江蘇
今天是2026年1月20日，農歷臘月初二，星期二，大寒。
《授時通考》云：“大寒為中者，上形于小寒，故謂之大……寒氣之逆極，故謂大寒?！?/strong>
此時陰寒至極，陽氣深藏，正是養生收官，待春萌發的關鍵。
歲暮天寒，做好這九件事，方能守精固本，安然過冬。
1、飲食三要：溫潤滋養，固本培元
《飲膳正要》有言：“冬三月，宜服溫補之藥，不可多食炙煿?！?/p>
大寒時節飲食之道，在于順應天時，以“溫、潤、和”三字為綱，固護人體陽氣與陰精。
- 一要溫補防寒
明代太醫薛已在《內科摘要》中指出：“大寒宜食羊肉羹，以當歸、黃芪佐之，大補氣血?！?/p>
溫補之意，并非濫用大補之品，而在于如文火慢燉，為身體徐徐添暖，助陽氣升發。
此時尤須忌口，遠離冰淇淋、生冷海鮮、冰鎮飲料及寒性瓜果，以防寒邪直中，損傷脾陽。
- 二要潤燥滋陰
《本草綱目》記載：“黑豆入腎功多，故能治水、消脹、下氣、制風熱而活血解毒?！?/p>
冬末氣候干冷，外寒束表，內易生燥。
潤燥之道，貴在滋陰而不助濕。
可取黑米、黑豆、黑芝麻各30克，慢火熬煮成粥，常吃有助于滋腎陰、潤肺燥、烏須發。
不過脾胃虛寒者可以配合少量生姜或陳皮，以防滋膩礙胃。
- 三要調和五味
唐代孫思邈在《千金要方》中明示：“冬七十二日，省咸增苦，以養心氣?！?/p>
這與《黃帝內經·素問》“多食咸，則脈凝泣而色變”之理相通。
冬季腎水當令，咸味入腎，過量則會引起血脈凝滯；苦味入心，適當增食可清心降火。
所以日?？蛇m量食用蓮子、苦菊、萵筍等，或在燉湯時加入少許蓮子心，以達清心除煩、平衡陰陽之效。
大寒飲食之要，在于理解食物之性，順應身體之需。
食得其溫，則寒氣不侵；潤得其當，則燥火不生；和得其法，則臟腑安泰。
懂得吃，便是掌握了冬日里最平實而深沉的養護智慧。
2、起居三法：順時斂藏，保暖護陽
《遵生八箋》云：“季冬之月，天地閉塞，陽潛陰施?！?/p>
大寒時節，萬物蟄伏，起居之道在于順應天地的“斂藏”之性，將陽氣固護于內，以待春生。
- 一早臥晚起，以待日光
宋代陳直于《養老奉親書》中明確指出：“早臥晏起，以待日光?！?/p>
此時晝短夜長，充足的睡眠是斂藏陽氣、修復身心的第一要義。
應比平日更早入眠，最晚不宜超過11點，這樣便可在子時膽經當令時進入深度睡眠。
晨起有條件的話，則可以等到日出之后，這樣便能通過溫暖的朝陽來幫我們驅散夜間的寒氣。
睡前還可用熱水泡腳，水中可加艾葉、生姜以助溫經散寒，并可在枕邊放置裝有曬干的茶葉香囊，有助于安神定志。
- 二要塞保暖，御寒于外
《老老恒言》有言：“寒從腳下起，風從頸后入?！?/p>
人體有四處陽氣易泄、寒邪易侵的“要塞”，需格外守護：
1.護頭部：外出必戴帽，重點護住頭頂“百會穴”，以防陽氣從最高處耗散。
2.暖頸項：圍巾不可少，務必護住頸后“大椎穴”（低頭時頸后最凸起的骨頭下方），此處為諸陽之會。
3.保腰背：加穿貼身棉背心或使用暖貼，溫暖背部“至陽穴”（兩肩胛骨下緣連線中點），此處是督脈陽氣最盛之地。
4.固足下：穿著厚襪及保暖鞋履，堅持睡前熱水泡腳，并可按摩腳心“涌泉穴”，引火歸元，使陽氣歸根。
- 三和緩運動，微汗即止
孫思邈在《千金要方》中警示：“冬時天地氣閉，血氣伏藏，人不可勞作出汗?！?/p>
大汗則陽氣隨津液外泄，反傷根本。
運動宜選在巳時（上午9-11點）或申時（下午3-5點），此時陽氣較盛。
類型當以和緩為要，如練習八段錦、太極拳，或于冬日暖陽下從容散步。
以身體感覺溫暖、微微汗出為度，切忌大汗淋漓。
如此，起居順時，保暖得法，運動有節，便是在寒冬時為身體筑起藩籬，使陽氣得以潛藏涵養，為來年春日的生發蓄滿蓬勃生機。
3、養神三訣：靜心寧志，以待春生
《養生延命錄》曰：“靜者壽，躁者夭?！?/p>
大寒之際，陽氣深藏，養神之道首重“靜”字，令心神安住，志意平和，方能涵養根本，靜待春生。
- 一訣調情志
嵇康在《養生論》中指出：“喜怒悖其正氣，思慮消其精神?！?/p>
冬季日照短，人易情緒低沉。此時當主動“采陽”，每日擇午時前后（上午10點至下午2點），面南靜坐或緩行，沐浴陽光30分鐘，借天陽以溫煦心陽。
同時，可聆聽《梅花三弄》等悠揚平和的宮調音樂。
宮音屬土，入脾，能安定神志。
情志調達，則氣機順暢，抑郁自消。
- 二訣通空氣
唐代王燾于《外臺秘要》中強調：“冬室密閉，當擇日午通風。”
居室長期密閉，濁氣積聚，易令人頭昏神倦。
每日宜在午時（11-13點）陽氣最旺、外界寒氣稍減時，開窗通風15-20分鐘，令清陽之氣入室，置換家中濁陰。
通風時，人可以暫避他處或添衣保暖，避免風寒直襲。
空氣清新流通，則神清氣爽，思維明晰。
- 三訣按穴位
《針灸大成》有載：“若要身體安，三里常不干?！?/p>
穴位是氣血匯聚之所，常加按揉，能激發經氣，調和陰陽。
1.足三里（外膝眼下四橫指）：每日晨起揉按100次，能健運脾胃，補益后天。
2.涌泉穴（足底前部凹陷處）：每晚睡前以手心搓熱，按摩100次，可引上越之虛火下行，助深眠安神。
3.大椎穴（低頭時頸后最高骨下凹陷）：每日用溫毛巾熱敷或艾灸5-10分鐘，能振奮督脈陽氣，增強御寒力。
大寒養神，旨在通過調情志、通空氣、按穴位這三重內外兼修之法，培育體內生生不息之機。
心神得安，陽氣得固，便是為即將到來的春天，做好了最充沛的精神儲備。
《壽親養老新書》有言：“安樂之道，惟善保養者得之。”
大寒，是冬的終章，亦是春的序曲。
此刻天地陽氣最弱，陰寒最盛，恰是“冬藏”養精蓄銳的關鍵時機。
遵循飲食三要、起居三法、養神三訣，便是順應天時，為春天的生發積蓄最根本的能量。
自今日起至立春，若能真正做到：
飲食溫潤有節，滋養而不生膩；
起居避寒就溫，斂藏而不外泄；
心神安寧舒展，平靜而不躁動。
你便真正領悟了歲末養生的精髓：藏得愈深，春發愈旺。
今日大寒，愿您與家人，安然度過這最后的寒意，身心俱暖，靜待下一場春暖花開。
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