刺梨果香漫黔山——貴州“生態果”蝶變為增收致富“黃金果”

　　清洗、榨汁、殺菌、灌裝、打包、發貨……近期，在貴州省盤州市刺力王工廠里，10萬多袋刺梨汁裝車啟程，經過深圳報關發往馬來西亞。這份來自貴州大山里的酸甜，即將漂洋過海送到東南亞消費者手中。

　　“這是貴州刺梨汁產品首次實現批量報關出口。”貴州刺力王生物科技有限公司董事長華再穩說。

　　刺梨，本是生長在我國西南地區的一種薔薇科野果，富含維生素C、超氧化物歧化酶（SOD）、黃酮等多種營養成分及功效物質。過去，貴州曾將刺梨作為石漠化山區生態修復的植被。“最初推廣刺梨，就是為了讓大山先綠起來。”貴州省營林總站副站長歐邦上說。

　　近年來，貴州將刺梨產業列入省委一號文件“3+5”特色優勢產業，通過行動方案、粵黔協作等政策舉措，推動產業規模實現跨越式增長、全產業鏈體系日趨完善，如今已成為促進貴州農民增收的“致富果”。

　　貴州省工業和信息化廳數據顯示，2025年，貴州省刺梨種植規模已達152萬畝，獲生產許可證加工企業109家，其中規模以上企業35家，綜合產值有望超過100億元。貴州省刺梨行業協會數據顯示，全省刺梨年產鮮果40萬噸左右，保底收購價每斤2元以上，僅售賣鮮果一項，種植刺梨的農民直接收益約17億元。

　　兩個多月前的采摘季，貴州省盤州市劉官街道小屯社區的刺梨基地里一片忙碌，幾十名農戶穿梭在綴滿金黃果實的樹叢間，手中動作嫻熟輕快。社區居委會前的廣場變成臨時交易場地，新鮮的刺梨還帶著山間氣息，在刺梨企業收購點一筐筐過秤。

　　種植戶周順將剛采摘的1339斤刺梨過磅、結算，確認好2678元的收購金額，在收購花名冊上鄭重按下手印。像周順這樣前來交售的農戶擠滿了居委會前的空地，這是貴州山區特色產業帶動農戶增收的生動一幕。

　　9月11日，刺梨企業在盤州市劉官街道小屯社區收購刺梨鮮果。新華社記者蔣成 攝

　　從“賣原料”到“賣產品”，刺梨種植戶的收益鏈條正在延伸。在“中國刺梨之鄉”黔南州龍里縣，家庭式刺梨加工坊如雨后春筍般涌現。龍里縣谷腳鎮茶香村村民朱小秀有20多年刺梨種植經驗，除了售賣鮮果，她還開了一家刺梨加工坊，銷售刺梨原汁、果脯等。“目前我家種植面積有70多畝，大部分進入了盛果期，平均畝產1000到2000斤，今年收入預計超過20萬元。”朱小秀說。

　　如今的龍里縣，2025年刺梨產業綜合產值有望達3.5億元，帶動種植戶戶均增收4000元以上。

　　9月17日，貴州省龍里縣刺梨節鮮果采摘能手比賽現場。（受訪者供圖）

　　近年來，以刺梨汁、刺梨飲料、刺梨果脯、刺梨果凍等為主的刺梨產品逐漸走紅，不斷吸引著外來創業者。河南企業家楊夢海、福建企業家林建帶著資金與技術扎根貴州大山，他們分別在安順市普定縣、黔南州龍里縣創辦的企業，如今已成為推動刺梨走向全國的龍頭企業。

　　產業發展的邏輯，已從“賣產品”向“賣體驗”“賣健康”躍升。安順市、黔南州的刺梨花海與采摘節，讓鄉村變景區，形成“賞花+采摘+研學”的體驗閉環；六盤水市盤州市的粵黔協作刺梨康養產業帶，集農旅融合、溫泉度假于一體，實現四季旅游；畢節市街頭的刺梨奶茶坊，不斷拓展著產業融合的邊界……

　　“從石漠化治理的副產品，到鄉村振興的‘黃金產業’，刺梨的故事是貴州堅守發展與生態兩條底線的生動實踐。這顆‘生態果’托起的，不僅是農民的錢袋子，更是‘綠水青山就是金山銀山’的堅定信念。”貴州省工業和信息化廳總工程師張鳳說。（記者蔣成、周芷若）