以“食物驛站”倡行余量美味不浪費，世界糧食日廣東肯德基15城派送余量食物禮包

2024年世界糧食日來臨之際，在中國消費者協會的指導下，肯德基食物驛站聯合8家供應鏈伙伴一起籌集余量食物，這是肯德基連續第三年攜手供應鏈合作伙伴，發放余量食物禮包。今年，品牌以“余量美味不浪費，自然自在好滋味”為全新口號，將2萬份余量食物禮包在全國逾100座城市通過食物驛站無償贈予亟需幫助的群體。其中在廣州、佛山、東莞、中山、江門、惠州等15座城市，廣東肯德基在38家肯德基食物驛站，為有需要的群體送出近6000份余量食物愛心禮包。

為進一步增進社會公眾對該公益項目的了解，也為了讓有需求的群體能更便捷地領取到所需食物，近日，在全國諸多肯德基食物驛站的門店，均換上了全新的視覺引導。從餐盤墊紙、到店內視覺，簡潔易懂的設計使得消費者能直觀地了解食物驛站的運營模式，以及余量食物的領取方式。

肯德基總經理汪濤表示，“自創立肯德基食物驛站模式以來，全國已陸續開設超850家。多年來肯德基將余量食物無償贈予有需要的人，也連續3年聯合合作伙伴在世界糧食日一同籌集余量食物，通過肯德基食物驛站無償發放，倡導余量食物不浪費，自然自在好滋味。”

倡導余量美味不浪費，連續三年攜手伙伴愛心送餐

2024世界糧食日之際，肯德基中國再度擴大合作范圍，聯合圣農食品、仙壇、立高、萬威客、蒙牛、千味央廚、安德魯、雪川8家供應鏈伙伴，共同收集余量食物組成2萬份禮包，在100多座城市超160家肯德基食物驛站，無償贈予有需要的人。通過遍布全國的門店網絡，肯德基食物驛站在傳遞愛心及節約糧食理念的同時，也希望向全行業發起號召，呼吁更多企業從源頭減少浪費，為環保事業貢獻一份力量。在廣州，肯德基通過14家“肯德基食物驛站”為社區有需要的群體，送出超過2100份余量食物愛心禮包。

據悉，2020年肯德基在廣州率先創新開設了“肯德基食物驛站”，作為廣州肯德基食物驛站首家啟動餐廳，位于越秀區華樂街的淘金肯德基四年多來是附近街坊溫暖的“好鄰居”，持續為有需要的市民傳遞溫暖。世界糧食日前夕，“肯德基食物驛站”員工將余量食物禮包送到華樂街環衛驛站，更為環衛師傅們策劃了一頓有滋味又有溫度的溫馨聚會。走進環衛驛站，墻上掛滿了環衛師傅們與食物驛站點滴回憶的美好瞬間，環衛師傅被這精心布置的照片墻深深打動。當中還有華樂街環衛陳師傅的身影，他在肯德基附近保潔，每天起早貪黑，無論嚴寒酷暑，都在為城市默默付出。陳師傅在淘金工作和生活了十余年，淘金肯德基也是他每天路過的地方。在肯德基食物驛站設立之時他便一直關注，他說下班路過“肯德基食物驛站”會領取余量食物，“肯德基的余量食物我拿回家加熱烹飪就可以食用，非常方便！”

聚會上美味佳肴的創作者，出自肯德基員工嬌嬌之巧手。她和小伙伴一起用余量食物禮包及肯德基余量食物食材，烹制了豐盛的美食。從香噴噴的椒鹽雞塊到清新美味的雞排土豆沙拉，嬌嬌把余量食物煥發新生命，每一道菜都充滿了愛意，讓環衛師傅們紛紛豎起大拇指。而何大姐領到余量食物愛心禮包開心地說，“禮包很豐富，用這些食物給家里人做菜可以大吃幾頓，謝謝！”

堅守餐飲品牌初心，守護自然自在好滋味

2020年肯德基品牌以“珍惜糧食、減少浪費”為初衷，結合自身特點，首創餐飲行業“食物驛站”公益模式，將店內的余量食物免費送給有需要的人。所謂“余量食物”，即已過最佳賞味期但仍在保質期內的食物。在肯德基食物驛站，當日產生的余量食物會在收集后統一包裝并貼上食用指引，經過冷凍后，不定時、不定量免費發放，供有需要的人按需領取。其主要受眾群體覆蓋環衛工人、外賣小哥，及餐廳周邊居民。所領取的食物為非即食食品，領取者需自行加熱燒熟并于當天食用，且只可復熱一次。在保障食品安全的前提下，此舉既能向社會弱勢群體傳遞溫暖、提升其生活品質，也有助于向全社會普及“余量美味不浪費”的理念，是對肯德基公益“自然自在”可持續理念的踐行。

經過多年探索與優化，肯德基食物驛站模式已在全國大面積鋪開，覆蓋城市逾140座，門店數量超過850家。以善舉傳遞愛心，以善舉踐行環保公益，肯德基希望食物驛站這種公益模式為更多人所了解，與全社會共同倡行節約糧食的風氣。未來，肯德基也將繼續秉承“自然自在”的環保理念，通過按需生產、包裝減量、節能降耗、加強廢棄物管理等方式，在各生產環節減少浪費的同時，繼續提升食物驛站模式的影響力，秉承“隨手公益、注重實效、長期主義、多元發展”公益內核吸引更多群體加入環保事業，為可持續發展貢獻力量。