白切雞、肉圓、草蝦……金山區(qū)1399位老人收到“愛心年夜飯”

來源：滾動播報

（來源：上觀新聞）

“感謝你們每年都送菜過來，今年的菜式更豐富了，味道還是那么好。”近日，家住金山區(qū)朱涇鎮(zhèn)的獨居老人張老伯一邊品嘗著剛剛送來的“愛心年夜飯”，一邊和送餐志愿者拉著家常。隨著最后一輛配送車駛離小區(qū)，2026年金山區(qū)“愛心年夜飯”慈善公益項目圓滿完成配送任務，全區(qū)1399位高齡、獨居、失能等特殊困難老人在春節(jié)前夕收到了這份滿載溫情的節(jié)日禮物。

紅菱居民區(qū)金蓮花收到“愛心年夜飯”禮包

當天，在朱涇鎮(zhèn)紅菱居民區(qū)，高齡老人金蓮花聽說送餐志愿者要來，早早便等候在門口。接過“愛心年夜飯”禮盒后，她迫不及待地打開，白切雞、手工肉圓、白灼草蝦等經(jīng)典菜品映入眼簾。“前兩年這個肉圓都燒得很好的，入口即化，又不膩人。”每年的“愛心年夜飯”，金蓮花都會先放在冰箱里冷藏，等到臨近春節(jié)再慢慢加熱享用。“我們平時哪做得了這么多樣式，這些夠我吃好幾天了！”老人臉上洋溢著幸福的笑容。

據(jù)了解，“愛心年夜飯”項目是由上海市慈善基金會金山區(qū)代表處組織、愛心企業(yè)上海廣緣餐飲中心供應的慈善公益項目。今年項目覆蓋面較往年進一步擴大，共計為金山全區(qū)1399名老人提供“9+1”式定制年夜飯禮盒，包含九樣適老菜品及一個“福”字掛件，寓意“既添一道菜，更添一份福”。

“9+1”式定制年夜飯禮盒由廣緣打包配送至各轄區(qū)

臨近年關(guān)，正是餐飲旺季，為按時完成年夜飯的制作配送任務，上海廣緣餐飲中心的工作人員連日早起、加班加點，嚴控食材與工藝，將滿載祝福的“愛心年夜飯”準時送出，傳遞新春安康的美好祝愿。“為了讓年夜飯盡快送到老人手中，我們會在前一天加班加點燒制新鮮菜肴，第二天一早集中配送。”上海廣緣餐飲中心董事長李長虹介紹。餐飲中心還專門訂制了符合老年人飲食習慣和營養(yǎng)需求的菜譜，采取低鹽、低油、少糖的烹飪方法，確保老人吃得健康、吃得放心。

“希望這份特別的關(guān)愛能讓老人們感受到濃濃的年味和社會大家庭的溫暖。”朱涇鎮(zhèn)社區(qū)事務受理服務中心副主任劉余芹表示。未來，朱涇鎮(zhèn)還將繼續(xù)探索更多形式的為老服務，讓溫暖傳遞到更多需要幫助的老人手中。

原標題：《白切雞、肉圓、草蝦……金山區(qū)1399位老人收到“愛心年夜飯”》

欄目編輯：顧瑩穎 圖片來源：朱涇鎮(zhèn)

來源：作者：新民晚報 趙菊玲 通訊員 陸哲涵