“象牙蚌帝王蟹每天出貨幾千斤”

黃沙水產中心迎來新市場搬遷后的首個春節。

　春節前旺季，黃沙水產中心購銷兩旺。

　市場年交易量超25萬噸。有檔口一天賣出幾千斤海鮮。

　春節前水產備貨充足，有檔主表示每天都好生意。

走進黃沙水產中心，如入蔚藍寶庫:加拿大龍蝦、俄羅斯帝王蟹、挪威三文魚遠渡重洋而來；遼寧多寶魚、大連鮑魚、海南東星斑、珠海元貝每日鮮活直供；進口珍饈與本土鮮品交相輝映，家常小炒、火鍋暖煮、宴席珍饈，皆可一站式選購、滿載鮮味而歸。全國海鮮看廣州，廣州海鮮看黃沙——這句老話早已深深刻進了老廣們的味覺記憶里。2025年5月，30年老字號黃沙水產市場啟動搬遷。同年9月，“黃沙水產中心(新市場)”正式啟用。今年黃沙水產中心迎來新市場搬遷后的首個春節。

　　不少市民特地打車過來幫襯新市場　　

“過年過節，我都會去逛下黃沙水產市場，那里的鮑魚平靚正好。”“老廣”鄒先生表示，廣州人的年夜飯，少不了一頓海鮮大餐，他準備前往黃沙買海鮮迎新年。

去年黃沙水產中心煥新升級后，位于廣州市荔灣區東洛圍碼頭的新市場將聚焦市場環境、服務品質、數字賦能等重要領域，打造成為立足廣州、服務灣區、面向全國、連接全球的現代水產產業新標桿，讓“食在廣州”金字招牌再添異彩。開張當日，不少市民特地打車過來幫襯新市場。

“年關將近，每天都好生意，以前的老客戶都跟著過來了，還有不少新客戶。”有市場檔主表示，檔口主要經營象牙蚌和帝王蟹，每天的出貨量有幾千斤。該檔主表示，不僅好生意，新市場整體配套設施很完善，冷媒、供水、供氧系統齊全，損耗成本下降了，他們也能給消費者提供更實惠的價格。　　

實現24小時管道直供天然海水　　

全國首家實現“天然海水—氧氣—冷媒”集中一體化供應的系統，成為這座超級綜合體的最大亮點。

依托碼頭區位優勢，市場通過1500噸級海水躉船實現24小時管道直供天然海水，全真模擬海洋生態環境。同時，集中供氧與冷媒系統直通每家商鋪，既節約了空間，提高了安全性，又顯著降低了商戶運營成本。

“這在過去是不敢想象的。”一位從老市場搬遷而來的商戶感慨道，“以前我們要自己運輸海水、維護設備，現在就像用自來水一樣方便，讓我們能更專注于經營。”

黃沙水產中心正加快轉型升級，打造集“交易+物流+展貿+電商+文旅”于一體的智能型水產產業綜合體。新市場持續優化配套體系建設，豐富消費場景，美食廣場、海鮮酒樓、特色餐飲等多元業態將有序落地。備受關注的“樓下采購、樓上加工”一站式餐飲服務模式，憑借“鮮買即食”的獨特體驗，吸引眾多知名餐飲品牌和投資者進駐。

當前正值春節前水產備貨旺季，黃沙水產中心購銷兩旺、交易暢達，人流如織、訂單激增，每日水產品供應量約600噸左右，實現馬年“開門紅”。

“廣貨行天下”，不僅要靠硬件的升級，更要靠智慧的賦能。黃沙水產中心正積極打造大灣區首家智能化水產品交易中心，通過“數字黃沙”管理系統，構建起集市場綜合管理、交易結算、水產物流及大數據中心的“三平臺、一中心”整體架構。　　

采寫:南都記者 鐘麗婷 通訊員 鄒井棋 曹暢　　

部分來源于南方+ 通訊員供圖