成本越低，質(zhì)量越高，華住的供應(yīng)鏈魔法哪來的？

你可能不知道華住，但你一定住過他們家的酒店。

講真，華住這幾年，已經(jīng)變成了很多人眼里旗下酒店哪哪都有、哪家都好住的存在。

很多人覺得這個(gè)品牌很日常，很普通，但你只要一查，馬上頭皮發(fā)麻。

就拿規(guī)模來說，很多人還沒意識(shí)到：

全球規(guī)模最大TOP5酒店品牌，中國酒店就占了倆，還都是華住旗下的。

漢庭全球第一，全季全球第四。

▲ 2025 年7/8月刊中依據(jù)品牌客房數(shù)量的排名

數(shù)量多不可怕，真正可怕的是，華住會(huì)不但店越開越多，設(shè)施越來越好，住起來越來越舒服，價(jià)格還越來越低。

就簡單拿漢庭4.0來說，兩百多塊，你就能享受到不限次數(shù)的5萬商用LG洗衣機(jī)、24小時(shí)自助打印機(jī)、很多人家里都用不上的萬元級(jí)大牌床墊、房間里暖心也暖屁屁的智能馬桶...

就敢問，同價(jià)位，還有幾個(gè)品牌能在服務(wù)和設(shè)施上超過漢庭的？

要知道，前兩天還發(fā)生過某五星際酒店洗衣服務(wù)收費(fèi)兩千五的這種離了大譜的事情。

那為啥華住就能做到用合理的價(jià)格，提供質(zhì)價(jià)比拉滿的服務(wù)？

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華住不語，只是一味的砍價(jià)。

砍價(jià)這件事情，也是分段位的。

當(dāng)你規(guī)模不夠大的時(shí)候，供應(yīng)商不會(huì)把你當(dāng)上帝，只會(huì)把你當(dāng)客戶。

舉個(gè)簡單的例子，同樣一個(gè)產(chǎn)品，別人拿100萬件的價(jià)格，就是要比拿1萬件的低。

大客戶有急單要優(yōu)先保證，能插后面小單的隊(duì)，讓貨期無限提前。

在貨款賬期上，小企業(yè)現(xiàn)結(jié)現(xiàn)付，有的甚至還要預(yù)付全款，屬于是站在老板的現(xiàn)金流和血壓上跳舞。

但是當(dāng)你體量夠大，成為行業(yè)頭部時(shí)，一切阻力都將“迎體量而解”。

所有供應(yīng)商都會(huì)搶著給你供貨，行業(yè)議價(jià)權(quán)牢牢掌握在你手里。

最終的結(jié)果是，同樣兩百塊一晚，像漢庭這樣的國民檔酒店能用上5萬的商業(yè)洗衣機(jī)、萬元的大牌床墊、天然的精油洗沐、智能加熱馬桶，還附帶免費(fèi)早餐。

而有的酒店只能說是四面墻帶個(gè)頂。

最可氣的是，后者的成本沒準(zhǔn)比前者還高。

當(dāng)年的瑞幸是怎么摧枯拉朽，把星巴克把持多年的咖啡行業(yè)擊穿的？

是9.9。

也是因?yàn)榭植赖墓?yīng)鏈。

很多地方的咖啡主理人，從店面裝修、包裝設(shè)計(jì)到耗材補(bǔ)貨，每一項(xiàng)都要自己苦哈哈去談價(jià)格。

結(jié)果最后發(fā)現(xiàn)，自己的一杯的定價(jià)，隔壁能買兩杯。

開酒店遇到的問題，只會(huì)更多。

有些人一入局才發(fā)現(xiàn)，開酒店簡直到處是坑，四面漏風(fēng)。

施工成本算不明白賬，工期長、質(zhì)量差、材料以次充好，最后驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)還達(dá)不到...

有個(gè)開酒店的朋友，在裝修施工的時(shí)候，貨比N家終于找到了一個(gè)遠(yuǎn)低于市場(chǎng)價(jià)的石材供應(yīng)商。

結(jié)果預(yù)付30%貨款過去，拿到材料一看，大理石變花崗巖。

還有的加盟商從朋友的朋友那里，花了小十萬買的瓷磚，裝修的時(shí)候就大面積空鼓、起拱和龜裂。

仔細(xì)一看才發(fā)現(xiàn)，瓷磚上的LOGO，和包裝上的竟然還不一樣，屬于是三無產(chǎn)品。

整體返工下來，損失能到幾十萬。

最后礙于朋友的情面，拉扯了倆月，也沒得到解決。

這時(shí)你就會(huì)發(fā)現(xiàn)大公司、大平臺(tái)，自帶保障和兜底的重要性了。

花幾十萬上過商學(xué)院的朋友都知道，競(jìng)爭策略本質(zhì)上只有兩種：成本領(lǐng)先和差異化策略。

“成本領(lǐng)先戰(zhàn)略”就是拒絕花里胡哨，把錢用在刀刃上的競(jìng)爭策略。

他們擅長用規(guī)模優(yōu)勢(shì)給供應(yīng)鏈改花刀，讓消費(fèi)者一眼就能看到“地板價(jià)”，能做到這樣水平的，一般都是像沃爾瑪、麥當(dāng)勞、瑞幸、雪王這樣的卷王之王。

市場(chǎng)上酒店那么多，消費(fèi)者要好而不貴，加盟商要賺錢，想要“雙贏”，成本領(lǐng)先就變成了市場(chǎng)核心競(jìng)爭能力。

怎么做到的呢？

華住在加盟商和消費(fèi)者之間，選擇砍自己一刀：

依靠12000+家酒店的巨大規(guī)模優(yōu)勢(shì)，華住采購的價(jià)格被大大攤薄，2024年在供應(yīng)鏈品類的價(jià)格上，華住核心品類綜合降幅20%以上。

就拿酒店里最常見的礦泉水來說，我們可以簡單算個(gè)賬：

華住會(huì)旗下12000+酒店，按少了說每個(gè)100間客房，一個(gè)房間2瓶水。

一年算下來，那也是小十億的消耗量。

一瓶就算砍掉一分錢，攤下來的，都能省下巨大一筆。

更不用說酒店客用品有成千上萬個(gè)SKU，如果每個(gè)產(chǎn)品都用12000+家的規(guī)模再砍一刀，這一年能省下多少錢？

細(xì)思極恐。

這也是為什么跟20年前比，房子漲了N倍，蔬菜雞蛋豬肉也在漲價(jià)，但華住酒店的房價(jià)卻基本維持在了20年前的水平。

更牛X的是，巨大的規(guī)模和壓到極限的成本，還讓華住成為了行業(yè)質(zhì)價(jià)比的錨點(diǎn)。

在同一個(gè)區(qū)塊里面，只要有華住的酒店，消費(fèi)者在預(yù)訂時(shí)，都會(huì)先看看華住的賣多少，再對(duì)比看其他酒店值不值。

可能是華住嫌之前卷行業(yè)卷得太輕松，不夠爽，現(xiàn)在站起來蹬。狠起來，連自己都卷。

就在最近，華住更進(jìn)一步，旗下的供應(yīng)鏈采購平臺(tái)“華住易購”推出了“九大服務(wù)承諾”。

這“九大服務(wù)承諾”，概括來說可以分為“省錢”“省心”“省時(shí)”，是屬于新時(shí)代吾日三“省”吾身。

▲ 華住集團(tuán)2025年第二季度財(cái)報(bào)官宣供應(yīng)鏈“九大服務(wù)承諾”

先說說什么叫“省錢”？

華住又搞了個(gè)行業(yè)首創(chuàng)：

華住酒店供應(yīng)商首次公開接受"全網(wǎng)比價(jià)+退差"，貴即賠。

只要在華住易購上采購的商品，可以比價(jià)其他平臺(tái)，如果售價(jià)更低，采購商可以申請(qǐng)退還差價(jià)。

此外，可能連絕大多數(shù)電商平臺(tái)都做不到的，華住易購還支持30天的價(jià)格保護(hù)，降價(jià)即退。

成本最低的保障，才是讓消費(fèi)者住上便宜好酒店的根源。

再說說什么叫“省心”。

在很多人的刻板印象里，酒店用的東西肯定不如自己家里。

但實(shí)際上，真想好好做生意的酒店，其實(shí)比普通消費(fèi)者更怕翻車，他們更想用質(zhì)量高、耐久耐用的產(chǎn)品。

為啥？

酒店不是快閃店，他們做夢(mèng)都想自己的設(shè)備能戰(zhàn)斗個(gè)十年朝上，不用修不用換。

如果今天空調(diào)壞了，后天花灑堵了，這生意還做不做了？

更何況，不僅是看得見的馬桶花灑，在看不見的地方，華住也堅(jiān)持一貫的高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求。

比如說，我們很多時(shí)候都會(huì)忽略的瓷磚。

自己做過家裝的朋友可能都不知道，瓷磚有一個(gè)指標(biāo)叫做“防滑系數(shù)”，浴室里干區(qū)和濕區(qū)的防滑系數(shù)要求不同。無需特別防滑用R9，需要防滑的場(chǎng)所必須使用R10以上。

如果供應(yīng)鏈沒有對(duì)各種產(chǎn)品的質(zhì)量嚴(yán)格把控的話，很多加盟商就會(huì)在不知不覺中搞錯(cuò)。

此外，最近大家肯定都聽說了充電寶要3C認(rèn)證才能上飛機(jī)。

但大家可能不知道，浴室玻璃門也一定要選有3C認(rèn)證的。

這幾年浴室玻璃自爆傷人的事件也是層出不窮，裂開的不僅僅是玻璃，更是每一個(gè)可憐的沖澡人。

而在華住的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)里，浴室玻璃門不止有3C認(rèn)證，而且還疊加了防爆保護(hù)膜，雙保險(xiǎn)，洗得更安心。

就連浴室內(nèi)墻，華住酒店都采用了一種新型材料——SPC板。

防潮防霉，耐磨耐刮，還有0甲醛的環(huán)保優(yōu)勢(shì)，連醫(yī)院手術(shù)室都在用。

要知道，住很多小作坊酒店，尤其是單體酒店，不一小心就是“串串房”。

甲醛超標(biāo)，不僅要錢還要命。

說到這里，我突然腦洞一開。華住為什么不開一家裝修公司？家裝大佬們應(yīng)該慶幸，華住的事業(yè)版圖還沒有擴(kuò)張到裝修行業(yè)。

為了讓加盟商更省心，讓他們花了真金白銀的錢，就不用再浪費(fèi)多余的時(shí)間精力。

華住承諾只要從華住易購網(wǎng)站上購買商品，就保障100%是正品，一旦不是，可退可換可賠。

▲華住易購官方主頁

這對(duì)很多人來說，好像司空見慣。

但是在酒店行業(yè)，從看得見到看不見，敢這樣拍胸脯的，也就只有華住了。

而在品質(zhì)保障和造價(jià)可控的基礎(chǔ)上，華住還急加盟商之所急：遲一個(gè)月就要晚開業(yè)一個(gè)月，期間的人工水電租金，每樣都是損失。

所以，這次華住供應(yīng)鏈還在“省時(shí)”上做出了“按時(shí)達(dá)，延期賠”的服務(wù)。

明確了到貨時(shí)間，一旦逾期，供應(yīng)商就按照規(guī)定進(jìn)行賠償。

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這不是供應(yīng)鏈，這是共贏鏈。

它像一臺(tái)反向的抽水機(jī)，把原本沉淀在中間環(huán)節(jié)的水分抽回消費(fèi)者和加盟商口袋，再借由口碑與復(fù)購形成新的流量洪峰。

于是，漢庭酒店的馬桶蓋熱了，全季酒店的枕頭軟了，桔子酒店的床墊也更好睡了。

這場(chǎng)供應(yīng)鏈的底盤重構(gòu)，正是以“產(chǎn)品優(yōu)、價(jià)格低、規(guī)模大”構(gòu)筑了競(jìng)爭對(duì)手難以逾越的護(hù)城河。

當(dāng)同行還在追求著“快錢”，沉迷于“開業(yè)即巔峰，半年就關(guān)門” 的網(wǎng)紅酒店套路，用劣質(zhì)材料堆出的甲醛房，洗三次就起球的床品，薄的像紙的一次性拖鞋，再加上二手9.9包郵的吹風(fēng)機(jī)來糊弄消費(fèi)者的時(shí)候。

他們透支的是整個(gè)行業(yè)的信任。

而真正踐行長期主義，做難而正確的事情，就是像華住一樣深耕供應(yīng)鏈，把品控拉滿，把成本砍低，用這種不賺快錢的 “笨功夫”方能穿越周期。

而這，也是一個(gè)企業(yè)，從“大”邁向“偉大”的通行證。