王海歌,華鼎獎創始人,曾將中國電影推向國際舞臺,打造出“全球觀眾口碑大獎”。
今年,他同樣以文化為紐帶,將面館打造成“峽谷文化地標”。面館內陳列著地方民俗藝術品,菜單融入山西面食文化故事,甚至服務細節也彰顯地域特色。
這種“文旅+公益”的模式,不僅提升了當地旅游吸引力,更讓傳統文化以更鮮活的方式傳承。
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以文化為紐帶,開創文旅新模式
從影視行業跨界文旅,王海歌的“面食哲學”絕非一時興起。自2010年起,他走遍全國,將山西刀削面的勁道、重慶小面的麻辣、河南燴面的醇厚等九大經典面食工藝融會貫通,耗時十余年打磨出獨具特色的菜單。他堅信,“面食不僅是果腹之物,更是奮斗精神的載體”。
創業之路波折重重。2020年初,首家門店因疫情被迫擱置,前期投入幾近付諸東流。但王海歌并未放棄,轉而通過視頻會議優化工藝、研讀經營書籍蓄力,最終在太行山大峽谷紅豆峽找到理想之地。這里被譽為“中國最美山莊”,其自然風光與“奮斗者”精神內核完美契合。團隊從桌椅擺放、菜單設計到服務細節精益求精,終讓面館“破繭成蝶”。
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這碗面,不但飽肚還暖心
這間坐落于紅豆峽的澳淶山莊,“奮斗者小時光”面館占據著得天獨厚的地理優勢。面館內陳列太行山傳統農具、民俗工藝品,定期舉辦面食制作體驗課,讓游客親手感受“從麥粒到面條”的匠心歷程。有幸還可以參與“拉面工作坊”,聽老師傅講述山西面食千年演變史,帶走一份親手制作的刀削面作為紀念。
面館的獨特之處,不僅在于美食,更在于人文關懷。面館24小時營業,被游客稱為“一碗貼心面”;每日為勞模、軍人、寫生畫家等群體提供100碗免費面,年送出超3.6萬碗,投入超百萬元。開業當日,慕名而來的游客感慨:“在山水間吃一碗熱面,感受人文關懷,這趟旅行值了!”
這一公益舉措的背后,是王海歌對勞動者的深切敬意。他坦言:“少年時那碗面教會我,善意不分大小,卻能改變人生。”如今,面館不僅成為游客的“能量補給站”,更成為當地的文化符號,吸引無數人駐足體驗“奮斗者的溫暖時光”。
一碗面的溫度展現企業家的格局
從八分錢燒餅到百萬公益面,從影視獎項到文旅地標,王海歌的每一步跨界都寫滿“溫暖”與“奮斗”。他說:“文化的力量在于觸達人心,而公益的本質是讓善意流動。”
在太行山的云霧間,“奮斗者小時光”面館如同一盞明燈,照亮了游人的旅途,也映照出一個企業家的初心。或許,這正是王海歌留給時代的最美注腳:無論行業如何變遷,真正的成功,始終源于對人性溫度的堅守。
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