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相信不少熱愛烘焙西點的同學,經(jīng)常會有疑問。尤其是小白,總是會被網(wǎng)上的各種各樣的食譜弄的頭痛!明明按照食譜一步步來做的,成品卻總是不盡人意。
想學習面包技術(shù),卻又不知道該如何下手;線下課程擔心受城市和時間的約束;網(wǎng)課又擔心沒法實操練習,課程專不專業(yè),也是一臉茫然。
今天,向大家推薦的面包烘焙創(chuàng)業(yè)課程,24天速成,12大專業(yè)類別、120款潮流產(chǎn)品,不論你是入行烘焙,還是自我提升、亦或是增加店鋪新品、創(chuàng)就業(yè),都能滿足你的需求!

一 課程亮點
WANGSEN
Part 1.
0基礎(chǔ)教學
適合人群廣泛
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有長期從事面包烘焙行業(yè)
想掌握面包房所需的主要技能和發(fā)展趨勢
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為自己未來投資
系統(tǒng)掌握傳統(tǒng)與現(xiàn)代面包烘焙食譜
給生活更多選擇
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想進一步提升個人能力
朝專業(yè)方向發(fā)展的人群
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對面包烘焙感興趣
致力于從事相關(guān)行業(yè)工作的人群
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Part 2.
系統(tǒng)化教學
創(chuàng)業(yè)必備技能
24天面包烘焙創(chuàng)業(yè)課程:24天技術(shù)學習+2天創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)課程,結(jié)合當下市場熱點,從產(chǎn)品研發(fā)、平臺優(yōu)質(zhì)原材料資源再到銷售,全程為學員講解。
從理論到技術(shù)手法,搭建健全的甜品知識結(jié)構(gòu)。
舉一反三,活學會用,剖析產(chǎn)品背后的原理故事。緊跟市場流行元素,每季度研發(fā)更新30%產(chǎn)品。店面產(chǎn)品沉浸式教學,個性化終生技術(shù)服務(wù)。極其適用于即將創(chuàng)業(yè)或已經(jīng)開店的學員們。

Part 3.
店面實景沉浸式教學
指導(dǎo)開店創(chuàng)業(yè)
王森創(chuàng)就業(yè)中心教師及行業(yè)大咖聯(lián)合授課。以案例教學、頭腦風暴等沉浸式實景方式學習,多方面提升學員的創(chuàng)業(yè)能力,降低創(chuàng)業(yè)風險。根據(jù)創(chuàng)業(yè)不同階段、不同需求,提供個性化服務(wù),提高創(chuàng)業(yè)成功率,伴隨學員一路成長!

二 增值服務(wù)
WANGSEN
Part 1.
DEMO大師公開課
零距離學習國際技術(shù)
王森教育定期邀請國內(nèi)外資深、冠軍教師開展大師公開課。每一位大咖自帶干貨與炫酷的高能技巧,讓無數(shù)人為之折服!
在這里,大咖老師將展示面包制作的不同案例和奇妙變化,讓你領(lǐng)略一個與眾不同的烘焙世界!如何打造標新立異的烘焙產(chǎn)品,從他這里你能得到無數(shù)靈感!
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Part 2.
1對1手把手教學
小班制教學
滿足創(chuàng)業(yè)全需求
學員實操時間,老師會認真觀察每位同學的操作手法并進行一對一指導(dǎo),小班教學能保證最好的教學質(zhì)量。
多年教學沉淀,打造國際和本土相結(jié)合的學習體系,從理論到實操多維度的教學,讓你在輕松有趣的學習氛圍中,掌握知識體系,并在4天的周六考核中,對所學技術(shù)穩(wěn)扎穩(wěn)打,獲得制作的創(chuàng)新力、系統(tǒng)規(guī)范性,學以致用。
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Part 3.
2天開店指導(dǎo)
解析門店運營思路
24天面包烘焙創(chuàng)業(yè)課程更加注重學員的實操性、產(chǎn)品的門店實用性等。創(chuàng)就業(yè)導(dǎo)師將以市場分析以及解決方案的模式,由粗到細的向?qū)W員講解創(chuàng)業(yè)中需要規(guī)避的風險以及打開銷量的方法。
針對創(chuàng)業(yè)初期有困難的學員,學校將走訪學員門店,為其指出經(jīng)營上的不足以及解決方案,為學員打開市場突破口。
以下視頻來源于
王森教育集團
Part 4.
無保留配方
優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商資源
跟專業(yè)的人學專業(yè)的事,可以少走彎路。王森教育對學員需要的產(chǎn)品配方以及時下現(xiàn)有熱門配方,學校均終身提供技術(shù)支持。
課程教學期間所有使用的原料,均來自優(yōu)質(zhì)高端的供應(yīng)商品牌直供。培養(yǎng)學員對優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的口感記憶。不僅如此,我們始終關(guān)注學員們對優(yōu)質(zhì)原料供應(yīng)商的了解及享受學員優(yōu)惠的需求。即使畢業(yè)之后,學校也依舊為畢業(yè)學員們提供經(jīng)營上的各種優(yōu)質(zhì)原材料渠道。
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三 課程內(nèi)容
WANGSEN
課程新品我們一直在更新研發(fā),以適應(yīng)當前市場。只有歷經(jīng)六大環(huán)節(jié),配方研發(fā)-樣品制作-口感測試-淘汰調(diào)整-二次測試-確定產(chǎn)品,才能成為一個合格的課程產(chǎn)品。
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// 產(chǎn)品圖部分展示 //
1
法式面包
(荔枝玫瑰/鄉(xiāng)村面包/酒釀桂圓等)
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2
德式面包
(旁多米/凱撒面包/德國節(jié)/紅豆堿水等)
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3
節(jié)日面包
(咕咕霍夫/潘納托尼/潘多拉等)
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4
軟歐面包
(抹茶紅豆軟歐/彩虹香芋軟歐/超級榴蓮?fù)醯龋?/p>
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5
丹麥面包
(荔枝甜心/可頌/松露巧克力丹麥等)
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6
臺式面包
(蔥面包/肉松卷/臺式菠蘿包等)
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7
潮流土司
(全麥吐司/核桃吐司/葡萄干吐司等)
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8
三明治
(紫米奶酪三明治/鮪魚沙拉三明治等)
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9
日式面包
(日式菠蘿包/墨西哥面包/黃油卷等)
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10
布里歐修
(皇冠/牛奶面包/埃及奶油面包等)
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// 學員反饋 //
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Jenny 老師
咨詢熱線:18051231076
還想知道更多的烘焙知識
歡迎留言哦!
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