上海
海灣鎮社區衛生服務中心提醒您：今日迎來大寒節氣，此時正值“三九、四九”時節，是一年中最寒冷的時段，寒潮頻繁，請注意防寒保暖，照顧好自己和家人的健康。
Greater Cold
大寒至，風正凜。慢燉一鍋山楂排骨，山楂解膩生津，排骨溫潤補益，燜至骨酥肉爛、汁濃色亮，酸甜暖香里，是驅散深寒的妥帖慰藉。
食材
山楂、肋排、姜片。
制作步驟
1.處理食材：山楂洗凈去核。排骨焯水備用；
2.煸炒排骨：鍋中放油，姜片爆香，下排骨煸炒至微黃；
3.調味：烹入料酒，加老抽、生抽、冰糖，翻炒均勻；
4.燉煮：加入山楂，倒入開水沒過食材，小火慢燉50分鐘至排骨軟爛；
5.收汁出鍋：開大火收濃湯汁，放入剩余山楂稍加點綴，撒上蔥花即可。
一餐一飯，順時而養。愿這道應時的酸甜暖味，助您封藏滋養，靜待春生。
Greater Cold
起居·早睡晚起，必待日光
“冬三月，此謂閉藏。早臥晚起，必待日光。”——《黃帝內經》
此時應比平日更早入睡，稍晚一點起床（尤其是老年人），等待日出時分，陽氣升發后再開始活動。
運動·動靜結合，和緩為要
忌劇烈運動、大汗淋漓，以免耗損寶貴的陽氣。推薦在陽光和煦的午后，進行一些和緩的運動：
散步：最簡單的“暖身運動”；
太極拳、八段錦：調息養神，疏通經絡；
室內拉伸：緩解久坐帶來的僵硬。
Greater Cold
1.防寒：尤其防范“倒春寒”式的降溫，遵循“春捂”原則，衣物不可驟減；
2.防燥：室內暖氣燥熱，多吃梨、銀耳、蜂蜜等潤肺生津之物，使用加濕器；
3.防?。?/strong>此時是心腦血管疾病、呼吸道疾病的高發期，需保持情緒平穩，避免清晨低溫時段外出鍛煉。
報送：海灣鎮（金妤昕）
編輯：陸嘉俊
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