春節“廟會”走進聯合國教科文組織總部

人民網巴黎2月10日電 (記者尚凱元)當地時間2月10日，正值中國傳統農歷小年，法國巴黎聯合國教科文組織總部內張燈結彩、年意盎然。由中國常駐聯合國教科文組織代表團主辦的2026年春節廟會活動在此舉行，來自百余個國家和地區的500余位常駐代表、國際組織官員及各界嘉賓歡聚一堂，在濃郁的節慶氛圍中，共同感受中國春節文化所蘊含的溫暖情誼與精神內涵。

楊新育向聯合國教科文組織高級別代表們介紹春節廟會上的南京符號展內容。人民網記者 尚凱元攝

中國常駐聯合國教科文組織大使銜代表楊新育在致辭中表示，春節既標志著農歷新年的啟始，也是家庭團聚、共享喜悅、傳承希望的重要時刻。本次春節活動以廟會形式在聯合國教科文總部舉行，讓嘉賓身臨其境感受中國節日的傳統習俗。這些習俗代代相傳，體現了中華民族重視家庭、尊重傳統、賡續文明的精神內涵，同時展示了中華文化深厚的歷史積淀與時代價值。

作為廟會重要組成部分，中國多地風味美食集中亮相。北京老字號小吃、四川翹腳牛肉、揚州灌湯包、汕頭海鮮魚丸、東北傳統甜品……各展臺前人頭攢動，一道道美食旋即被一掃而光。中國烹飪協會會長楊柳對記者表示，這是春節申遺成功后，中國烹飪文化首次在春節這一重要節點于海外集中呈現，這些具有鮮明地域特色的傳統美食，生動展現了中國飲食文化的多樣性與歷史傳承。“通過餐飲這一極具親和力的文化載體，可以讓世界更直觀地理解中國文化，感受中國春節的獨特魅力。”她說。

在浙江臺州展臺前，一匹以南瓜精心雕刻而成的“駿馬”栩栩如生，引人駐足。臺州菜非遺傳承人、“林家一”品牌創始人林美均現場烹制了“黃魚燜土灶飯”等經典菜式，并向來賓講述風味背后的自然稟賦。“臺州地處東海之濱，山海平原資源兼備，形成了獨特的食材體系。”林美均向記者介紹道。他指出，當地飲食文化核心在于尊重食材本味、順應自然時令，這種代代相傳的烹飪智慧，正是臺州菜重要的價值所在。

據悉，此次亮相也是臺州推進“世界美食之都”申創工作的重要國際展示。近年來，臺州系統梳理本土飲食文化資源，致力于非遺的活態保護與傳承，并推動其與餐飲產業創新深度融合，以提升美食文化的國際影響力。作為申創專家顧問，林美均介紹道，聯合國教科文組織評選體系注重生態文明與長期發展，不僅關注對海洋、農田等生態系統的保護，也重視在人才培養、標準建設與代際傳承等方面能否形成可持續的穩固結構。

除了豐富的味覺體驗，活動現場還集中呈現了南京文化符號。秦淮花燈、南京云錦、金箔、絨花等非遺項目，紅墻意象、古磚拓印、“登城納福”等民俗場景，生動復現了金陵古城墻下的新春年俗，將歷史記憶與當代生活相連接。

聯合國教科文組織總干事阿納尼、大會主席塔爾哈、執行局主席辛扎布等高級別代表出席活動并致辭。阿納尼強調，馬年象征勇氣與進取，體現了在挑戰面前砥礪前行的精神力量。春節列入人類非物質文化遺產名錄，不僅彰顯中華文化的全球影響，也為文明交流互鑒注入新動力。在當前充滿不確定性的國際環境下，這種奮勇向前的精神尤為重要，教科文組織愿以此為契機，與中國進一步加強合作。