香飄上海，潛江龍蝦融入滬上市民的冬日餐桌

極目新聞記者 張盼

通訊員 周瑞 劉瓊艷

向上海最繁華的商業街進發，鮮美的湖北潛江龍蝦正融入滬上市民的冬日餐桌。2月2日，2026“潛江龍蝦”上海品牌推介活動在上海舉行，掀起了一場味蕾風暴。

潛江龍蝦走進上海

作為全國消費能級最高、食品產業要素最為集中的城市之一，上海不僅擁有成熟的餐飲與消費市場，也在品牌傳播、食品貿易和冷鏈物流等方面具有明顯的引領效應。進入上海，意味著要面對更嚴格的市場檢驗，也意味著要對接更廣闊的產業網絡。

潛江龍蝦

推介會現場，上海餐飲消費門店多位代表對潛江龍蝦的穩定供應能力和品質控制表達肯定。

劉棟梁大排檔、上海好朋友大排檔、段氏龍蝦三家滬上餐飲門店獲得“潛江龍蝦（上海）品質認證店”認證牌匾。

劉棟梁大排檔門店負責人說：“我們與潛江核心養殖基地建立戰略合作，構建了從產地直采、速運到門店蓄養的完整供應鏈。”

“選擇潛江龍蝦，就是選擇了品質保障與經營底氣，能讓上海食客足不出‘滬’，就能嘗到原汁原味的潛江風味。”上海好朋友大排檔相關負責人直言，潛江龍蝦標準化的品質把控與高效的配送體系，讓門店的小龍蝦收獲了食客的滿滿口碑。

潛江龍蝦品鑒環節，食客與潛江龍蝦吉祥物合影

油燜大蝦醇厚醬香、蒜蓉龍蝦濃郁鮮香……在鮮香撲鼻的品鑒環節，千份鮮活潛江龍蝦烹煮出鍋，將現場氛圍推向了最高潮。

“蝦肉緊實彈牙，蒜香和蝦鮮融合得恰到好處，一口就淪陷了！”市民代表陶玲芳則對蒜蓉蝦情有獨鐘，剝出飽滿的蝦肉咬下，直呼過癮。

潛江因蝦而名，因蝦而富。2023年，湖北省委、省政府出臺“蝦十條”，“潛江龍蝦”成為湖北省唯一小龍蝦區域公用品牌。經過多年持續培育，潛江全市小龍蝦養殖面積穩定在94萬畝左右，全年小龍蝦養殖產量預計16.56萬噸，形成了穩定、可持續的產業底盤。如今，潛江龍蝦產業鏈條不斷延伸，市場輻射能力持續增強，綜合產值已突破900億元。

（潛江市委宣傳部供圖）

（來源：極目新聞）