來源:滾動播報
(來源:上觀新聞)
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“感謝你們每年都送菜過來,今年的菜式更豐富了,味道還是那么好。”近日,家住金山區(qū)朱涇鎮(zhèn)的獨居老人張老伯一邊品嘗著剛剛送來的“愛心年夜飯”,一邊和送餐志愿者拉著家常。隨著最后一輛配送車駛離小區(qū),2026年金山區(qū)“愛心年夜飯”慈善公益項目圓滿完成配送任務,全區(qū)1399位高齡、獨居、失能等特殊困難老人在春節(jié)前夕收到了這份滿載溫情的節(jié)日禮物。
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紅菱居民區(qū)金蓮花收到“愛心年夜飯”禮包
當天,在朱涇鎮(zhèn)紅菱居民區(qū),高齡老人金蓮花聽說送餐志愿者要來,早早便等候在門口。接過“愛心年夜飯”禮盒后,她迫不及待地打開,白切雞、手工肉圓、白灼草蝦等經(jīng)典菜品映入眼簾。“前兩年這個肉圓都燒得很好的,入口即化,又不膩人。”每年的“愛心年夜飯”,金蓮花都會先放在冰箱里冷藏,等到臨近春節(jié)再慢慢加熱享用。“我們平時哪做得了這么多樣式,這些夠我吃好幾天了!”老人臉上洋溢著幸福的笑容。
據(jù)了解,“愛心年夜飯”項目是由上海市慈善基金會金山區(qū)代表處組織、愛心企業(yè)上海廣緣餐飲中心供應的慈善公益項目。今年項目覆蓋面較往年進一步擴大,共計為金山全區(qū)1399名老人提供“9+1”式定制年夜飯禮盒,包含九樣適老菜品及一個“福”字掛件,寓意“既添一道菜,更添一份福”。
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“9+1”式定制年夜飯禮盒由廣緣打包配送至各轄區(qū)
臨近年關(guān),正是餐飲旺季,為按時完成年夜飯的制作配送任務,上海廣緣餐飲中心的工作人員連日早起、加班加點,嚴控食材與工藝,將滿載祝福的“愛心年夜飯”準時送出,傳遞新春安康的美好祝愿。“為了讓年夜飯盡快送到老人手中,我們會在前一天加班加點燒制新鮮菜肴,第二天一早集中配送。”上海廣緣餐飲中心董事長李長虹介紹。餐飲中心還專門訂制了符合老年人飲食習慣和營養(yǎng)需求的菜譜,采取低鹽、低油、少糖的烹飪方法,確保老人吃得健康、吃得放心。
“希望這份特別的關(guān)愛能讓老人們感受到濃濃的年味和社會大家庭的溫暖。”朱涇鎮(zhèn)社區(qū)事務受理服務中心副主任劉余芹表示。未來,朱涇鎮(zhèn)還將繼續(xù)探索更多形式的為老服務,讓溫暖傳遞到更多需要幫助的老人手中。
原標題:《白切雞、肉圓、草蝦……金山區(qū)1399位老人收到“愛心年夜飯”》
欄目編輯:顧瑩穎 圖片來源:朱涇鎮(zhèn)
來源:作者:新民晚報 趙菊玲 通訊員 陸哲涵
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