中國進口海鮮行業升級近在眼前：從超級產地品牌，到超級企業品牌

水產行業與其他農產品行業最大的不同，是這個行業的產品：水產品（俗稱海鮮），在大多數情況下都不是生活必需品，而是價格彈性較高和替換性較強的可選消費品！當然，那些價格便宜、產量巨大的大宗養殖淡水魚類除外（比如鰱魚、草魚等）。也就是說，中國老百姓日常消費的主糧、豬肉、蔬菜是我們大多數人獲取基本碳水、蛋白、維生素的基礎農產品，而水產品在大多數情況下，是屬于改善型的可選農產品。水產品主要是給我們提供優質蛋白、不飽和脂肪酸、多種維生素、多種微量元素、牛磺酸、蝦青素等營養成分；而且水產品品種豐富、外觀不同、口感不同，烹飪不同、檔次不同，同時還具備社交屬性，情緒價值，甚至炫耀屬性。

從產地品牌到奢侈品牌，再到超級產地品牌在中國水產品市場化的早期，是短缺經濟時代，那時如果有人家里過年過節可以有條魚吃，全家人會非常開心，所謂“年年有魚”就是我們對那時生活的真實期盼。隨著改革開放，海洋捕撈和水產養殖迅速崛起，中國很快告別了水產品的短期時代，各種養殖淡水魚、海捕帶魚鯧魚開始進入千家萬戶，成為百姓日常消費的產品。再往后，隨著人們生活逐漸進入小康，某些水產品開始供過于求，消費者開始追求水產品品牌，初級產地品牌開始逐漸進入人們的視野，比如陽澄湖大閘蟹、密云水庫魚、黃河大鯉魚、舟山帶魚、三門青蟹等等。

2000年中國加入WTO之后，中國經濟進入發展快車道，人們消費水平快速提升，各種高端海鮮快速進入中國，在高端餐飲酒樓成為富裕階層的炫富工具，比如澳洲活龍蝦、日本關東參、南海天九翅、南美金錢肚等，動輒千元甚至萬元的價格，成為暴富階層專享的美味，奢侈產地品牌開始在社會上流行。但真正的海鮮產地品牌在中國的崛起，還是以挪威三文魚、厄瓜多爾白蝦、泰國黑虎蝦、加拿大北極蝦、法國銀鱈魚、越南巴沙魚、俄羅斯帝王蟹等一批進口海鮮超級產地品牌崛起為代表的，時間大約是2005-2025這20年間。

海鮮超級產地品牌的共同特點這些海鮮產地品牌有著一些共同的特性：1、大多數都是國外海鮮產地品牌，2、背后往往都有主產國政府和協會在整體運作（如挪威海產、加拿大海產、阿拉斯加海產、新西蘭海產、越南海產等）；3、投入高度科技化、產品高度標準化、供應高度公司化、營銷手段現代化、銷售渠道專業化；4、品牌實際運營，往往都委托或聘請專業化的營銷機構，前期都經過充分的市場調研和消費者調查，計劃、資金、運營、評估、修正，都有一套現代化的管理手段和流程！

海橋營銷消費者認知軸：從產地品牌到企業品牌正是因為這些超級產品背后的超級產業，這些海鮮超級產地品牌得以在短短十多年間迅速進入中國市場，站穩腳跟并迅速擴大，一個個成為中國市場年銷售額5億美元至50億美元的超級海鮮產品，端上千千萬萬中國百姓的餐桌！也正是這些海鮮超級產地品牌的迅速崛起，使中國成為全球第二大的海鮮進口國，并可能在短短幾年后超越美國成為全球最大的海鮮進口國和消費國。

超級產地品牌，借助社交媒體和現代零售渠道成長那些在中國迅速崛起的國外海鮮超級產地品牌，抓住了中國社交媒體（微博、微信、頭條、抖音、小紅書等）、連鎖超市（家樂福、大潤發、吉之島、沃爾瑪、盒馬、佳世客、山姆、開市客）和電商平臺（淘寶、天貓、京東、拼多多）迅速崛起的流量和風口。社交媒體、連鎖超市、電商平臺在崛起過程中，也正好需要上述優質進口海鮮的優質內容和優質產品，可以說是相互成就。如果沒有這些外力和機遇，超級進口海鮮品牌在中國的成長速度要慢得多，付出的代價要高得多。

社交媒體現代零售已成熟，消費者對產品需求在升級但進入到2020年代疫情之后，中國的各大社交媒體平臺已經進入成熟期，連鎖超市也進入飽和調整期，電商平臺間競爭日趨激烈，流量越來越貴，增量越來越少。而且國外主要優質海鮮產地品牌大多數已經進入中國，且彼此間競爭也日趨激烈（如挪威三文魚與智利三文魚澳洲三文魚競爭，加拿大螯龍蝦與美國螯龍蝦競爭、俄羅斯狹鱈魚與阿拉斯加狹鱈魚競爭）。

同時，中國消費者也不再滿足于購買“挪威三文魚”、“加拿大螯龍蝦”這種抽象的產品，而是越來越注重購買時的渠道選擇、商家選擇、品牌選擇、口碑選擇。在這個背景下，國內海鮮進口商的品牌開始崛起，比如北洋佳美、青島美廚、日照美佳、寧波藍雪、上海海天下、上海風向標、上海盒成、上海純爾、沈陽仁豪等等，這些優秀的國內渠道海鮮供應商，有著豐富行業經驗、國際采購渠道、產品分裝加工設計能力、配送促銷服務能力，成為各大超市和電商的主力供應商，將超級進口海鮮的品牌優勢，轉化成產品優勢和渠道優勢。

隨后，連鎖超市和電商平臺的自有品牌海產開始崛起，各超市和電商紛紛建立起自己的海外直采團隊，自有品牌和海外直采雙輪驅動，利用零售商掌握一手大數據的優勢，將超市和電商最暢銷的進口海鮮產品，逐漸從供應商品牌，轉化為自有品牌產品和海外直采產品。目前這個過程正在進行中，并且在不遠的將來就會完成。

超市和電商自有品牌和海外直采的崛起，會一步步擠壓著上述國內進口海鮮供應商的生存空間，但給國外知名海鮮品牌企業提供了前所未有的機會。現代供應鏈的優化，給國外海鮮品牌直供帶來機遇在中國零售渠道整合升級的同時，國外的海鮮企業也在不斷整合中。近10年來國外前50名的大型海產集團不斷通過兼并收購，擴大其公司規模，豐富其產品線，提升其公司品牌，并形成了一批具備國際聲譽和競爭實力的超級企業品牌。

比如日本的瑪魯哈-日魯、日本水產、極洋水產、三菱水產，美國的Trident、Bumble Bee、StarKist，英國的Nomad、Young's Seafood，加拿大的庫克水產、Clearwater、OCI、High Liner，荷蘭的Parlevliet & Van der Plas，挪威的Mowi、SalMar、Leroy，冰島的Iceland Seafood，丹麥的Royal Greenland、Polar Seafood，泰國的泰萬盛、正大食品、ASC、Siam Union，越南的明富、永環、越南一號、科恩泰商，厄瓜多爾的桑塔、歐瑪沙、Songa等等。

加拿大北極清水京東旗艦店：粉絲數92.3萬上述這些公司中，日本、美國、英國的海產巨頭們，雖然也在全球布局，但主要是注重本國市場，因為日本、美國、英國本身都是海鮮消費大國。而其他國家的海產巨頭則都以出口為主。上述全球海產巨頭中的大多數，目前已經在中國市場有所布局，主要業務是在中國委托來料加工，部分業務是直接向中國出口海產原料。但隨著中國進口海鮮市場供應鏈整合的加速，越來越多的連鎖超市和電商平臺，開始注意到從海外品牌巨頭企業那里直接進口零售包裝產品，或者定制超市和電商的自有品牌產品。這加快了國外超級海鮮巨頭進入中國的進程，也迎來了海鮮超級企業品牌的時代。

挪威美威集團京東旗艦店：粉絲數35.7萬中國的大型超市和電商平臺之所以這么做，主要是因為：1、中國消費者越來越愿意購買國外原裝零售包裝產品（更多一次冷凍，而且可以溯源），并愿意為之付出更高溢價，

2、中國零售商銷售國外原裝零售包裝海鮮，利潤率更高，

3、中國國內海鮮加工商在國內分裝時，部分存在各種問題，有些產品上市后消費者的投訴率較高，

4、部分中國國內分裝的冷凍海鮮產品，存在溯源不明、產地不明、標注不清、分量不足、以次充好等問題。

相比而言，國外知名海鮮品牌企業（超級企業品牌）管理更規范，產品更透明，品質更穩定，雖然部分價格可能比中國國內分裝產品貴一些，但更受超市、電商，乃至中國消費者的喜愛。而且因為國外品牌企業直供超市，可以簽署長期供貨協議，便于超市直接從源頭鎖定供貨和價格，源頭直采減少了中間環節，采購價格未必比從國內供應商處進貨更高，甚至可以更便宜。

進口海鮮超級企業品牌時代開啟，你準備好了嗎？隨著中國消費升級，渠道升級、競爭加劇，進口海鮮行業也正從超級產地品牌，向著超級企業品牌轉型升級。國外知名海鮮企業的零售包裝產品，創新研發產品，將會以更快的速度，通過大型連鎖超市和電商海外直采等渠道進入中國市場，針對這些國外超級海鮮企業的品牌宣傳、渠道對接、中臺系統、訂單系統、產品營銷、產品促銷正在悄然展開。你準備好了嗎？

海橋營銷和八鮮過海作為進口海鮮專業營銷服務商和內容提供者，20多年來深耕中國市場，打造了一大批進口海鮮的超級產地品牌。如今，我們正跨入一個新的時代：幫助國際知名海產企業在中國打造知名企業品牌。我們的口號是：讓全球知名海鮮品牌，成為中國知名海鮮品牌！歡迎全球知名海鮮企業與我們聯系，我們有完整的解決方案，豐富的行業經驗，優質的超市和電商直采資源，高效的產品營銷和促銷服務，愿為您的企業和產品進入中國助力