚在首爾更為常見，所以韓國人更多的管這種小點(diǎn)心叫做鯽魚餅（???）。

甚至有人還為它專門做了一個(gè)app。

每年冬天售賣它的塑料棚可以說完全就是「韓式氛圍感」的代名詞。

Tips：記得提前備好現(xiàn)金哦。

德國

跟糖炒栗子是中國北方冬天的標(biāo)配一樣，糖炒杏仁（Gebrannte Mandeln）可以說是德國人每年冬天特別是圣誕市場上絕對的C位。

部分配方還會添加肉桂、香草或肉豆蔻， 甚至是辣椒粉來增添風(fēng)味。

它一般會被裝在紙袋或者錐形紙筒里。

我們已經(jīng)熟知的熱紅酒（Glühwein）跟它可以說是經(jīng)典的CP。

嚴(yán)格意義上來說糖炒杏仁并不起源于德國。

最初的糖炒杏仁是由愛沙尼亞的藥房研制出來的一種治療心病的藥方，人們相信食用它能緩解內(nèi)心的痛苦，給心靈帶來慰藉。

后來傳到德國后才變成了當(dāng)?shù)厝藢苟顣r(shí)的神器。

超市里還可以找到同款零食哦。

英國

雖然跟德國一樣被公認(rèn)為是“美食荒漠”，但是英國人更偏愛的是糖炒花生。

除此之外美國紐約近幾年也開始出現(xiàn)糖炒堅(jiān)果（可選混合或者單種）的流行趨勢，你甚至可以通過氣味就能找到售賣它的攤位。

加拿大

作為全世界冬天最冷的國家之一，加拿大人會利用自己得天獨(dú)厚的雪資源來制作楓糖冰棍（maple taffy）。

他們會當(dāng)著顧客的面現(xiàn)場把熱騰騰的楓糖漿直接倒在雪或者冰板冷卻，最后再用小木棒一卷，但凡你拿起來咬一口都很難不被它的口感（外脆內(nèi)軟）徹底折服。

雖然很多人剛開始會覺得味道奇怪，但只要你習(xí)慣之后就會發(fā)現(xiàn)這種特殊的木質(zhì)調(diào)香氣和的微苦尾韻簡直讓人上癮。

雖然它的制作方法非常簡單，但是并不妨礙加拿大人對它愛得深沉，甚至很多人下雪天的必備項(xiàng)目就是在家diy楓糖冰棍。

如果夏天想吃了就直接用酸奶機(jī)制冰。

荷蘭

荷蘭的傳統(tǒng)甜點(diǎn)油炸球（Oliebollen）可以說完全就是荷蘭版的甜甜圈。

只要售賣它的紅色或明黃色的餐車現(xiàn)身街頭，都會被荷蘭居民視為冬季來臨的訊號。

這種小吃在荷蘭人眼里還有著避邪的寓意。

傳說中世紀(jì)日耳曼部落為了抵御女神 Perchta 的侵害，所以會在圣誕季制作油性點(diǎn)心，他們認(rèn)為油脂能讓邪靈的劍刃滑落。

后來它才演變成了荷蘭人“以脂肪護(hù)體”的經(jīng)典冬日小吃。

跨年前夕排隊(duì)買油炸球（Oliebollen）的荷蘭人。

瑞士

瑞士人冬天吃的熱奶酪面包可以說是跟螺螄粉一樣爭議不斷的食物。

它最大的特點(diǎn)就是聞著臭（吃著香不香因人而異）。

用網(wǎng)友 @momo 的話吐槽就是：“剛開始我還尋思誰打翻垃圾桶了，但是找了一圈也沒找著來源，直到我因?yàn)槌撩悦郎鬟B在一個(gè)小吃攤前，才發(fā)現(xiàn)帥哥手里捧著的奶酪是臭氣之源。”

雖然捧著它邊走邊吃是瑞士人最愛的取暖方式，但是 Raclette（哪怕它還不算是真正意義上的臭奶酪）散發(fā)的氣味卻讓很多人避之不及。

成人版本還會在奶酪里加酒。

但如果你嘗一口就會發(fā)現(xiàn)，它完全就是瑞士奶酪火鍋的便攜版本。

而這種用來裝奶酪的面包其實(shí)就是傳說中的煙囪面包（Baumkuchen）。

雖然原產(chǎn)自匈牙利特蘭西瓦尼亞地區(qū)，但是奧地利人喜歡把它做成驢打滾（蘸上糖和肉桂粉）。

捷克（特別是布拉格）人喜歡把它跟冰激凌冷熱碰撞，甚至形成了專屬于自己的國民甜點(diǎn)。

瑞典

雖然肉桂卷可以說是所有西方國家冬天銷量Top1的甜點(diǎn)，但是只有瑞典人才懂它真正的靈魂所在。

來瑞典前：“我討厭肉桂，厭惡一切和肉桂有關(guān)的東西。”

來瑞典后：“我好像聞到肉桂的味道了，好香甜，好想吃。”

跟美國人淋厚糖霜，冰島人裹焦糖醬，德國人加蘋果丁不同，瑞典的肉桂卷強(qiáng)調(diào)的是肉桂與豆蔻的天然香氣，所以只會簡單的撒一些珍珠糖（或杏仁片）。

配上一杯黑咖啡就是瑞典人標(biāo)準(zhǔn)的下午茶。

其他

歐洲雖然沒有傳統(tǒng)糖葫蘆，但近年來巧克力裹水果串在部分城市已經(jīng)越來越流行。

你在旅途中吃過的最難忘的冬日小吃是什么？

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