春節(jié)七天樂,美食不可少。對于南方人而言,湯水是餐桌上的靈魂伴侶,尤其在年初一到年初七這七天里,喝上一碗應(yīng)時應(yīng)景的湯,不僅能滿足味蕾,更能滋養(yǎng)脾胃,為新年開個好頭。結(jié)合南方氣候特點和傳統(tǒng)養(yǎng)生智慧,為您推薦七款適合春節(jié)七天飲用的湯品。
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初一:山藥玉米排骨湯——開胃健脾迎新年
初一作為春節(jié)的第一天,家人團聚,美食豐盛,難免吃得過飽。此時,一碗山藥玉米排骨湯是開胃健脾的絕佳選擇。山藥富含淀粉酶,能促進消化吸收,玉米則提供膳食纖維,幫助腸道蠕動。排骨提供優(yōu)質(zhì)蛋白,三者結(jié)合,既美味又助消化,為新年第一天打下健康基礎(chǔ)。
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初二:五指毛桃薏米茯苓瘦肉湯——祛濕暖胃過新年
初二正值南方回南天或陰雨綿綿之際,濕氣較重。五指毛桃被譽為“廣東人參”,能健脾補肺;薏米和茯苓則是祛濕利水的經(jīng)典搭配。瘦肉提供營養(yǎng),又不增加油膩。此湯能有效祛除體內(nèi)濕氣,讓身體在春節(jié)假期保持輕盈舒適。
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初三:沙參玉竹老鴨湯——滋陰潤燥享團圓
初三家庭聚會頻繁,飲食可能偏油膩。沙參和玉竹是滋陰潤燥的良藥,老鴨性涼,能清熱降火。三者燉煮成湯,既能解膩,又能潤肺止咳,特別適合南方干燥氣候,讓您在團圓時刻享受滋潤與舒適。
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初四:黨參黃芪燉雞湯——補氣養(yǎng)血添活力
初四春節(jié)活動漸入高潮,體力消耗大。黨參和黃芪是補氣養(yǎng)血的經(jīng)典藥材,雞肉富含蛋白質(zhì),能快速補充能量。此湯能增強免疫力,提升活力,讓您在春節(jié)活動中保持充沛精力。
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初五:蘿卜鯽魚湯——消食化積解油膩
初五春節(jié)飲食達到高峰,油膩食物攝入較多。蘿卜能消食化積,鯽魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白,易于消化吸收。此湯能有效緩解胃部不適,促進消化,讓您在享受美食的同時,保持腸胃健康。
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初六:南瓜小米湯——溫和養(yǎng)胃助恢復(fù)
初六春節(jié)假期接近尾聲,身體可能因連續(xù)聚會而感到疲憊。南瓜富含果膠,能保護胃黏膜;小米易于消化,是養(yǎng)胃佳品。此湯溫和滋養(yǎng),能幫助身體恢復(fù),為即將到來的工作和生活做好準備。
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初七:蓮子百合紅棗湯——安神助眠迎新程
初七春節(jié)結(jié)束,生活回歸正軌。蓮子能養(yǎng)心安神,百合潤肺止咳,紅棗補血養(yǎng)顏。此湯能緩解春節(jié)期間的緊張情緒,幫助安神助眠,讓您以最佳狀態(tài)迎接新的一年。
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“民以食為天,食以湯為先”,南方人的餐桌總離不開一碗暖湯,卻也常被兩大難題困擾:傳統(tǒng)老火湯燉煮動輒數(shù)小時,闔家團圓時,掌勺人分身乏術(shù);且久熬濃湯嘌呤偏高,長輩孩童飲用多有顧慮,熬煮時長不夠口感和養(yǎng)生療效又不能兼顧;更別提藥材配比的門道,不懂養(yǎng)生的人稍不留意便會失了分寸。
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深諳嶺南湯文化精髓的廣東上醫(yī),以“藥食同源”為綱,推出的「原湯伴侶」系列,恰是破解這些痛點的貼心之選。它并非顛覆傳統(tǒng),而是對嶺南湯品的創(chuàng)新改良——告別高嘌呤的熬煮,將單一營養(yǎng)湯升級為對癥調(diào)理的養(yǎng)生湯,無需奔波藥店抓配藥材,無需鉆研性味歸經(jīng),真正實現(xiàn)0門檻?zhàn)B生;更打破了“養(yǎng)生只能囿于廚房”的場景限制,無論是居家宴客、走親訪友,只需一鍋原肉湯,搭配原湯伴侶,不分體質(zhì),全家老小隨時隨地都能享用到溫潤好湯。
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原湯伴侶系列湯品,日日不重樣,款款藏巧思。年初一喝五指毛桃湯飲,迎新納福,健脾祛濕;年初二飲人參湯飲,補足氣血、滋養(yǎng)脾胃;年初三煲桑葚枸杞,滋陰美容……每一款都是道地選材、科學(xué)配比,只需簡單操作,便能煮出一鍋靚湯,讓餐桌添滋味,更讓家人喝得安心。
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結(jié)語
春節(jié)七天,從開胃健脾到祛濕暖胃,從滋陰潤燥到補氣養(yǎng)血,再到消食化積、溫和養(yǎng)胃和安神助眠,這七款湯品不僅美味可口,更蘊含深厚的養(yǎng)生智慧。它們能幫助南方人在享受春節(jié)美食的同時,保持脾胃健康,為新年注入滿滿活力。愿這七碗湯,成為您春節(jié)七天樂的健康守護者,讓您在新的一年里,身體棒棒,萬事如意!
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