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當(dāng)冬日的寒風(fēng)
漫過(guò)街巷、掠過(guò)檐角
連空氣里都浸著幾分刺骨的寒
此時(shí)胃與心便有了默契的共鳴
只執(zhí)著于一份熱氣氤氳的熱乎與軟糯
濱海的街頭巷尾
早已被這份獨(dú)有的暖食煙火氣填滿
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糖心流蜜的烤紅薯
焦香粉糯的烤芋頭
米香醇厚的粘團(tuán)
金黃粘牙的山芋團(tuán)
每一口的“糯嘰嘰”
都是冬日里最妥帖的慰藉
烤紅薯
冬季的街頭巷尾
總飄著烤紅薯的香味
出爐的烤紅薯裹著焦褐的薄皮
邊緣烤得微微發(fā)焦起皺
撕開(kāi)時(shí)暖烘烘的甜香瞬間涌出來(lái)
內(nèi)里的薯肉是誘人的蜜薯紅
抿上一口
溫?zé)岬氖砣庠谏嗉饣_(kāi)
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軟糯香甜中帶著淡淡的焦香
綿密的口感裹著暖融融的溫度
從舌尖暖到胃里
咬到芯處還藏著流心的糖蜜
每一口都是軟糯香甜的治愈
冬日里捧著吃,暖手又暖心
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蒸芋頭
天冷了
暖烘烘的蒸芋頭最是治愈
芋頭個(gè)頭圓實(shí)飽滿
洗凈后帶皮上鍋蒸透
剝?nèi)ネ馄?/p>
內(nèi)里果肉潔白瑩潤(rùn)、質(zhì)地緊實(shí)
咬上一口
溫?zé)岬挠笕庠邶X間綿密化開(kāi)
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粉糯中帶著清甜
口感沙軟綿密
還藏著芋頭獨(dú)有的清香
越嚼越有滋味
老人孩子都愛(ài)吃
是家常里最討喜的質(zhì)樸美味
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桂花糯米藕
冬日里的桂花糯米藕
是暖潤(rùn)清甜的滋味慰藉
藕段經(jīng)慢火煨煮軟糯卻不爛
裹著琥珀色的蜜汁瑩潤(rùn)透亮
藕孔里的糯米塞得緊實(shí)飽滿
吸足了藕香與糖甜
表層撒上金黃細(xì)碎的桂花
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暖乎乎的一口入腹
從舌尖暖到胃里
軟糯香甜又清潤(rùn)
是冬日餐桌最溫柔的甜糯滋味
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山芋團(tuán)
走在街頭巷尾
總飄著山芋團(tuán)的清甜香氣
這是獨(dú)屬于本地的甜蜜滋味
剛出鍋的山芋團(tuán)外皮瑩潤(rùn)軟糯
泛著淡淡的淺黃
暖乎乎的格外治愈
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捧上一只暖乎乎的山芋團(tuán)
咬一口軟綿清甜在舌尖化開(kāi)
香氣純粹濃郁,甜度溫潤(rùn)不膩
還帶著淡淡的糯米香
軟糯不粘牙,暖手又暖胃
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粘團(tuán)
粘團(tuán)
是濱海人冬天必備的食品
軟糯的糯米粉揉成團(tuán)
內(nèi)里包上滿滿的餡料
豆沙餡紅亮綿密
芝麻餡香濃醇厚
白白糯糯的模樣
像極了一個(gè)個(gè)討喜的 “大胖寶寶”
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經(jīng)高溫蒸煮膨脹后的糯米
口感愈發(fā)軟糯綿密
嚼著軟而不爛
滿口都是糯米獨(dú)有的清甜與米香
細(xì)膩的質(zhì)感在齒間慢慢化開(kāi)
讓人忍不住閉上眼睛細(xì)細(xì)品味
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麻團(tuán)
街頭的麻團(tuán)
是暖烘烘的香甜滋味
更是本地刻在煙火里的小食
剛出爐的麻團(tuán)滾圓飽滿
通體裹滿焦香芝麻
炸得金黃油亮
顆顆芝麻嵌在酥皮上
冷風(fēng)中香氣直鉆鼻尖
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輕咬一口
內(nèi)里的糯米芯軟糯彈牙
糯米的清甜與芝麻的醇厚交織相融
在唇齒間層層漾開(kāi)
越品越有滋味
一口便嘗盡濱海街頭的質(zhì)樸香甜
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這些軟糯香甜的美味
捧在手心暖融融
甜在心頭軟綿綿
這個(gè)冬日
不如街頭走一走
讓這份糯到骨子里的清甜滋味
溫柔熨帖你的胃
溫暖治愈你的心~
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