身價暴漲！浙江很多人拿來做下飯菜，老板：顧客說多貴都要買，因為……

來源：FM93交通之聲

最近，

餐桌上的小米辣，

比豬肉還要貴了。

價格翻了不止一倍

老板：再貴顧客也想買

曹秀娥在杭州余杭農(nóng)貿(mào)市場

做蔬菜買賣大概有8年，

今年小米辣的價格起伏，

讓她直呼是從業(yè)以來見到過最大的。

“以前小米辣便宜的時候，

賣10元一斤，

半個月前突然進貨價都漲了，

最貴的時候賣到25元一斤，

翻了不止一倍。

這兩天價格略有回落，

但也要18元一斤，

比豬肉都貴。”

在曹秀娥的攤位上，

小米辣的產(chǎn)地主要來自壽光、廣西。

因為前陣子價格一天比一天貴，

看到來買小米辣的老顧客，

曹秀娥也忍不住提醒一下辣椒漲價了。

“我會跟來買的人說，

現(xiàn)在的小米辣有點貴，

顧客就說，貴也要買來吃的，

反正最多也就買兩支，

用來做下飯菜特別好吃?！?/p>

在余杭農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)，

美人椒也和小米椒一樣漲價了，

前幾個月賣8元一斤，

現(xiàn)在漲到了14元一斤。

菜場工作人員告訴記者，

這輪漲價“是最近半個月漲起來的”。

價格飆升不僅限于小米辣，

多種辣椒品類都在漲價。

盒馬線上超市在售小米辣價格

辣椒正在迎來

“辣翻天”的漲價潮

辣椒價格的上漲并非單一因素導(dǎo)致，

這輪漲價主要源于兩個核心因素：

產(chǎn)區(qū)供應(yīng)減少和秋冬餐飲旺季需求增加。

從供應(yīng)端看，

主產(chǎn)區(qū)云南遭遇霜凍天氣，

且當(dāng)?shù)乩苯菲贩N結(jié)構(gòu)單一，

直接影響市場供應(yīng)。

同時，辣椒總種植面積有所減少，

導(dǎo)致市場供給偏緊。

另一方面，

隨著氣溫下降和節(jié)假日臨近，

餐飲行業(yè)對辣椒的需求顯著增加。

這種供需失衡直接推動了價格飆升。

辣椒價格

12月5日，

山東省辣椒協(xié)會市場部主任張修志告訴記者，

辣椒價格波動主要與產(chǎn)量有關(guān)。

“去年價格較低導(dǎo)致農(nóng)戶減少種植，

今年氣候反常、

雨水較多也影響了辣椒生長。

辣椒根系淺，怕水，

長期降雨會導(dǎo)致落果和減產(chǎn)。

種植面積縮減和天氣影響

共同導(dǎo)致貨源供應(yīng)偏緊，

價格自然上漲。”

來源：天天看余杭