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導讀
隨著春節腳步的臨近,很多年輕人都打算利用春節假期去外地旅行,不僅能夠品味到不一樣的年味,還能吃到各地的特色小吃美食。
中國的美食文化博大精深,各地的特色小吃更是數不勝數,其中早餐小吃更是豐富多彩,但是早餐小吃卻往往是比較有爭議的美食。
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比如,有些地方的早餐小吃雖然深受當地人喜愛,但卻讓外地人感到有些“尷尬”,因為它們的口味有些過于奇特。
今天我們就一起來看看,春節“尷尬”的6種早餐小吃,當地人吃不膩,外地游客卻吃不下去,看看有你愛吃的嗎?
1、柳州螺螄粉
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螺螄粉是廣西柳州地區的傳統早餐小吃,具有濃厚地方特色的美食,雖然這些螺螄粉成為了網紅美食,但是能夠接受這種口味的外地人并不多。
螺螄粉的主要原材料是米粉,酸筍,豆皮,酸豆角,油辣子等各種調味料制成,甚至在柳州能夠吃到含有螺螄的螺螄粉。
螺螄粉的特點是湯濃味美,配料豐富,對于當地人而言,螄粉卻是一種美味的早餐,每天早上都有許多人排隊等候,但其味道散發一股獨特的臭味,讓外地人望而生畏,聞著不敢動筷,在外地混不下去。
2、北京豆汁兒
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豆汁兒是北京地區的傳統早餐飲品,由大豆發酵而成,具有獨特的濃郁香味和醇厚口感,北京豆汁兒的特點是酸、澀、香,本地人很喜歡喝,讓人回味無窮。
然而,對于外地人來說,豆汁兒可能是一種“考驗”,因為豆汁兒有一股“餿水”的味道,感覺就像臭抹布一樣的異味,一般人還真吃不習慣。
3、河南胡辣湯
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胡辣湯是河南鄭州等地區的傳統早餐小吃,以其香辣鮮香而聞名,胡辣湯它由海帶,豆腐皮,粉條,黑木耳等原料熬制而成,配以辣椒和花椒等調味料,味道鮮美,香氣撲鼻。
然而,對于不習慣吃辣的外地人來說,早上一起來就吃這么重口味的胡辣湯實在是吃不習慣,因為它的辣度可能會讓很多人無法接受。
尤其是清晨的時候,一般大家吃的都是比較清淡,吃下一碗辣味十足的胡辣湯可能會對胃口造成一定的負擔。
4、武漢熱干面
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熱干面是湖北武漢地區的傳統早餐,雖然做法簡單,但是吃起來卻是很美味,深受當地人的喜愛。
它的主要原料是面條和芝麻醬,配以蔥花、花生米,酸豆角,蘿卜干等調料拌制而成,味道香濃,口感爽滑。
然而,對于一些外地人來說,熱干面加入了芝麻醬,吃起來有點太干了,而且面條沒有湯汁,再加上芝麻醬的味道有些怪,外地人吃不習慣。
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5、廣東腸粉
腸粉是廣東地區的傳統早餐小吃,被譽為是廣東早餐之王,腸粉以其軟糯可口而著稱,深受廣東人的喜愛。
它由大米磨成的米漿制成,配以雞蛋,肉沫等餡料,蒸制而成,外皮柔軟,內餡鮮嫩,然而,對于一些外地人來說,腸粉可能是一種“難以適應”的食物,因為它的口感過于清淡,吃在嘴里一點味道都沒有。
6、廈門沙茶面
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沙茶面是福建廈門地區的傳統早餐小吃,沙茶面的主要原料是面條和沙茶醬,再配以肉絲、海鮮,牛肉丸,蔬菜等各種配料,味道鮮美,香氣撲鼻。
但是對于一些外地人來說,沙茶醬的味道有些接受不了,不僅有一種辛辣味,還跟芥末的口感有點類似,這樣做出來的面條,讓外地人不敢輕易品嘗。
春節馬上就要到來了,以上這6種各地的特色早餐小吃美食,你吃過幾種呢?
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