臨近馬年春節(jié)
大家購(gòu)置年貨的熱情高漲
有百貨商店的經(jīng)理介紹,今年年貨的價(jià)格有所變動(dòng),“特別是炒貨類,高端炒貨類都較去年增長(zhǎng)了20%以上。”
在社交媒體上
不少網(wǎng)友也吐槽起
炒貨價(jià)格猛漲
“越來越吃不起了”
“炒貨已經(jīng)比炒股還可怕了”
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還有網(wǎng)友表示
“高端炒貨已經(jīng)200元一斤了”
“這是薛記珠寶店
還是炒貨店?”
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高端堅(jiān)果逼近200元/斤
曾經(jīng)的街邊小炒
如今屢屢刷新消費(fèi)者的認(rèn)知:
堅(jiān)果、果干、蜜餞等產(chǎn)品
單價(jià)從幾十元到幾百元一斤不再罕見
網(wǎng)紅款的定價(jià)更是居高不下
1月28日,媒體走訪商場(chǎng)連鎖品牌薛記炒貨發(fā)現(xiàn),瓜子、花生等基礎(chǔ)現(xiàn)制炒貨賣到23.8元/斤,開心果、現(xiàn)烤腰果、開口松子等堅(jiān)果類現(xiàn)制炒貨均接近100元/斤,手剝松子價(jià)格更是高達(dá)218元/斤。而截至目前,豬肉每斤均價(jià)在10元左右。
在社交媒體上,薛記炒貨因其定價(jià)被網(wǎng)友戲稱為“薛記珠寶店”“炒貨界的愛馬仕”“炒貨刺客”等。
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網(wǎng)友曬出結(jié)賬單
有消費(fèi)者吐槽
自己買了3片豬肉脯
竟花了50元
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社交媒體上消費(fèi)者曬3片豬肉脯售價(jià)50元
不止是薛記炒貨
大多在商場(chǎng)中島開店的琦王花生
定價(jià)同樣不遑多讓
其堅(jiān)果單價(jià)幾乎在100元/斤以上
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有吐槽不再買的
不過也有不少年輕人
愿意買來嘗鮮
1月28日下午,媒體走訪薛記炒貨線下門店時(shí)就發(fā)現(xiàn),有不少年輕人在排隊(duì)選購(gòu)。
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原味現(xiàn)制瓜子賣到23.8元/斤
那么
高端炒貨屢現(xiàn)輕奢價(jià)的背后
到底有什么原因?
業(yè)內(nèi)人士分析
第一,消費(fèi)升級(jí)帶來了變化,高端炒貨品牌進(jìn)駐商場(chǎng)后,租金、裝修等等成本轉(zhuǎn)嫁到了售價(jià)上。
第二,原料和工藝升級(jí),比如薛記炒貨宣稱有著高標(biāo)準(zhǔn),每斤瓜子嚴(yán)格控制在2000粒。還有春節(jié)供需等因素,瓜子等作為年貨剛需,短期的需求暴增。
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凍干草莓138元/斤;現(xiàn)烤松子仁198元/斤
賣瘋了的堅(jiān)果禮盒
成春節(jié)消費(fèi)頂流
除了散裝售賣的瓜子、花生
以及開心果、巴旦木等堅(jiān)果
堅(jiān)果禮盒更是穩(wěn)坐
春節(jié)“年貨之王”的寶座
根據(jù)國(guó)際堅(jiān)果及干果協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù),中國(guó)人一年吃掉了800萬噸堅(jiān)果果仁,吃掉了世界堅(jiān)果果仁產(chǎn)量的15%。
還有數(shù)據(jù)顯示,2025年休閑零食品類中,堅(jiān)果禮盒/禮包消費(fèi)熱度位列第一。隨著2026馬年春節(jié)的臨近,堅(jiān)果禮盒的消費(fèi)熱度還在持續(xù)飆升,自2025年底以來,盒馬旗下的堅(jiān)果禮盒銷量同比增長(zhǎng)168%。
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消費(fèi)者排隊(duì)選購(gòu)炒貨
雖然春節(jié)是炒貨銷售旺季,但如今炒貨也已逐漸滲透到日常消費(fèi)的各個(gè)場(chǎng)景,成為大眾休閑零食的核心選擇。
艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示,超過80%的消費(fèi)者購(gòu)買堅(jiān)果炒貨的月均花費(fèi)集中在20—100元,并且每個(gè)月購(gòu)買一次及以上的消費(fèi)者占比最高。
2024年,中國(guó)堅(jiān)果炒貨市場(chǎng)規(guī)模已突破3000億元,預(yù)計(jì)到2029年將進(jìn)一步攀升至4283億元,5年間將形成超千億的市場(chǎng)增量。
不過,在炒貨市場(chǎng)一路高歌猛進(jìn)的同時(shí),行業(yè)背后的問題也逐漸凸顯。一方面,產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象愈演愈烈。另一方面,品牌溢價(jià)過高、炒貨禮盒華而不實(shí),已成為消費(fèi)者投訴的重災(zāi)區(qū)。
炒貨承載的不僅是味蕾上的年味,更是大眾的消費(fèi)期待。炒貨行業(yè)唯有守住品質(zhì)底線、做好產(chǎn)品創(chuàng)新、堅(jiān)持公道透明定價(jià),才能既賣得上價(jià)格,又留得住消費(fèi)者,讓這份年味不至于變成“貴味”。
大家喜歡吃炒貨嗎?
今年年貨大家準(zhǔn)備得怎么樣了?
評(píng)論區(qū)來說說!
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編輯:大俠
審核:INN LUU
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