廣東曝光21批次不合格食品，有白切雞、豬腸粉等

廣東省市場監(jiān)督管理局2月3日發(fā)布《關(guān)于21批次食品不合格情況的通告》（2026年第8期）。

根據(jù)抽檢計劃，廣東省市場監(jiān)督管理局組織抽檢飲料、冷凍飲品、薯類和膨化食品、糖果制品、水果制品、餐飲食品和食用農(nóng)產(chǎn)品等7類食品1231批次樣品。根據(jù)食品安全標(biāo)準(zhǔn)檢驗和判定，其中抽檢項目合格樣品1210批次、不合格樣品21批次，檢出微生物污染、農(nóng)獸藥殘留、食品添加劑超范圍超限量使用及其他指標(biāo)問題。

澎湃新聞注意到，通告中涉及白切雞、豬腸粉、荔枝、龍眼等多款本地食品，其中東莞一川菜館銷售的白切雞菌、中山一餐飲店銷售的齋蒸豬腸粉菌落總數(shù)不符合廣東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

具體情況如下：

一、微生物污染問題

（一）惠州市惠城區(qū)潔榮桶裝水店銷售的標(biāo)稱廣東金榜健康泉水飲品股份有限公司生產(chǎn)的金榜山泉包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）鶴山市沙坪燁彤商行銷售的標(biāo)稱鶴山市萬古食品有限公司生產(chǎn)的包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）江海區(qū)源源桶裝飲用水店銷售的標(biāo)稱鶴山市天博飲料有限公司生產(chǎn)的天然飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）東莞市福到家商貿(mào)有限公司茶山分公司銷售的標(biāo)稱中山市寶誠食品有限公司生產(chǎn)的椰蓉姜汁軟糕（糖果），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）廣州市白云區(qū)棠景正好餐飲店（個體工商戶）使用的糖水碗，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（六）廣州市增城華華餐飲店（個體工商戶）使用的餐盤，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（七）東莞市厚街明紅川菜館銷售的白切雞（不含米飯），菌落總數(shù)不符合廣東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（八）東莞市沙田濠記美食店銷售的白粥，菌落總數(shù)不符合廣東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（九）中山市宏凱餐飲店（個體工商戶）銷售的齋蒸豬腸粉，配黃芥末醬，菌落總數(shù)不符合廣東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

二、農(nóng)獸藥殘留問題

（一）揭陽市揭東區(qū)磐東姿俊百貨超市（個體工商戶）銷售的豬肉，土霉素不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）廣州昊超電子商務(wù)有限公司銷售的妃子笑荔枝，吡唑醚菌酯不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

三、食品添加劑超范圍超限量使用問題

（一）河源市新鮮惠百貨有限公司銷售的標(biāo)稱普寧市新榕園食品有限公司生產(chǎn)的益生元青梅，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示要求。

（二）深圳市羅湖華潤萬家商業(yè)科技有限公司深圳灣萬象城店銷售的標(biāo)稱河北要成食品有限公司生產(chǎn)的云霄枇杷干，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）東莞市厚街萊美日用品店銷售的標(biāo)稱揭西縣興盛食品有限公司生產(chǎn)的芒果干（果脯類），檸檬黃不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）深圳市龍崗區(qū)平湖青青世界百果園店銷售的甜心橄欖，三氯蔗糖不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）物美南方發(fā)展有限責(zé)任公司銷售的擇優(yōu)龍眼，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（六）深圳市龍崗區(qū)南灣街道永昌隆肉丸店銷售的潮汕香橄欖，三氯蔗糖不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

四、其他指標(biāo)問題

（一）惠州市惠陽區(qū)淡水銘鋒金惠桶裝水店銷售的標(biāo)稱惠州市天賜飲品實業(yè)有限公司生產(chǎn)的麥寶?飲用天然礦泉水，溴酸鹽不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）吳川市塘綴鵬泰購物廣場銷售的標(biāo)稱湛江一谷食品有限公司生產(chǎn)的原磨豆奶，蛋白質(zhì)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）珠海市泰裕超市有限公司銷售的標(biāo)稱鄭州市榮盛食品有限公司生產(chǎn)的地攤鍋巴（香濃玉米味），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）廣州市白云區(qū)棠景桃花燉品店（個體工商戶）使用的飯碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

廣東省市場監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，督促其查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險，分析原因進(jìn)行整改；同時要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案，按規(guī)定在監(jiān)管部門網(wǎng)站上公開相關(guān)信息。

澎湃新聞記者 呂新文