白切雞、肉圓、草蝦……金山區1399位老人收到“愛心年夜飯”

“感謝你們每年都送菜過來，今年的菜式更豐富了，味道還是那么好。”近日，家住金山區朱涇鎮的獨居老人張老伯一邊品嘗著剛剛送來的“愛心年夜飯”，一邊和送餐志愿者拉著家常。隨著最后一輛配送車駛離小區，2026年金山區“愛心年夜飯”慈善公益項目圓滿完成配送任務，全區1399位高齡、獨居、失能等特殊困難老人在春節前夕收到了這份滿載溫情的節日禮物。

紅菱居民區金蓮花收到“愛心年夜飯”禮包

當天，在朱涇鎮紅菱居民區，高齡老人金蓮花聽說送餐志愿者要來，早早便等候在門口。接過“愛心年夜飯”禮盒后，她迫不及待地打開，白切雞、手工肉圓、白灼草蝦等經典菜品映入眼簾。“前兩年這個肉圓都燒得很好的，入口即化，又不膩人。”每年的“愛心年夜飯”，金蓮花都會先放在冰箱里冷藏，等到臨近春節再慢慢加熱享用。“我們平時哪做得了這么多樣式，這些夠我吃好幾天了！”老人臉上洋溢著幸福的笑容。

據了解，“愛心年夜飯”項目是由上海市慈善基金會金山區代表處組織、愛心企業上海廣緣餐飲中心供應的慈善公益項目。今年項目覆蓋面較往年進一步擴大，共計為金山全區1399名老人提供“9+1”式定制年夜飯禮盒，包含九樣適老菜品及一個“福”字掛件，寓意“既添一道菜，更添一份福”。

“9+1”式定制年夜飯禮盒由廣緣打包配送至各轄區

臨近年關，正是餐飲旺季，為按時完成年夜飯的制作配送任務，上海廣緣餐飲中心的工作人員連日早起、加班加點，嚴控食材與工藝，將滿載祝福的“愛心年夜飯”準時送出，傳遞新春安康的美好祝愿。“為了讓年夜飯盡快送到老人手中，我們會在前一天加班加點燒制新鮮菜肴，第二天一早集中配送。”上海廣緣餐飲中心董事長李長虹介紹。餐飲中心還專門訂制了符合老年人飲食習慣和營養需求的菜譜，采取低鹽、低油、少糖的烹飪方法，確保老人吃得健康、吃得放心。

“希望這份特別的關愛能讓老人們感受到濃濃的年味和社會大家庭的溫暖。”朱涇鎮社區事務受理服務中心副主任劉余芹表示。未來，朱涇鎮還將繼續探索更多形式的為老服務，讓溫暖傳遞到更多需要幫助的老人手中。

原標題：《白切雞、肉圓、草蝦……金山區1399位老人收到“愛心年夜飯”》

欄目編輯：顧瑩穎

本文作者：新民晚報 趙菊玲 通訊員 陸哲涵

圖片來源：朱涇鎮