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中午時分,走進位于閔行區七寶鎮的蒲溪科創園社區長者食堂,撲面而來的不只是飯菜香,還有孩子的笑聲,以及銀發老人與園區白領比鄰而坐、低聲交談的溫馨場景。這家開業僅一個月的社區長者食堂,不僅解決了周邊老人“吃飯難、吃好難”的問題,更構建了一個全齡友好、功能復合、文化浸潤的公共生活空間。
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趙菊玲/攝(下同)
愛心套餐的溫暖
“12元一份的惠老套餐,一大葷一小葷一素一湯,米飯管飽,味道蠻靈光!”正在用餐的傅爺爺笑著說道。這份惠老套餐自推出以來,迅速成為食堂的“人氣王”,解決了附近老人和特殊人群的就餐難題。食堂負責人邢利國介紹,每天下午1點到2點,還專門為快遞外賣小哥提供10元愛心套餐,讓奔波在城市中的勞動者也能吃上一頓熱乎飯。
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除了愛心套餐,特色風味菜品更讓食堂圈粉無數。星級粵菜師傅主理的廣式烤鴨色澤金黃,安徽風味的板鴨燒菜醬香濃郁,云南非遺天麻烏雞湯米線湯色清亮,還有日常的面條、餛飩,以及特色小吃紅糖糍粑、小酥肉等應有盡有,覆蓋了不同年齡段的口味需求。在園區上班的小李幾乎每天中午都來:“花樣多、價格又實惠,后廚操作一目了然,比吃外賣放心多了。”
“我們每周都會更新菜品,還會根據季節調整,比如冬天加燉菜,夏天上涼拌菜,保證大家吃不膩。”邢利國介紹,每個熱菜、蒸菜還貼心標注熱量與蛋白質含量,讓居民吃得明白、吃得健康。
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“全齡友好”的客廳
如果說美食是基礎,那么食堂在空間營造上則傾注了更多巧思。門口的花藝網紅墻成為打卡點,咖啡吧里飄出現磨咖啡與養生熱飲的香氣。飯后一杯咖啡,已成為不少園區白領的小憩標配。
大門左側的健康角配備了智能體檢儀、氫氧儀等設備,老人們吃完飯便可順手測一測血壓、血氧。退休教師王奶奶對此贊不絕口:“以前得特意跑社區衛生服務中心,現在方便多了。”
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兒童活動區鋪設了軟墊,安全無死角,讓帶娃吃飯的家長終于能安心用餐。張女士兩歲半的女兒在圍欄里玩得不亦樂乎:“以前帶孩子吃飯像打仗,現在她能自己玩,我也能踏實吃完。”一旁的顧奶奶也感慨:“帶上孫子來,孩子有地方玩,我們老姐妹也能安心敘舊,這兒就像第二個家。”
食堂深處,還特別設置了閱讀區,部分書籍由附近居民捐贈共享;走廊墻上,懸掛著閔行區書法協會老師的12幅原創作品,“七個寶”特色餐區融入七寶古鎮的歷史傳說,讓本土文化在方寸間流淌。“我們不想做只吸引某一代人的空間,社區食堂應該是所有人都愿意來的地方。”邢利國說。
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拓寬食堂的“邊界”
食堂一側,一個充滿云南風情的特產區頗為顯眼。貨架上陳列著云南的牛肝菌、雞樅菌、蜂蜜等特產,全部來自閔行區對口幫扶的直采渠道,新鮮又實惠。同樣亮相的還有安徽優質農副產品,“食堂+助農”的模式讓日常消費也承載了鄉村振興的溫度。
食堂內還設有三個風格各異的包廂,適合家庭聚餐或小型宴請。隨著春節臨近,食堂今年特別推出“社區年夜飯”套餐,價格從888元到2000元不等,讓居民無需遠行,就能在“家門口”享受一頓團圓盛宴。“以前訂酒店又貴又難,現在走幾步就到,氛圍還好!”已預訂年夜飯的李女士滿意地說。
一面鐫刻著365個“善”字的墻面,靜靜傳遞著“百善孝為先”的理念。這也映照著運營方十余年來的公益初心。“我們不只是提供一餐飯,更想營造一種互助、友愛、溫暖的社區文化。”邢利國如是說。
原標題:《上海寶藏社區食堂丨吃飯、遛娃、助農…閔行這家社區長者食堂成了“全齡客廳”》
欄目編輯:顧瑩穎 圖片來源:趙菊玲 攝
來源:作者:新民晚報 趙菊玲
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