放到爛！價格暴跌都沒人買，廣州人天天吃到厭…

春節(jié)將至，

車厘子本是年貨清單里的"吉祥果"，

今年更是迎來史低價，

很多人都在瘋狂囤貨。

但你可能沒注意,

便宜背后，藏著不少"爛果坑"！

今年的車厘子價格，

用"跳水"形容一點不夸張。

山姆3J級智利車厘子從上市初159.9元/公斤，

腰斬至79.9元/公斤。

盒馬2J級禮盒疊加優(yōu)惠后，

更是低至20元/斤，

廣州江南果菜批發(fā)市場的批發(fā)價，

同比去年降22%、較前年跌39%，

創(chuàng)近五年新低！

然而，近期多位網(wǎng)友反映，

今年購買的車厘子品質(zhì)普遍不佳，

口感發(fā)苦，雖然外表看起來新鮮，

但內(nèi)里已經(jīng)變質(zhì)，

消費體驗猶如"開盲盒"。

好多車厘子愛好者，感覺天都塌了…

據(jù)悉，每年11月至次年2月，

是南半球車厘子的上市期，

恰逢我國元旦、春節(jié)消費高峰，

其中超九成智利車厘子銷往中國市場。

但現(xiàn)在江南批發(fā)市場車厘子的走貨量，

和銷售范圍均不及預(yù)期，

"現(xiàn)在已經(jīng)立春，許多車厘子已變質(zhì)，

這個品類的銷售季節(jié)實際上已經(jīng)結(jié)束了。"

據(jù)西北農(nóng)林科技大學(xué)博士，

校外導(dǎo)師成雨潔分析認為，

今年春節(jié)時間較晚，

而車厘子上市較早。

部分批發(fā)商初期為賣好價囤貨惜售，

待后期貨源集中大量上市，

前期積壓在冷庫的庫存，

已因存放時間過長而變質(zhì)。

要知道，車厘子的最長存放周期僅40天，

從智利運輸?shù)絿鴥?nèi)就耗去25天，

留給終端銷售的時間本就只有十余天。

超期存放的車厘子，

即便在氣調(diào)袋中保鮮，

也會因呼吸作用積累過量二氧化碳，

最終果肉褐變、口感發(fā)苦，

變質(zhì)也就成了必然。

更值得警惕的是，

變質(zhì)車厘子滋生的霉菌，

遠比我們想象的可怕。

腐爛水果中的霉菌孢子會隨果汁擴散，

看似完好的果肉，

實則早已被菌絲污染，

切掉壞的部分也無濟于事。

其中的黃曲霉素，

是世衛(wèi)組織公認的一級致癌物，

毒性可達砒霜的68倍，

1毫克就能致癌，

20毫克即可致命！

潛伏在爛水果里的危險分子有：

1類致癌物：黃曲霉素

黃曲霉素具有強致癌性，是世界衛(wèi)生組織(WHO)公認的"一級致癌物"，1毫克即能致癌，20毫克致命，毒性是砒霜的68倍，而黃曲霉素B1是我國誘發(fā)肝癌的主要危險因素之一。

變質(zhì)的干制水果（如葡萄干）容易被黃曲霉素所污染，此外它還主要存在于發(fā)霉的花生、玉米、乳制品、堅果、大米等。

2B類致癌物：赭曲霉毒素A

霉變的葡萄及葡萄制品、檸檬類水果等會含有赭曲霉毒素A。

赭曲霉毒素A具有很強的腎臟和肝臟毒性，存在誘發(fā)癌癥的風(fēng)險；動物研究中，還發(fā)現(xiàn)該毒素有胚胎毒性和致畸性。

3類致癌物：展青霉素

展青霉素廣泛存在于各種霉變水果和其制品中，特別是蘋果、山楂、梨、番茄、蘋果汁、山楂片等。

研究表明，展青霉素具有影響生育、致癌、致畸等危害，對胃具有刺激作用，可能會損害呼吸和泌尿等系統(tǒng)。

有街坊就吐槽，

那就直接不吃了，

又不是非吃不可！

畢竟，一分錢一分貨啊~

大家買 年貨買水果的時候，

記得要挑好點的吃！

爛水果就應(yīng)該扔垃圾桶里~

健康更重要！！

安心過大年！！

不知各位朋友們，

你今年買車厘子踩雷了嗎？

有哪些挑選新鮮車厘子的小妙招，

評論區(qū)可以分享一下哦~

資料來源：FM93交通之聲、新聞晨報綜合大河報、

每日經(jīng)濟新聞、封面新聞、浙江省腫瘤醫(yī)院、網(wǎng)絡(luò)，東莞大喇叭

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