避開冰雪游同質化，棋盤山冬捕玩出新花樣！

晨曦穿透遼沈大地的薄霧，落在棋盤山秀湖5.04平方公里的冰面上，折射出凜冽又溫暖的光。冰面之下，三千萬立方米湖水滋養的萬千生靈正悄然涌動，等待著一場跨越千年的約定。當魚把頭蒼勁的號子劃破冰原寂靜，絞盤轟鳴著喚醒沉睡的巨網，數十名壯漢攥緊繩索同向發力，冰層下的生機便順著鑿開的冰洞奔涌而出——萬千鮮魚裹挾著冰碴騰空躍起，銀鱗在晨光中流轉閃爍，層層疊疊的魚群翻騰跳躍，如銀山傾倒般砸向冰面，蒸騰的水汽混著魚鮮氣息，在零下十幾度的寒冬里織就一幅鮮活的豐收畫卷。

2026年2月1日，沈陽棋盤山第二屆秀湖冬捕嘉年華正式啟幕。這場以漁獵文化為根、冰雪盛景為媒、產業賦能為核的盛宴，不僅讓超1.2萬名市民游客奔赴現場，更吸引全網超10萬人次在線圍觀。而最引人注目的頭魚拍賣環節，一尾健碩鮮魚從888元起拍，經多輪激烈競價，最終被華潤金沙酒業以18.8萬元收入囊中，成為整場活動最耀眼的焦點。

有人疑惑，一尾魚為何能拍出天價？這場看似傳統的冬捕活動，背后又藏著東北冰雪經濟怎樣的轉型邏輯？當千年漁獵文化遇上現代文旅產業，棋盤山用一場沉浸式盛宴，給出了屬于東北冬日的答案。

冬捕的魅力，從來不止于捕魚本身，更在于其承載的文化根脈。秀湖這片被輝山、棋盤山、大洋山三山環抱的水域，原為1976年竣工的棋盤山水庫，因庫體形似草體“秀”字而得名。雖為人工湖，卻在多年生態養護與文化培育中，延續了東北漁獵民族流傳千年的習俗，讓古老儀式在當代煥發新生。

活動開場的祭湖醒網儀式，是整個冬捕流程中最具文化厚重感的環節。魚把頭身著傳統服飾，手持酒壇與五谷，以蒼勁嗓音誦念百年《祭湖辭》，字句間滿是對天地的敬畏、對湖澤的感恩。行九扣大禮，拋撒五谷寓意豐饒，灑下白酒敬謝自然，這套完整的古樸儀式，并非刻意復刻的表演，而是漁獵文化中“天人合一”理念的生動詮釋。在生產力低下的古代，東北先民依賴冰雪饋贈生存，祭湖儀式既是對自然的敬畏，也是對豐收的祈愿，這種文化基因穿越千年，在秀湖冰面上得以完整保留。

魚把頭作為儀式的核心，更是漁獵文化的傳承者。他們熟悉秀湖的每一處水域，知曉冰層厚度、魚群遷徙規律，僅憑經驗就能判斷下網位置與起網時機。從鑿冰、布網、走桿、引線到收網，每一個環節都暗藏學問。冰眼的間距、漁網的深度、收網的力度，都需要精準把控，稍有不慎便可能影響漁獲。數十名壯漢合力收網時的號子聲，更是傳承千年的勞動贊歌，節奏明快的號子不僅能統一動作，更能凝聚力量，將人與自然博弈、與同伴同心的場景，演繹得淋漓盡致。

這種文化傳承并非墨守成規，而是在堅守中創新。相較于傳統冬捕的封閉性，棋盤山將祭湖、起網等環節轉化為游客可感知、可參與的沉浸式體驗。游客們圍在冰洞旁，看著漁網緩緩收起，看著鮮魚躍出水面，聽著魚把頭講述漁獵故事，在視覺、聽覺、味覺的多重沖擊中，觸摸到東北文化最質樸的底色。當孩子們伸手觸碰帶著冰碴的鮮魚，當年輕人用鏡頭記錄下銀鱗耀日的瞬間，千年漁獵文化便有了新的傳承載體，在代際傳遞中煥發蓬勃生機。

頭魚拍賣的火爆，正是文化價值與情感需求的雙重體現。在東北民俗中，頭魚象征著吉祥好運，承載著“年年有余”的美好祈愿，是新年伊始的“好彩頭”。這尾從萬千鮮魚中甄選而出的頭魚，不僅肉質鮮美、體型健碩，更被賦予了祈福納祥的文化內涵。華潤金沙酒業拍下頭魚后，獲贈餐飲名家劉敬賢題寫的“魚躍冰湖 福滿人間”字畫，這份儀式感讓頭魚的價值超越了本身，成為企業傳遞美好愿景、鏈接消費者情感的紐帶。

回望往年冬捕活動，頭魚拍賣始終是焦點環節，參與競拍的企業涵蓋餐飲、酒店、商業等多個領域，競價熱度逐年攀升。這背后，是企業對文化IP價值的認可，也是民俗文化商業化的成功探索。頭魚不再是一尾普通的鮮魚，而是承載文化符號與情感價值的載體，其拍賣過程既是一場商業角逐，也是一場文化傳播，讓更多人透過頭魚，關注到東北民俗文化的獨特魅力。

一場成功的文旅活動，離不開優質生態的支撐。秀湖作為國家三級水源保護區，23米的平均水深滋養著豐茂的水草與浮游生物，構成了“無污染、無激素、無投喂”的天然漁場。為了守護這份生態饋贈，棋盤山堅持“以魚養水、以水育魚”的理念，歷經五載封湖養護，讓魚類在原生態環境中自然生長，也造就了秀湖魚肉質鮮嫩、營養富集的獨特品質。

冬捕活動嚴格遵循“限時、限量、限規格”的科學原則，預計捕撈量控制在10萬斤，將根據市場需求逐步調整，既保障了游客與消費者能品嘗到新鮮湖鮮，也避免了過度捕撈對生態環境的破壞。這種“生態優先、適度開發”的模式，讓冬捕活動實現了生態效益與經濟效益的平衡。秀湖的生態優勢，不僅成為冬捕活動的核心競爭力，更成為棋盤山文旅產業可持續發展的根基。

生態紅利的釋放，在美食體驗環節體現得尤為明顯。活動現場，8口烹魚大鐵鍋整齊排列，現捕的鮮魚搭配東北酸菜、豆腐，在柴火的加持下咕嘟作響，鮮香氣息在冰面上彌漫開來。工作人員為游客免費奉上魚湯面、魚湯餛飩，熱湯入口，暖意順著喉嚨蔓延至全身，在冰天雪地中勾勒出最動人的煙火氣。這種免費品嘗的模式，既讓游客直觀感受到秀湖魚的鮮美，也拉近了活動與大眾的距離，讓生態饋贈惠及更多人。

距離主會場800米的秀湖酒店內，10位國家特一級廚師聯袂獻藝，通過直播鏡頭展示“一魚八吃”的精湛技藝。鮮魚分檔取料，煎、炒、蒸、煮、燜、煨、烤、炸諸法并用，每一道菜品都能凸顯魚肉的不同風味。餐飲名家現場講解菜品精髓與烹飪秘訣，讓專業廚藝走進尋常百姓家，也讓秀湖魚的附加值得到進一步提升。從街頭巷尾的大鍋燉魚，到高端酒店的精致料理，秀湖魚以多元形態，詮釋著生態美食的獨特魅力。

除了湖鮮美食，活動現場還匯聚了撫順、本溪等地的地道風味，馬家燒麥、盛京雞架、新民小吊梨湯等小吃香氣氤氳，讓游客在感受冬捕樂趣的同時，一站式體驗遼寧美食文化。這種“生態+美食”的組合，不僅豐富了活動內容，更讓生態價值轉化為可感知的味覺體驗，形成了獨特的消費記憶點。

冬捕嘉年華的成功，更在于其跳出了單一文旅活動的局限，構建起“文化+生態+產業”的融合發展模式，為東北冰雪經濟注入新動能。活動以冬捕為紐帶，搭建起產業融合與消費賦能的平臺，實現了從“單一捕撈”到“全產業鏈賦能”的轉型。

在產業鏈上游，秀湖堅持科學捕撈與生態養護并行，保障漁業資源的可持續供應，為產業發展筑牢根基。中游通過“秀湖魚研究中心指定單位”授牌，整合全省優質餐飲資源，制定標準化的加工與烹飪規范，推動秀湖魚向品牌化、標準化發展。下游則通過與10家門店完成戰略合作電子簽約，搭建“捕撈-品牌-銷售”的完整產業鏈，讓秀湖魚走出棋盤山，走進千家萬戶的餐桌。這種全鏈條布局，不僅提升了秀湖魚的附加值，更帶動了漁業、餐飲、物流等相關產業的發展。

文旅產業的跨界融合，讓冬捕活動的影響力持續放大。活動現場打造了“冰雪+旅拍”“冰雪+研學”等多元玩法，搭配低空運動、冰釣暖帳等網紅場景，滿足了不同年齡段游客的需求。暖奶屋等貼心服務的設置，更提升了游客的體驗感，讓寒冬里的文旅活動充滿溫度。線上線下的聯動傳播，讓未能到場的網友也能通過直播感受冬捕盛況，進一步擴大了棋盤山文旅品牌的知名度與影響力。

企業的參與，為產業融合注入了更多活力。華潤金沙酒業拍下頭魚，并非單純的商業炒作，而是品牌與文旅IP的深度綁定。通過參與冬捕活動，企業既傳遞了吉祥美好的品牌理念，也借助活動的熱度提升了品牌曝光度，實現了社會效益與經濟效益的雙贏。這種“企業+文旅”的合作模式，為冰雪經濟的商業化探索提供了新路徑，也讓更多企業看到了東北文旅產業的發展潛力。

棋盤山冬捕嘉年華的爆火，并非偶然，而是東北冰雪經濟轉型的一個縮影。長期以來，東北冰雪資源豐富，但部分地區的文旅產品存在同質化嚴重、產業鏈短、文化內涵挖掘不足等問題。如何將資源優勢轉化為發展優勢，成為東北冰雪經濟面臨的重要課題。

棋盤山的探索給出了答案：立足本土文化，深挖核心內涵，讓傳統文化成為文旅產品的靈魂；堅守生態底線，以優質生態為支撐，打造差異化競爭力；推動產業融合，延伸產業鏈條，實現從單一體驗到多元消費的升級。這場冬捕活動，不僅是一場文化盛宴、生態盛宴，更是一場產業盛宴，它打破了人們對東北冰雪旅游“滑雪+看冰雕”的固有認知，展現了冰雪經濟的多元可能性。

隨著馬年新春的臨近，棋盤山的冰雪熱度還在持續攀升。秀湖冰面的售魚處已經正式對外開放，鰱魚、鯉魚、胖頭魚、鯽魚等鮮活冬捕魚陸續走向市場，讓更多人能品嘗到生態湖鮮的滋味。而冬捕活動所沉淀的文化價值、生態理念與產業模式，將持續賦能棋盤山文旅產業的發展，也為東北其他地區提供可借鑒、可復制的經驗。

夕陽西下，秀湖冰面的喧囂漸漸散去，殘留的鮮香氣息與冰層上的痕跡，記錄著這場跨越千年的漁獵盛宴。一尾18.8萬元的頭魚，不僅拍出了文化的價值、生態的價值，更拍出了東北冰雪經濟的無限可能。當千年漁獵文化與現代產業邏輯相遇，當優質生態與多元消費需求契合，東北的冬天，不再只有寒冷與寂靜，更有熱氣騰騰的煙火氣、蓬勃發展的生命力。

棋盤山的冰湖之上，這場關于傳承與創新、生態與產業的故事，還在繼續。而東北冰雪經濟的破圈之路，也正沿著這樣的路徑，一步步走向更遠的未來。在這片充滿希望的冰雪大地上，更多精彩，正在醞釀。