“我們凌晨四點就過來了,擺好攤,今年想多賣點,讓大家過個開心年!”2月8日,天還未亮,攤主袁光菊就早早在貴州省黔東南州鎮遠縣靈角寨支好了攤子,趕年場,這是鎮遠人認定的“年味”,也是靈角寨一年中最熱鬧、最隆重、最不可替代的時候。
清晨的集市早已熱鬧起來,攤位沿街排布,春聯燈籠映著喜慶,農戶自熏的臘肉香腸醇香撲鼻,新鮮果蔬帶著泥土氣息,軟糯糖果、香脆炒貨一應俱全,每樣好物都藏著年的期許,攤主們熱情忙碌,質樸吆喝里滿是溫情。
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趕年集,買年貨,煙火人間年味濃。
年味淡了?那是你沒來趕靈角寨的年集!
從外地回家過年的市民熊秋梅,特意起了個大早,帶著外地朋友來“打卡”。她一手拎著剛買的土甜酒,一手舉著剛出鍋的糍粑,興奮地說:“在外地過年,超市里的冷凍餃子、真空臘肉,吃不出人情味。”
年場上,熙熙攘攘的人流像一條緩緩流動的河,從靈角寨一直蜿蜒到?陽河畔,足足三公里。據不完全統計,當天趕年集人數突破4.2萬人次。
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趕年集,買年貨,煙火人間年味濃。
“要過年了嘛,小菜、粑粑、甜酒、雞鴨魚肉,都得備齊!”54歲的曾金娥把竹籃裝得滿滿當當:一排排自家水腌的酸辣椒、打著烙印紅紅火火的糍粑、還有一只“會唱歌”的雄雞。從清晨到午后,短短五個小時,她已往返三趟,“每趟都拎不動,但心里踏實。”
商戶蒲永枝端出剛出屜的灰堿粑,軟糯微堿,回甘帶甜。“選用本地秈米,用柏木灰濾水浸泡一夜,再用柴火蒸三小時,吃起來有股淡淡的松柏香。”蒲永枝介紹。今年,她提前一個月備貨,每天做200斤,仍供不應求。“不少顧客順豐空運到北京、上海,說要把‘鎮遠的年味’寄給不能回家的親人。”
“人間煙火處,年味正濃時;山川遠行人,歸來仍少年。”趕年場承載著人們的情感記憶和文化認同,年貨漸漸裝滿背簍,年味兒也越來越濃,蒸騰出了人間最幸福的“煙火氣”。(圖/文 車逢路、潘文竹)
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