一直在找，爸媽最怕關門的7家大排檔！

“別的咱不敢說

但在找吃的這件事上

確實可以相信老爸老媽幾十年的眼光！”

今天盤點的店，都是老一輩的愛

跟著本地阿叔阿姨們出發

都是平價實惠老字號的活認證

7家〔爸媽怕倒閉的〕大排檔

有藏在新竹路的南寧 白切高手

有只有6張桌子的 爆炒生料

有 菜量感人鮮辣滑嫩 的油潑魚

有跟本地人搶桌子的 老牌飯館

來看看有沒有你經常帶爸媽去吃的！

01Chibiannanning

富曉粥店

地址：

{恰飯小心得}
① .容易被名字騙了，實則是白切高手
② .萬物皆可白切，蘸料汁實在是香

{咱爸咱媽私藏菜單}

招牌沙河粉/白切生腸/白切鵝雜/白切雞

圖源/小紅書博主@沸羊羊

這是一家披著賣粥名字，卻主打博白風味菜的老店。

店里的生料新鮮，生腸和鵝雜脆嫩，配上老板秘制的白切料汁，真是蘸啥啥好吃！

圖源/小紅書博主@沸羊羊

02Chibiannanning

老三篇

地址：

{恰飯小心得}
① . 飯點人很多很多很多，中午來相對人少些
② . 無叫號系統，一般都是站在旁邊守株待桌

③ . 菜的份量大，搖多點人來能多點幾個菜

{咱爸咱媽私藏菜單}

紙包排骨/蔥油雞/五柳炸蛋/玉林生炒牛雜

聽說在五一假期的時候，排上老三篇很難。

跟本地人搶桌吃飯的老飯館，溏心的五柳炸蛋很下飯，蔥油雞雞肉滑嫩，都是本地特色的味道。

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真好吃牛雜

地址：

{恰飯小心得}
① . 建議錯峰來恰飯，飯點很熱鬧
② . 店里有大包間，可以聚餐

③ . 菜的份量大，搖多點人來能多點幾個菜

{咱爸咱媽私藏菜單}

山黃皮風味魚/白灼三脆/脆皮網油腰卷/傳統雞茸宴

去坐滿本地人的老店吃飯，味道不會錯。

主打廣西特色菜，都大份實惠，白灼三脆新鮮脆嫩，還能吃到少見的網油腰卷，入口外脆里嫩，不蘸料都很香！

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九龍小炒

地址：

{恰飯小心得}
① . 路不太好找，大家認準招牌！
② . 服務和環境比較一般，有時要自助打飯

③ .生炸排骨真的hin香香香香

{咱爸咱媽私藏菜單}

香煎排骨/酸甜羅非魚/生炒豬雜/酸菜牛肉

味正、量大的蒼蠅小館，各種鑊氣小炒是招牌。

彈韌脆嫩的生炒豬雜，老南寧味道的酸甜羅非魚，酥脆咸香的生炸排骨，超下飯的酸菜牛肉……

05Chibiannanning

潘姐炒菜

地址：

{恰飯小心得}
① .為了避免想吃的生料賣空，可以提前一天預定
② .親測20點多過后去人比較少

③ .來這里會不自覺多吃幾碗米飯

{咱爸咱媽私藏菜單}

老友粉腸頭/酸菜肥腸/番茄炒雞蛋

潘姐炒菜家的炒生料，并不容易吃到，但還是有人心甘情愿的等著。

老友粉腸頭酸香濃烈，粉腸頭新鮮脆彈；酸菜肥腸的酸菜更脆，其酸香也正好綜合了肥腸的膩。

06Chibiannanning

老媽魚餐館

地址：

{恰飯小心得}
① .魚自帶一點刺，吃的時候要小心
② .大桌小桌包廂都有，uu們按需選擇

③ .老媽魚1斤起點，2個人的話剛好夠

{咱爸咱媽私藏菜單}

香辣老媽魚/菠蘿炒鴨/水煮牛肉

開在新竹路上的老媽魚餐館，據說是很多南寧人的「川菜啟蒙」。

招牌老媽魚香辣爽口，咬開酥脆的外皮下是鮮嫩的魚肉，醬爆魚肚爽脆彈牙，是非常好的米飯搭子。

07Chibiannanning

老酒鬼

地址：

{恰飯小心得}
① .開了很多年的蒼蠅小館，油潑魚是招牌
② .TA家有好吃的醉鴨

③ .2個人點3個菜都沒吃完，大份實惠

{咱爸咱媽私藏菜單}

油潑魚/老友粉腸頭/招牌脆雞鍋/火山排骨

這家開在星湖農貿市場里的私房菜，是很多南寧資深吃貨的私藏小飯館。

店里主打家常小炒，老友爆炒的粉腸頭又脆又爽，招牌油潑魚鮮嫩入味，都是過癮的下飯菜。

周末就是母親節了

先提前祝天下的媽媽節日快樂

小吃貨也提前為你準備好這份攻略

送什么都不如先帶媽媽去吃頓好的！

油潑魚、爆炒生料、紙包排骨……

大饞丫頭馬上來報到！

= 吃遍南寧 · 吹水時間 =

說說，你還知道南寧有哪些

好吃的大排檔？

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圖片 ▏吃遍南寧小分隊

文字 ▏周五琪小姐

主編 ▏高冷漢堡包

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