冬天的鹽城，一口一個(gè)糯嘰嘰……

當(dāng)冬日的寒風(fēng)

漫過(guò)街巷、掠過(guò)檐角

連空氣里都浸著幾分刺骨的寒

此時(shí)胃與心便有了默契的共鳴

只執(zhí)著于一份熱氣氤氳的熱乎與軟糯

濱海的街頭巷尾

早已被這份獨(dú)有的暖食煙火氣填滿

糖心流蜜的烤紅薯

焦香粉糯的烤芋頭

米香醇厚的粘團(tuán)

金黃粘牙的山芋團(tuán)

每一口的“糯嘰嘰”

都是冬日里最妥帖的慰藉

烤紅薯

冬季的街頭巷尾

總飄著烤紅薯的香味

出爐的烤紅薯裹著焦褐的薄皮

邊緣烤得微微發(fā)焦起皺

撕開(kāi)時(shí)暖烘烘的甜香瞬間涌出來(lái)

內(nèi)里的薯肉是誘人的蜜薯紅

抿上一口

溫?zé)岬氖砣庠谏嗉饣_(kāi)

軟糯香甜中帶著淡淡的焦香

綿密的口感裹著暖融融的溫度

從舌尖暖到胃里

咬到芯處還藏著流心的糖蜜

每一口都是軟糯香甜的治愈

冬日里捧著吃，暖手又暖心

蒸芋頭

天冷了

暖烘烘的蒸芋頭最是治愈

芋頭個(gè)頭圓實(shí)飽滿

洗凈后帶皮上鍋蒸透

剝?nèi)ネ馄?/p>

內(nèi)里果肉潔白瑩潤(rùn)、質(zhì)地緊實(shí)

咬上一口

溫?zé)岬挠笕庠邶X間綿密化開(kāi)

粉糯中帶著清甜

口感沙軟綿密

還藏著芋頭獨(dú)有的清香

越嚼越有滋味

老人孩子都愛(ài)吃

是家常里最討喜的質(zhì)樸美味

桂花糯米藕

冬日里的桂花糯米藕

是暖潤(rùn)清甜的滋味慰藉

藕段經(jīng)慢火煨煮軟糯卻不爛

裹著琥珀色的蜜汁瑩潤(rùn)透亮

藕孔里的糯米塞得緊實(shí)飽滿

吸足了藕香與糖甜

表層撒上金黃細(xì)碎的桂花

暖乎乎的一口入腹

從舌尖暖到胃里

軟糯香甜又清潤(rùn)

是冬日餐桌最溫柔的甜糯滋味

山芋團(tuán)

走在街頭巷尾

總飄著山芋團(tuán)的清甜香氣

這是獨(dú)屬于本地的甜蜜滋味

剛出鍋的山芋團(tuán)外皮瑩潤(rùn)軟糯

泛著淡淡的淺黃

暖乎乎的格外治愈

捧上一只暖乎乎的山芋團(tuán)

咬一口軟綿清甜在舌尖化開(kāi)

香氣純粹濃郁，甜度溫潤(rùn)不膩

還帶著淡淡的糯米香

軟糯不粘牙，暖手又暖胃

粘團(tuán)

粘團(tuán)

是濱海人冬天必備的食品

軟糯的糯米粉揉成團(tuán)

內(nèi)里包上滿滿的餡料

豆沙餡紅亮綿密

芝麻餡香濃醇厚

白白糯糯的模樣

像極了一個(gè)個(gè)討喜的 “大胖寶寶”

經(jīng)高溫蒸煮膨脹后的糯米

口感愈發(fā)軟糯綿密

嚼著軟而不爛

滿口都是糯米獨(dú)有的清甜與米香

細(xì)膩的質(zhì)感在齒間慢慢化開(kāi)

讓人忍不住閉上眼睛細(xì)細(xì)品味

麻團(tuán)

街頭的麻團(tuán)

是暖烘烘的香甜滋味

更是本地刻在煙火里的小食

剛出爐的麻團(tuán)滾圓飽滿

通體裹滿焦香芝麻

炸得金黃油亮

顆顆芝麻嵌在酥皮上

冷風(fēng)中香氣直鉆鼻尖

輕咬一口

內(nèi)里的糯米芯軟糯彈牙

糯米的清甜與芝麻的醇厚交織相融

在唇齒間層層漾開(kāi)

越品越有滋味

一口便嘗盡濱海街頭的質(zhì)樸香甜

這些軟糯香甜的美味

捧在手心暖融融

甜在心頭軟綿綿

這個(gè)冬日

不如街頭走一走

讓這份糯到骨子里的清甜滋味

溫柔熨帖你的胃

溫暖治愈你的心～