生物芯+數智化，新乳業打造新樣本范式

乳業存量競爭時代，一份凈利潤增速遠超營收增速的財報，揭示了新乳業差異化突圍與高質量增長的邏輯。

數據不會說謊。

在行業整體承壓的背景下，新乳業2025年上半年歸母凈利潤同比增長33.76%，銷售凈利潤率提升至7.40%，同比增加超過1.72個百分點。

這份亮眼成績單的背后，是公司深耕“鮮立方戰略”并通過“生物科技+數字科技”雙輪驅動實現的結構性突破。

尤其值得注意的是，新乳業低溫業務上半年雙位數增長，這也是“鮮立方”戰略效益凸顯。

“鮮立方”戰略為基，業績逆勢引領增長

尼爾森IQ數據披露顯示，2024年乳品全渠道銷售額同比下滑2.7%，而到了2025年6月，乳品全渠道銷售額同比下滑9.6%。

在行業承壓的大環境下，新乳業2025年上半年交出的答卷，尤顯亮眼。

數據顯示，今年1-6月，新乳業實現營收55.26億元，同比增長3.01%，歸母凈利潤3.97億元，同比大增33.76%。

和業績一起披露的，還有新乳業的半年度分紅計劃，2025年實施的2024年中期分紅和2024年年度分紅總額較上年增加90%，2025半年度擬現金分紅總額同比猛增100%，分紅翻倍，體現公司現金流充裕及回報股東意愿，彰顯公司對長期發展的信心。

目前，中國乳業正處于結構性調整的關鍵期。

據馬上贏品牌CT數據顯示，2025年第一季度，常溫純牛奶、常溫酸奶銷售額同比分別下滑13.44%和18.45%，而低溫鮮奶、低溫酸奶不僅市場份額同比提升，銷售額也保持正向增長2.51%、2.58%。

這種分化趨勢體現了消費市場的根本性變化，年輕消費者對品質和健康的雙重追求，正驅動低溫鮮奶、低溫酸奶等“鮮活”品類的需求增長和消費習慣養成。

新乳業洞察了行業分化中的發展趨勢，用“鮮立方”戰略瞄準結構性機會。

從新乳業堅持的“鮮酸飲三鮮鼎立”品類的發展策略來看，將“鮮”從企業戰略落實構建為包含鮮奶源、鮮訂單、鮮生產、鮮配送、鮮送達，以及鮮見、鮮享、鮮動的八項“鮮能力”。

今年上半年，“鮮立方”戰略的效益，成為財報中增長的數字。

報告期內，新乳業低溫品類銷額同比增長超10%，這一數據遠超行業平均水平。

與此同時，公司的產品矩陣呈現出明顯的梯隊化特征。

“24小時”鮮奶通過持續升級，在中高端鮮奶市場站穩腳跟；“今日鮮奶鋪”則憑借差異化定位實現雙位數增長；尤其亮眼的是“活潤”系列，抓住質價比、代餐、0蔗糖的消費趨勢不斷迭代創新，實現超40%的高速增長。

這種多品牌、多梯隊的產品策略使新乳業能夠在不同價格帶和消費場景中獲取市場份額。

公司旗下“朝日唯品”、西昌三牧“涼山雪”、“初心”等多個明星品牌，依托各自的產品與品牌特色，形成了協同發展的品牌矩陣。

生物芯+數智化，雙科技驅動

如果說“鮮立方”戰略指引新乳業邁上了增長新臺階，那么新乳業在生物科技和數字科技的投入研究，則為后續長期高質量發展配備了“雙重保險”，公司在生物科技領域的投入正在轉化為產品差異化的核心競爭力。

通過夯實“科技營養食品企業”的戰略定位，新乳業構建了“科技研究院+四洲六國科研網絡+技術轉化平臺”三位一體的研發體系。

尤其值得探究的是，生物科技與數字科技在新乳業并非孤立存在，而是形成了深度協同效應。

其中，生物科技研究產生的大量數據通過數字化系統進行分析管理，加速研發進程；而數字科技則通過對市場需求的精準洞察，指導生物科技的研究方向。這種雙科技融合的模式，構建了“基礎研究-技術開發-成果轉化”的完整創新閉環。

一個典型案例是新乳業的乳酸菌菌株庫建設。

公司建成超2000株特色乳酸菌菌株庫并上線數字化管理系統，這種結合了生物資源積累與數字化管理能力的獨特布局，使得新乳業能夠在產品創新上快速響應市場變化，持續推出符合消費趨勢的新品。報告期內，基于雙科技融合的創新產品貢獻了顯著的收入占比。

這種雙科技驅動模式也體現在新乳業的全鏈條“鮮能力”建設上。

從牧場的奶源管理，到生產的工藝控制，再到配送的冷鏈優化，最后到銷售的市場洞察，生物科技與數字科技交織應用，共同保障了“鮮活”價值的實現。這也是為什么新乳業能夠構建起八大“鮮能力”全鏈路體系。

實際上，從現階段“數智化”轉型成果來看，新乳業已超越簡單的工具應用階段，進入了全鏈路數字化運營的新層次。

以“流程在線、效率躍升”為目標建立包括冰柜在內的設備全周期管理，設備運行效率超95%。同時，新乳業堅持以“小數據、深運營”為主線貫通“業-數-財”鏈路，推動從應用數字化到決策數智化。

值得一提是，新乳業自主研發“鮮活go”平臺，賦能用戶運營與渠道滲透，實現用戶數字化運營、線上交易、奶站管理一體化，提升用戶粘性與復購率，DTC渠道收入良好增長。

這種全面數字化賦能帶來的效率提升是顯著的：一方面降低了運營成本，另一方面提高了市場響應速度。

目前看來，數字化能力已成為新乳業核心競爭力的重要組成部分，支撐著公司的精細化運營和快速增長。

新質生產力的乳業樣本

當前，中國奶業承受著來自上游和下游的雙重壓力。

在上游，原奶價格受供需關系影響調整滯后。雖然較低奶價降低了部分企業的生產成本，但對自有牧場比例較高的龍頭企業而言，卻形成了成本負擔。過去行業普遍認同“得奶源者得天下”，多家企業曾投入大量資金自建牧場。

然而，在國際奶價持續走低的背景下，較高的自有奶源成本反而拖累了企業盈利表現。

在下游，消費市場增長動力不足，同時渠道日益碎片化。

《中國奶業質量報告（2025）》顯示，過去一年，奶及奶制品產量收縮，全國牛奶產量4079.4萬噸，同比下降2.8%；乳制品產量2962萬噸，同比下降1.9%；人均乳制品消費量40.5千克，同比下降1.9千克。

除了傳統競爭對手，現制乳飲及零售自有品牌等新興勢力也在不斷擴張，正逐步蠶食頭部品牌的市場份額。

新乳業的實踐為中國乳業提供了重要啟示：在存量市場中，通過精準戰略定位，企業可以實現價值增長，而非單純追求規模擴張。

通過避開與巨頭在常溫奶領域的正面競爭，專注于低溫、新鮮賽道，通過價值創新獲取溢價空間，新乳業的這種差異化競爭策略為區域乳企在巨頭環伺的市場中開辟了一條獨特的破局路徑。

從上半年突圍成績來看，新乳業的利潤增長得益于短期成本紅利與長期結構優化的共同驅動。2025年上半年，原奶價格下降帶來了明顯的成本優化。

同時，公司高毛利的低溫業務占比持續提升，推動了整體毛利率的提高。這種成本紅利與業務結構優化的雙重作用，成為業績提升的重要推動力。

隨著低溫賽道被看好，吸引力提升，各大乳企紛紛加碼布局，細分領域的競爭加劇不容忽視。

幸運的是，新乳業目前已經具備先發優勢，而“鮮立方”戰略的可持續性也得到了市場驗證。

從長期結構化來看，新乳業高毛利低溫產品占比提升、DTC渠道占比提高共同驅動利潤增長，在科技驅動下，渠道效益和成本控制同步改善，后者持續性更強。

對于消費領域其他行業而言，新乳業的生物科技創新同樣具有借鑒意義，將科技創新深度融入傳統產業研發、生產、營銷全鏈條，提升全要素生產率，通過DTC與用戶運營，構建直接觸達用戶的能力，是品牌應對渠道變革、提升利潤的關鍵。

未來，新乳業能否在巨頭環伺的乳制品市場中，憑借“鮮立方”戰略持續實現高質量增長，仍需時間觀察。但其目前的實踐，確實為乳業乃至整個消費行業提供了一個新質生產力發展的樣本。

通過對“新鮮”價值的堅守和科技賦能，將短期成本紅利，轉化為持續的結構性盈利優勢，并構建長期的競爭壁壘。

功夫財經

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