親愛的寶子們!大家好,我是開心!
臘月二十一啦,年味兒一天比一天濃,街上的春聯(lián)攤擺起來了,家家戶戶也開始盤算著備年貨。老輩人常說“臘月養(yǎng)得好,過年沒煩惱”,咱們中老年朋友,越到年關(guān)越要顧好自己的身體。今天開心就給大家念叨念叨,臘月二十一,再忙也得記著吃3樣、做3事,應(yīng)季而食、順時而為,暖身養(yǎng)胃還添福,平平安安迎新年!
咱們先說說吃的這3樣,每一樣都是應(yīng)季好物,做法簡單還養(yǎng)人,照著步驟做,新手也能上手。
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喝一碗熱粥暖脾胃
天兒越來越冷,咱們的脾胃也容易受涼,一碗熱粥下肚,從里到外都暖和,還能護著腸胃少生病。
1. 準(zhǔn)備食材,選常見的雜糧就好,比如小米2把、大米1把、紅豆1小把、紅棗3-4顆,還能加少量花生,不用太復(fù)雜,家里有的都能放。
2. 提前把紅豆、花生洗凈,浸泡30分鐘,這樣煮出來更軟糯,中老年朋友吃著不費牙;紅棗去核,切成小塊,避免嗆到。
3. 鍋里加足量清水,水開后先下浸泡好的紅豆、花生,煮15分鐘,再放入小米、大米,轉(zhuǎn)小火慢熬20分鐘,最后加入紅棗塊,再熬10分鐘,不用放糖,自帶紅棗的香甜,涼到溫?zé)峋涂梢院攘恕?/p>
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吃點白蘿卜順氣消食
老話講“冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫(yī)生開藥方”,這話一點不假。年末家里飯菜越來越豐盛,難免吃多了積食,吃點白蘿卜,順氣又消食,還能清潤去火,身體更舒坦。
1. 選新鮮的白蘿卜,表皮光滑、沉甸甸的,這樣的蘿卜水分足、不空心,洗凈后去皮,切成薄片或者滾刀塊,根據(jù)自己的喜好來。
2. 若是清煮,鍋里加少量清水,放入白蘿卜塊,煮10-15分鐘,直到蘿卜變得軟糯,加一點點鹽調(diào)味就好,清淡又爽口。
3. 若是燉湯,可搭配少量排骨或瘦肉,先把肉焯水去血沫,再放入鍋中加水煮沸,加入白蘿卜塊,轉(zhuǎn)小火燉40分鐘,出鍋前加鹽、少許蔥花,鮮香味美,還能暖身。
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嘗塊年糕討好彩頭
臘月吃年糕,寓意年年高、步步高,不僅討個好彩頭,軟糯香甜的口感,咱們中老年朋友也愛吃,做法也簡單,不用費太多力。
1. 選水磨年糕,這種年糕更軟嫩,不易粘牙,取出適量,切成1厘米厚的薄片,放入清水中浸泡5分鐘,防止煮的時候粘連。
2. 鍋里加少量清水,水開后放入年糕片,煮3-5分鐘,直到年糕變得透明、軟糯,撈出瀝干水分。
3. 可以直接吃,也能蘸少量白糖,或者用少許油輕輕煎一下,表面變得微黃即可,口感更香甜,切記不要煎太硬,方便咀嚼。
吃對了3樣,咱們再說說要做的3件事,都是簡單好操作的小事,做好了添福添喜,還能養(yǎng)足精神迎新年。
輕掃除塵迎福氣
臘月掃塵是老傳統(tǒng),掃去舊歲的灰塵和晦氣,家里收拾干凈了,家凈人安,福氣自然進門來,咱們不用累著,慢慢做就好。
1. 準(zhǔn)備好掃帚、抹布和水桶,先把窗戶打開,保持室內(nèi)通風(fēng),這樣清掃的時候不會有灰塵嗆到。
2. 先掃屋頂和墻角的灰塵,再掃地面,從里到外慢慢掃,重點清掃沙發(fā)底、床底這些容易積灰的地方,不用太用力,掃干凈即可。
3. 用濕抹布擦拭家具表面,比如桌子、柜子,擦拭的時候動作輕一點,避免碰壞東西,擦完后再用干抹布擦一遍,防止家具受潮。
慢慢備年貨添年味
備年貨不用太著急,慢慢挑、慢慢選,煙火氣里藏著最濃的年味,一家人一起忙活,也是一種團圓的歡喜。
1. 先列一個簡單的清單,比如干果類(核桃、杏仁、瓜子)、糖果類(軟糖、酥糖,選不粘牙的)、春聯(lián)福字,還有過年要吃的肉、菜,避免買多了浪費。
2. 選購的時候,干果選新鮮的,用手捏一捏,飽滿不干癟的最好;春聯(lián)福字選寓意好的,字體大一點,方便咱們看清,顏色鮮艷一點更有年味兒。
3. 買回家的年貨分類存放,干果密封起來,放在干燥通風(fēng)的地方,防止受潮發(fā)霉;春聯(lián)福字放在陰涼處,避免暴曬褪色,慢慢備,不慌不忙,越備越有年味。
早睡暖身養(yǎng)精氣神
天寒地凍,咱們中老年朋友最怕受涼,也最怕熬夜傷精神,早睡暖身,養(yǎng)足精氣神,過年走親訪友、團圓歡聚,才有好狀態(tài)。
1. 注意添衣保暖,出門的時候穿上厚棉襖、厚棉鞋,戴上帽子和圍巾,護住頭部和腳部,避免受涼感冒;在家的時候,也不要穿太少,保持身體暖和。
2. 睡前泡泡腳,準(zhǔn)備一盆40℃左右的溫水,水位沒過腳踝,泡15分鐘左右,直到身體微微發(fā)熱,泡完腳擦干,穿上襪子,這樣更容易入睡。
3. 調(diào)整作息,晚上10點前就上床休息,早上7點左右起床,保證每天7-8小時的睡眠,不熬夜、不賴床,養(yǎng)足精神,身體才能更硬朗。
臘月二十一,時節(jié)不等人,養(yǎng)生不馬虎。吃對3樣暖身心,做好3事迎新春,不用刻意追求復(fù)雜,簡單的食材、輕松的小事,就能護好咱們的身體。
開心在這里祝愿各位寶子們,臘月安康、萬事順意,身體硬朗、闔家和順,福氣滿滿、喜樂常伴,健健康康、開開心心過大年,往后每一天都平安喜樂、萬事皆安!
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