你吃的肉從哪兒來，這個肉類展會告訴你，定檔10月

經濟波動周期下，牛肉價格跌至冰點、豬肉價格陰晴不定疊加國際動蕩局勢，全球食材供應鏈遭遇嚴峻挑戰(zhàn)。如何鞏固基本盤、穿越大周期、確保穩(wěn)增長，成為行業(yè)關注的首要問題。

一片牛肉、一扇豬排、一支鳳爪、一條三文魚，如何奏出河南肉業(yè)高質量發(fā)展的最強音，如何串聯(lián)起肉類食材產業(yè)鏈從業(yè)者們的抱團進階，如何實現(xiàn)肉類做大做強、走出國門、買賣全球的產業(yè)夢想？

以肉為媒、以展為介，匯食材、濟天下。

2024全球肉類產業(yè)博覽會將于10月29日-31日在鄭州國際會展中心正式開幕。60000+平米展區(qū)、2000+參展商、80000+專業(yè)觀眾，旨在打造肉類垂業(yè)第一大展；中國凍品經銷商大會、中國餐飲產業(yè)發(fā)展峰會、國際肉類產業(yè)高端酒會等系列細分活動琳瑯滿目，為老板解疑答惑、指點行業(yè)走勢、實現(xiàn)財智共享；肉類全產業(yè)鏈從業(yè)者云集、品牌薈萃，實現(xiàn)產銷精準對接，搭建上下游溝通合作平臺。

這既是產業(yè)鏈上下游尋求合作交流的商貿盛會，也是肉業(yè)人在經濟波動周期下的集體吶喊，更是肉產業(yè)依托新質生產力走向全球化、品質化、品牌化和生態(tài)化的求新蝶變。

植根“中原肉袋子”，2024全球肉類產業(yè)博覽會定檔10月鄭州

民以食為天，食以肉為先。

這其中，河南懷揣“中原肉袋子”，名正言順成為“中國肉籃子”：以673.20萬噸豬牛羊禽肉年總產量常年位居全國第一梯隊，憑一省之力占據(jù)全國1/2的火腿、全國1/10的生豬飼養(yǎng)量、全國第一的冷鮮肉產銷量，以及居全國前列、年產150萬噸的禽肉產量，叫響“中原熟、天下足”。

品牌培育領域，河南誕生了全球最大的養(yǎng)豬企業(yè)牧原，市值一度高達2200億元，一年的生豬出欄量就獨占全國十分之一；誕生了每年殺豬1000萬頭的“世界屠夫”雙匯，曾孵化出了肉雞養(yǎng)殖行業(yè)的“雙子星”、中國肉雞產業(yè)“開山鼻祖”永達食業(yè)和大用實業(yè)，飛出了“世界鴨王”、鴨肉第一股華英農業(yè)，跑出了“羊王”雨軒和“牛王”和一牧鮮。

河南肉產業(yè)基礎雄厚，同樣表現(xiàn)在全球貿易格局。河南憑借貨通全球的交通區(qū)位、極具性價比的冷鏈物流和勞動優(yōu)勢、一億消費人群，培育了千億級市場中原四季水產物流港、中部兩岸海鮮果蔬港等，靠著紅白肉和水產品買賣全球、貨通四海，堪稱“世界肉鋪子”，也助力河南實現(xiàn)了從國人糧倉到國人廚房再到世界餐桌的跨越三部曲。

正是基于河南肉類大省和買賣全球的產業(yè)基礎優(yōu)勢，“2024全球肉類產業(yè)博覽會”落戶鄭州，順天應時、順理成章，目前，組委會正式官宣于10月29日-31日在鄭州國際會展中心舉辦。

2024全球肉類產業(yè)博覽會旨在打造全球肉類產業(yè)一體化交流交易平臺，通過聚合全球肉類上下游生產、研發(fā)、流通和貿易產業(yè)鏈從業(yè)者，通過展銷、論壇、游學、評選、酒會、大賽等系列活動，搭建產銷對接平臺、資源共享平臺、新品發(fā)布平臺、認知交流平臺，推動展會與產業(yè)融合發(fā)展，為產業(yè)提檔升級賦能，推動產業(yè)化走向生態(tài)化。

促進產業(yè)提檔升級，打造全球首席肉類交流交易平臺

美食撫人心、肉類安天下。

此時舉辦2024全球肉類產業(yè)博覽會，正是圍繞產業(yè)鏈從業(yè)者堅定經營決心、樹牢產業(yè)恒心、提振行業(yè)信心而來。大會通過現(xiàn)場成立冷鏈商協(xié)會聯(lián)盟，實現(xiàn)行業(yè)從業(yè)者抱團取暖、財智共享、圈層共建；通過舉辦冷鏈盛典、烹飪大賽、豫菜創(chuàng)新菜品大獎賽等活動，表彰先進、樹立標桿、提振信心；通過高峰論壇、三新（新產品、新技術、新服務）推介、游學調研等活動，傳遞行業(yè)最新動向、傳道授業(yè)、開拓視野、獲取新知。

2024全球肉類產業(yè)博覽會與國家提倡的打造消費新場景理念不謀而合。日前，國家發(fā)展改革委等五部門近日聯(lián)合發(fā)布《關于打造消費新場景培育消費新增長點的措施》，提出圍繞居民吃穿住用行等傳統(tǒng)消費和服務消費，培育餐飲、購物等六大消費新場景。2024全球肉類產業(yè)博覽會的舉辦，將從消費新業(yè)態(tài)、新模式、新產品入手，促進肉類消費從生存型消費向發(fā)展型消費、從商品消費向服務消費、從傳統(tǒng)消費向新型消費轉變，推動以高質量供給引領和創(chuàng)造市場新需求，對肉類產業(yè)轉型升級具有重要戰(zhàn)略意義。

值得一提的是，此次2024全球肉類產業(yè)博覽會是在去年第一屆全球預制食材博覽會基礎上升級而來，本屆展會預計實現(xiàn)參展面積6000+、參展商2000+、專業(yè)觀眾80000+、同期活動20+，規(guī)格更高、展會面積更大、輻射范圍更廣、參會人群更多、活動更加豐富。大會由良之隆與中原四季水產物流港、蓮菜網聯(lián)合舉辦，全國凍品市場聯(lián)盟、河南省肉類協(xié)會、河南省食品機械協(xié)會、河南省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會、河南省物流協(xié)會與鄭州市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會等機構聯(lián)合舉辦。

良之隆&中原四季水產強強聯(lián)合，推動展覽創(chuàng)新和國際化發(fā)展

良之隆誕生于武漢，是中國食材類展會頂級操盤手，孵化了連續(xù)成功舉辦12屆的國內知名頭部食材展會“良之隆·中國食材電商節(jié)”，單場展會吸引觀眾高達到35萬人次、預簽約額超百億的驕人成績，還持續(xù)深耕各省市舉辦各大菜系展，推動產業(yè)創(chuàng)新、增添消費新動能。此次2024全球肉類產業(yè)博覽會既是良之隆進駐肉類產業(yè)開辟的第一個專業(yè)展會，也是第一次進駐河南市場助力豫菜產業(yè)發(fā)展的展銷首秀。

而聯(lián)合主辦方之一的中原四季水產物流港是中西部地區(qū)最大的集畜禽肉、水產、速凍食品于一體的批發(fā)市場，憑借2000多戶商家、年流通肉類超700萬噸、年交易額超千億的成績，成為全球肉類集散樞紐。

此次聯(lián)手，良之隆發(fā)揮在餐飲食材上下游深耕24年積攢下的產業(yè)鏈資源和辦展經驗，中原四季水產市場發(fā)揮在肉類商貿流通領域的產業(yè)積淀和遍布五大洲的廠家及經銷商資源，兩者強強聯(lián)合，瞄準打造全球首屈一指的國際性食材交流交易平臺，從而實現(xiàn)1+1大于2的效果。

據(jù)了解，作為大會首個官宣活動，2024全球肉類產業(yè)博覽會新聞發(fā)布會將于8月28日在鄭州舉辦，屆時一場肉類行業(yè)的年度大聚會倒計時將正式開啟。