“這么一大串鹽巴果,直接涼拌吃!”
近日,一云南籍學生在湖南上學期間,無意間發現校園里居然有一棵鹽巴果樹,上面結了很多鹽巴果,居然沒有人摘,上一秒還手拿課本,下一秒就掏出小剪刀,剪下一串,拌上辣椒面就吃了。
云南學生吃鹽巴果的視頻,迅速在網上引發討論,讓湖南網友坐不住了。
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紛紛表示:自己活了幾十年了,從來不知道鹽巴果居然還能吃?
也有網友表示:以前看見過很多,一直以為有毒,不敢吃。
甚至有不少湖南網友紛紛曬出自家醫院的地址,表示醫院醫生已經準備就緒,就等小伙上門了。
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最搞笑的是,有網友表示,現在最難受的就是學校校長,已經連夜開會發通告:“不允許學生亂吃學校植物”。
而不少云南網友紛紛表示:只要你敢給一包蘸水,萬物皆可吃。
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鹽巴果究竟是什么?
鹽巴果學名是鹽膚子:鹽膚子,是漆樹科植物鹽膚木的果實,分布于全國各地。具有生津潤肺,降火化痰,斂汗,止痢之功效,常用于痰嗽,喉痹,黃疸,盜汗,痢疾,頑癬,癰毒,頭風白屑。
最主要的是:無毒。
鹽巴果
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這也就是為什么小伙敢吃的原因,同時這鹽巴果除新疆、青海外,全國各地都有分布,不少人小時候其實都吃過,只不過每個地方的叫法不一樣。
在理清這個關系之后,再來看小伙吃鹽巴果的行為,其實就沒有那么恐怖了。
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其實,很多外省人不太了解,云南作為植物王國,有數不清、且非常獨有的動植物,其中不少都能直接吃,不能直接吃的,就煮熟了再吃。
這就好比野生菌,只分:熟還是沒熟。
相比之下,網上很多視頻宣傳的“紅傘傘白桿桿”,云南人都不會吃。
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再回到植物類:附子、草烏是大毒,但經過特殊加工,或高溫蒸煮后,可以食用,作為地道的云南農村人,這兩種東西,即使沒有吃過,至少也聽說過。
中毒那就那就不是大新聞,每年都會有那么幾個出現在新聞里。
云南小伙吃鹽巴果的事情,讓全國網友都坐不住了,前面還只是湖南網友看不下去,現在不少各省網友都出現了。
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他們表示:原本以為瓜只有果實能吃,沒想到去了一趟云南才發現,瓜尖、瓜花、瓜苗都是美食。
其實在云南,有這樣一句古話:“能動都是肉,綠的都是菜!”
一句話就說明了云南人,對飲食方面的選擇,這就屬于仗著種類多,選擇肆無忌憚!
大白菜
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而形成這種習性,其原因就在于:古時候窮,必須借助額外的東西來摻雜進主食之中,才能熬過去,這時候山上、地里的野菜就成了最佳選擇。
再加上種類多,慢慢地,就形成一種口口相傳的東西。
小白菜
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如今,隨著生活水平提高,大家更加關注山茅野菜,一些野菜慢慢的就被大眾熟知,逐漸走進千家萬戶。
就比如:甜菜(非北方制作糖的那種,具體學名叫什么,我也不知道)、臭菜、白花等等,小時候家里很多,都不吃,長大了偶然吃過,太美味了,回家一看,漫山遍野,到處都有。
水白菜
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所以,在云南,你能見到的山茅野菜,多到跨地區你可能都不認識。
最簡單的例子:白菜,大家都知道吧?
可在云南,白菜至少要分十幾種:有大白菜(泡菜那種),小白菜,麻葉青、山海青、水白菜等等。
麻葉青
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因此,在云南,千萬別去挑戰吃的種類,否則你會發現,放眼望去,漫山遍野,一半都能吃。
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