臘月二十七守老規(guī)矩，吃三樣添福，做三事迎祥

親愛(ài)的寶子們！大家好，我是開(kāi)心！

今天是農(nóng)歷臘月二十七，民間一直流傳著二十七，宰公雞，趕大集的老話，這是年前煙火氣最濃的日子，也是藏著滿滿吉祥的傳統(tǒng)節(jié)點(diǎn)。對(duì)于咱們注重安康、熱愛(ài)生活的中老年朋友來(lái)說(shuō)，守好臘月二十七的老規(guī)矩，牢記吃三樣、做三事，既能把年味兒過(guò)得十足，又能讓新的一年順順利利、福氣盈門(mén)。

吃三樣，吃進(jìn)健康與滿堂福氣

臘月二十七的吃食，藏著老輩人對(duì)健康和富足的期許，三樣傳統(tǒng)美食，吃對(duì)了就是把福氣吃進(jìn)肚里。

清燉公雞，寓意大吉大利，是臘月二十七的經(jīng)典吃食。

1、選新鮮公雞處理干凈，剁成大塊后用清水浸泡半小時(shí)，充分泡出內(nèi)部血水，撈出瀝干水分。

2、鍋中加清水，放入雞塊、姜片和蔥段，大火煮開(kāi)后撇凈表面浮沫，轉(zhuǎn)小火慢燉四十分鐘。

3、加入洗凈的紅棗、枸杞，繼續(xù)燉十分鐘，加少許食鹽調(diào)味，清淡溫補(bǔ)的燉雞就完成了。

雞肉性溫滋補(bǔ)，寒冬食用暖身養(yǎng)胃，年夜飯上桌更有好彩頭，能讓新一年日子紅紅火火。

五谷八寶粥，象征豐衣足食，解膩又養(yǎng)身。

1、準(zhǔn)備大米、小米、紅豆、花生、蓮子、紅棗等雜糧，按需搭配后提前浸泡兩小時(shí)。

2、將所有食材放入鍋中，加足量清水，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢熬四十分鐘，中途輕攪防粘。

3、熬至食材軟糯濃稠，根據(jù)口味加少量冰糖，放溫后食用，清腸解膩，還暗含五谷豐登的美好寓意。

香炒年貨，代表家宅興旺，熱鬧添喜氣。

1、挑選無(wú)雜質(zhì)的瓜子、花生、蠶豆，提前攤開(kāi)晾干表面水分。

2、干鍋開(kāi)小火，放入干果不停翻炒，全程保持小火避免炒糊。

3、炒至干果變色飄香，關(guān)火盛出放涼，香脆的年貨就做好了。

一家人圍坐嗑炒貨，是過(guò)年最溫馨的場(chǎng)景，也能讓家里熱熱鬧鬧、人氣旺盛

做三事，辦妥年事迎新年吉祥

臘月二十七的三件事，是為新年做準(zhǔn)備，更是把舊歲煩惱拋開(kāi)，迎接全新福氣。

趕年集備年貨，沾足年氣滿載而歸。

1、提前列好購(gòu)物清單，明確春聯(lián)、福字、食材、糖果等所需物品，避免臨時(shí)遺漏。

2、到年集慢慢挑選，優(yōu)先選新鮮食材與喜慶擺件，沉浸式感受集市的熱鬧年氣。

3、將年貨分類(lèi)收納，食材冷藏保鮮，春聯(lián)福字妥善存放，留待過(guò)年張貼使用。

理發(fā)煥新顏，辭舊迎新精神飽滿。

1、選擇就近靠譜的理發(fā)店，錯(cuò)峰前往節(jié)省時(shí)間，省心又方便。

2、和理發(fā)師溝通清爽利落的發(fā)型，剪去一年的疲憊與雜亂。

3、理完發(fā)整理儀容，以精神抖擻的狀態(tài)，迎接嶄新的馬年。

老話說(shuō)二十七，剃精細(xì)，理發(fā)就是除去舊愁，迎來(lái)新喜

籌備團(tuán)圓年菜，靜待家人闔家歡聚。

1、將肉類(lèi)食材分類(lèi)處理，公雞焯水備用，炸好丸子、酥肉等年菜半成品。

2、把臘肉、香腸掛在通風(fēng)處風(fēng)干，蔬菜擇洗干凈，備齊年夜飯基礎(chǔ)食材。

3、規(guī)劃好年夜飯菜單，將食材按烹飪順序整理妥當(dāng)，靜待家人團(tuán)圓共享美味。

用心籌備年菜，是對(duì)團(tuán)圓的重視，也是家人閑坐、燈火可親的幸福。

臘月二十七，是忙碌卻滿是溫暖的日子，每一口美食都藏著對(duì)生活的熱愛(ài)，每一件小事都飽含對(duì)新年的期盼。這些流傳已久的老規(guī)矩，不只是傳統(tǒng)習(xí)俗，更是咱們中國(guó)人對(duì)平安、健康、團(tuán)圓的樸素追求。

愿各位寶子們守住老傳統(tǒng)，過(guò)好幸福年，馬年里身體硬朗、三餐有味、闔家安康、萬(wàn)事吉祥，把每一天都過(guò)得熱氣騰騰、順心如意！