泡泡果(Asimina triloba)為番荔枝科植物,原產北美洲,也叫巴婆果、美國木瓜。它引進中國的時間應該不短了,杭州植物園里有幾株老樹,年年開花結果。但畢竟是植物園種的,我也沒好意思摘來吃。
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而泡泡果作為果樹、家庭園藝樹種培育應該是近幾年的事。21年我聽說上海有苗圃在做培育,想托人買個嘗嘗,結果給我報價120塊一個,屬實太貴。去年又想起這回事,發現桃寶上已經有了賣苗、果實的店家,果實依舊不便宜,70塊一個,多買可以優惠。
差也差不多了,買個嘗嘗鮮吧!于是乎今年一到8月果熟季,我就下單了。
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果實次日就到貨,拆開一看,除了表面有一條淺淺的腹縫線外,外觀上極像芒果。質地較軟,稍用力按壓便會凹陷。
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趕緊嘗嘗吧!口味大體上跟同屬番荔枝科的釋迦果一樣,但不像釋迦那么過分甜,好評。果肉多,口感香滑,好評。余味有點苦澀,不知道是不是成熟度不足的關系,減分。
總體好評。
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大概是因為運輸、保鮮較困難的緣故,即便是在原產地北美洲,泡泡果似乎也不流行。它的定位更偏向庭院樹種,現摘現吃,而非商業化的果品。不過還是有很多公司在嘗試育種改良,例如peterson pawpaws 就是一家專門做這塊的育種公司,旗下有7個注冊品種。
不知我買到的果實是個什么來頭呢?如果有朋友看了這篇文章想要自己買苗種植,建議先找店家問清楚,別買到什么不好吃的的品種,浪費時間和金錢。
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泡泡果的花也可以一看,杭州植物園的泡泡果四月開花,花朵酒紅色,低垂,有6枚花瓣,分為一大一小兩輪。花心雄蕊多數,簇擁著中間的柱頭。湊近的話,能聞到花朵的臭味,它是一種靠蒼蠅傳粉的植物。
作者 :蔣某人
圖片:蔣某人
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