牧區的牛羊轉場十分常見,但你見過海洋牧場轉場時的浩浩蕩蕩嗎?當百萬尾三文魚完成數千公里的陸地轉運,坐著“滑滑梯”一溜躍入蔚藍色的“新家”——它們的“喬遷之旅”也迎來了此行的高光時刻。

近日,中央廣播電視總臺山東總站聯合總臺水下拍攝技術團隊、黑龍江總站及山東廣播電視臺,在新聞頻道推出大型直播報道《三文魚的陸海接力·海洋牧場轉場記》。
節目播出后,業內專家紛紛點贊,稱報道精準呈現了我國水產養殖轉型升級的關鍵路徑;同時,“三文魚體檢也要抽血”“三文魚都住上別墅了”等多個話題沖上熱搜榜,也有商業網站直接置頂了這次報道;還有不少網友留言“感謝把三文魚價格打下來”,紛紛在評論區求購“國產三文魚”……
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三文魚“搬家”有啥亮點?為何值得關注?來看山東總站主創團隊的經驗分享。
從鮑魚到三文魚
“海洋牧場”故事多
作為常駐山東的總臺報道團隊,這已不是我們第一次把發現新聞的目光投向“海洋”。
2024年底,我們曾在新聞頻道推出連續三天的特別節目《鮑魚南下·海洋牧場轉場記》,第一次以大規模集約報道的方式,向觀眾詳細展示我國鮑魚養殖的南北接力。節目播出當天,頻道收視率迅速走高,有觀眾留言反饋:“從來不知道鮑魚的眼睛和嘴巴長在什么地方,通過央視的報道看清了。”
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也正是從這里開始,我們意識到“海洋牧場”是一個亟待被大眾了解的“新鮮名詞”,是可以繼續深挖的“新聞寶庫”。往大里說,這背后有“既向陸地要食物,也向海洋要食物”的“大食物觀”;而往日常了說,這又關乎人們一日三餐里的生活滋味。
這一次,我們的關注點來到了“三文魚”身上。以往主要生活在高緯度寒冷水域的三文魚,如今通過陸海接力養殖技術在暖溫帶也“安了家”——其中,山東在全國率先攻關三文魚的陸海接力養殖技術,實現了首次在暖溫帶養殖冷水三文魚并規模化產出,而這一技術也被農業農村部列為了2025年農業重大引領性技術。
于是,一場覆蓋三文魚全產業鏈的報道就此展開:從突破國外“卡脖子”的種源自主技術,到冷水資源富集區的高原育苗;從陸路千里轉運、沿海梯度“鹽化”,到最終登船入住“智能公寓”;還有后續的加工、銷售與上桌……這次大規模海洋牧場轉場,我們一起用鏡頭解鎖。
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三文魚體檢?抽血?鹽化?
新鮮知識+1+1+1
針對“三文魚陸海接力養殖”這一非事件性新聞,想要讓報道脫穎而出,必須為觀眾提供“刷新認知”的內容。那么如何判斷信息是否足夠“有料”?一線報道人員的“第一反應”可作參考。
踩點階段,我們來到了正在探索三文魚陸海接力養殖的山東日照,尋找讓人耳目一新的“記憶點”。
我們反復追問當地專業人士,聽他細數三文魚養殖的點點滴滴。當對方提到三文魚從陸地到海洋的兩個關鍵指標時,大家立即興致盎然了起來,不約而同地追問起個中細節。
原來,三文魚直接從淡水轉到海水中會死亡,必須經過從飼料到水環境的梯度鹽化訓練。而如何確定一條三文魚已經達到入海標準?它們還需要“體檢抽血”,檢查合格即可返回魚池,等待啟程。
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找到了!我們順著這些細節,在后續的報道中放大了“三文魚體檢要抽血”“三文魚搬家要鹽化”等內容。實踐證明,這些讓我們眼前一亮的記憶點也同樣驚艷了屏幕前的觀眾,無論是微博熱搜話題,還是商業網站置頂,這些有趣的新知在網絡上引來大量關注與討論,源源不斷地為系列報道提供二次傳播力。
報道沉浸感有多強?
“我替魚兒嘗一嘗”
如果說尋求“新知”是為了給報道找到一個突破口,那么打造“沉浸感”則是更進一步,讓報道成為觀眾感官的延伸——從視覺、聽覺,乃至嗅覺、味覺,全方位拉近屏幕與觀眾之間的距離。
嘗一嘗,魚兒飼料有多咸?
三文魚入海前的“馴化”,需要從水環境到飼料的逐步鹽化。如何將這一專業過程呈現得既直觀又生動?就在演練時,一個靈感突然閃現:能不能嘗一嘗三文魚的伙食?
這個想法很快得到實現。在確認淺嘗魚食無大礙之后,記者在直播中拿起魚飼料淺嘗一口:“這個飼料其實是偏咸的,這就可以讓魚從里往外全方位適應鹽度變化,雙管齊下、增加效率。”
節目播出后,這個細節瞬間走紅,魚類馴化的“知識點”通過“有滋有味”的呈現被人們牢牢記住,科技原理也在此刻具象起來。
換視角,“記者朋友多指教”
三文魚入住“海上新家”,是整個陸海接力養殖的終章。從淡水養殖、陸地轉運、岸邊馴化,再到下車登船,最終奔向大海……這一路,我們與三文魚朝夕相伴,見證它們的成長與奔赴。
氣氛烘托到這里,不如問問三文魚怎么看?于是,我們把鏡頭塞到水下,從三文魚的視角展開旅程的高光時刻——水下無人機拍攝船上的記者出鏡,就像三文魚在跟相伴多日的朋友說再見;隨著無人機上浮出水,鏡頭又帶著大家俯瞰海面,全景展現三文魚的海上新家。
不僅如此,我們還專門制作了一條三文魚自述“我不是‘深海大肥豬’”的短片,從三文魚的第一視角講述一條魚兒如何游出一片千億級的產業集群。
系列報道播出后,不少原本沖著美食而來的觀眾,沒想到也漲了知識:
我國是全球最大三文魚消費國之一,但三文魚供應長期依賴進口,價格居高不下;三文魚國產化不僅能打破這一局面,降低消費成本,也能保障食品安全。而我們鏡頭記錄的,正是這場改寫三文魚供應鏈格局的“鮮度革命”。
(CMG觀察)
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