薯角日記：從西北勒開始重新愛上吃蘋果

這幾天本薯在云南出差，
爬了好多山，走了好多路（累暈
去看我司在云南的一些產區(qū)。
然后本薯只有兩個想法：
1??是云南這種好山好水的地方，
種出來的東西怎么可能不好吃？
2??是這些山里的天然好物，
那么偏僻，到底是怎么找到的？？？？

有些產區(qū)，
車搖搖晃晃開一個多小時，
還要再步行走個半個多小時，
真的就是從土地中來，回歸到山野中去。。。

然后迫不及待的，
本薯想來給大家推薦一款蘋果，
——西北勒撲拉小蘋果
來自于云南的西北勒鄉(xiāng)，
海拔2000米以上的高寒山區(qū)之中。
但果期短，產量小，
僅有一周左右可吃??
飽記·西北勒撲拉小蘋果，蘋果本味，甜酸脆口

這款蘋果，真的很蘋果。
保留著蘋果原本的果香果味，
甜中帶著一絲恰到好處的果酸，
脆甜爽口，隨時都想掏出來吃兩口的好吃。

飽記的撲拉小蘋果，
選的是7-8年老樹中的上盤果，
（也就是樹頂接受陽光最多的果）
樹上熟了才采摘，糖度 14 - 16。
這里晝夜溫差大，土壤天然養(yǎng)分足，
再人工篩選 4 輪后，
把最好的蘋果送到大家手上。

在蘋果變得個頭越來越大，
味道卻越來越寡淡的今天，
本薯蹲在山坡上，
吃第一口撲拉小蘋果的時候，
居然有些感動？？？
心中冒出：這才是蘋果啊。。。。
然后從此刻開始，本薯又重新愛上了吃蘋果。

就是個頭很小，品相很一般。。。
因為西北勒的種植環(huán)境非常原始，
喀斯特地貌，紅砂石土和黑壤土，
瀝水性好，亂石叢生。

我們的果樹種植在山坡上、石縫中，
半野生種植，不打蠟不催熟，
沒有辦法人工澆水和過多施肥，
（施肥也是農家肥）
除蟲也就是靠著物理除蟲瓶子和粘板，
所以基本屬于純靠天養(yǎng)成。

然后還是想跟大家說一下：
1??西北勒蘋果個頭普遍都很小，
也不套袋，風吹日曬的，
是一款外皮有些粗糙的蘋果。

2??果樹種在山坡上只能人工采摘，
運輸全靠人背＋牛車＋三輪車接力，
（本薯在那進行了一個四肢爬行。。
所以存在運輸途中磕碰和輕微氧化的情況。

3??蘋果是否有溏心是自然現象，
有時候有，有時候一箱里一個都沒有，
這些都不影響蘋果的風味。

飽記的蘋果已是屬于個頭和品相最好的，
用氣柱＋順豐陸運送給大家，
收到后請及時取出冷藏保存，
吃時再洗，10天內吃完風味最佳。

吃吧，早鳥價 86 折！
也想聽聽你分享，
吃完有沒有重新愛上蘋果
飽記·西北勒撲拉小蘋果，愛上吃蘋果！