北京
金秋送爽，又至重陽。近日，位于東直門的北京稻香村門店內，重陽花糕系列產品已上市。店內擺放了一個近一米高的花糕塔，吸引了不少市民駐足觀看并拍照留念。
在歷史演變中，重陽節融合了多種民俗，承載著豐富的文化內涵。品嘗重陽糕是這一傳統節日的重要習俗之一。古時重陽糕常制作成九層，形似寶塔。今年，北京稻香村在東城食尚店、零號尋寶館兩家門店恢復了擺放花糕塔的傳統，既是對民俗文化的傳承，也為節日增添了濃厚氛圍，傳遞出重陽登高的美好祝愿。
據了解，今年北京稻香村的重陽花糕延續了傳統工藝，選用青梅、山楂糕、核桃仁與桃脯作為果料，口感豐富、甜而不膩。花糕禮盒內共有九塊產品，分別印有三種不同造型的“福”字圖案，寓意福氣綿長。為滿足消費者多樣化的需求，北京稻香村還推出了糖醇花糕，選用糖醇桃脯、糖醇山楂糕與核桃等原料，在保留傳統風味的基礎上調整了配方，使節令食品更加符合現代飲食習慣。
“我每年都會購買兩盒重陽花糕送給父母，今年發現禮盒上多了錄音二維碼。”正在店內選購的市民王女士表示，“平時工作比較忙，有些感激和祝福的話不太容易當面表達。通過這個二維碼，我可以把心里話錄下來送給父母，以此表達自己的心意。”據悉，今年北京稻香村以“愛意重陽，溫情留聲”為主題，在重陽花糕禮盒上增設了“溫情留聲”二維碼。每份禮盒背面貼有一枚專屬的錄音二維碼，購買者掃描二維碼后，可錄制個性化的語音祝福。收到禮盒的親友再次掃碼即可聆聽。這一設計為不善于表達情感的人們提供了另一種傳遞心意的方式，用聲音傳遞佳節祝福。
從富有節日氛圍的花糕塔，到秉承傳統工藝制作的重陽花糕，再到可錄音的禮盒設計，北京稻香村在傳承中不斷創新，以美食為紐帶，串聯起溫暖的情感。這個重陽節，借由一份花糕、一段語音，見證親情的溫暖。
文/魯雪
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