云南水果界的“花仙子”，花香脆甜藏不住了！

本文轉(zhuǎn)自：地道風(fēng)物

最近，每年冬天的幸福感，都來自——云南花香藍(lán)莓！脆甜飽滿的撫仙湖藍(lán)莓，過癮開“炫”！

這幾年，云南花香藍(lán)莓，成為了水果界的新晉“小鮮肉”頂流。

盡管大規(guī)模種植歷史只有20余年，但它憑借甜美多汁的口感、層次豐富的香氣，和公認(rèn)的營養(yǎng)價值，妥妥的“六邊形水果戰(zhàn)士”，成為了大眾的寵兒。

幾乎沒有人，可以拒絕云南花香藍(lán)莓！

自帶濃郁花香的藍(lán)莓，你確定不嘗嘗？

今年，愛吃藍(lán)莓的風(fēng)物菌，又給大家找到了來自云南核心產(chǎn)區(qū)——澄江撫仙湖的高山花香藍(lán)莓，露天種植，吸收了云南的天地靈氣，十分美味。

藍(lán)莓圈的“香妃”，到底有多好吃？

其實(shí)中國人很早就開始吃藍(lán)莓了，尤其在東北地區(qū)，就有“篤斯越橘”的記載，這是中國的野生藍(lán)莓，生長在大小興安嶺、長白山一帶，但當(dāng)時還未被大規(guī)模的馴化、種植和商品化，只被當(dāng)作一種野生的果類嘗鮮食用。但是野生藍(lán)莓個頭小，口感并不夠出眾。

冰箱冷藏待了3天，還是很脆甜，很新鮮！

這些年，中國陸陸續(xù)續(xù)進(jìn)行了藍(lán)莓的種植嘗試。直到2002年，中國的藍(lán)莓，開始了為脫胎換骨式的“進(jìn)化”。

這一年，2002年，云南省農(nóng)科院高山經(jīng)濟(jì)植物研究所引進(jìn)88個藍(lán)莓品種，共篩選出13個優(yōu)良品種，再結(jié)合云南原生的藍(lán)莓品種，就培育出了后來名聲顯赫的“花香藍(lán)莓”（L25）。

花香藍(lán)莓最突出的特點(diǎn)就是香氣，只要咬下一口，除了藍(lán)莓本身的甜甜的莓果氣息，口腔中會充盈著一股濃郁的花香，它的花香存在得十分鮮明，而且十分馥郁芬芳，層次豐富而多變，既能品嘗出清雅的蘭花香氣，也能嗅到梔子花的香甜，細(xì)細(xì)再一品，又仿佛玫瑰花香般馥郁。

花香藍(lán)莓的花香，是再高級的香水也復(fù)刻不出來的芬芳。

脆嫩的果肉，濃郁的果香、花香~

再咬上一口，幾乎純甜的果汁在口中迸發(fā)而出，而且果肉清新脆口，鮮嫩無渣，柔和細(xì)膩，仿佛“爆珠”一般的獨(dú)特口感，這種甜脆的口感體驗，真的“秒殺”市面上的許多軟趴趴、干巴巴、酸溜溜的藍(lán)莓。

而且，比起一般的藍(lán)莓，花香藍(lán)莓仿佛“巨無霸”一般，它的果徑最大可達(dá)25毫米，仿佛一枚小硬幣一般，一口一個，十分過癮。

每一顆都要量過尺寸，果徑達(dá)到15mm以上才裝盒

再加上它豐富的營養(yǎng)價值——

藍(lán)莓富含豐富的果膠，它還含有豐富的花青素和維生素C，不止對視力友好，更是能增加人體的生理機(jī)能與健康活躍度。將藍(lán)莓納入日常食譜，每周規(guī)律食用，不光口腹之欲得以滿足，還對健康大有裨益

一勺?到三重好滋味！

可以說，花香藍(lán)莓是一種幾乎挑不出毛病的水果，集口感、顏值、營養(yǎng)于一身，一口一個，人見人愛。

我們在撫仙湖優(yōu)中選優(yōu)

找到了超贊的花香藍(lán)莓！

云南四季如春，氣候宜人，在種植水果這方面，堪稱“開掛”，不僅一年四季都有新鮮上市的水果，她優(yōu)越的地理和氣候條件，使得在這里種植的花香藍(lán)莓，爆發(fā)出巨大的潛能。

這里有著得天獨(dú)厚的氣候和土壤條件，尤其在云南澄江市的撫仙湖一帶，這里的土壤是肥沃的酸性紅壤土，特別符合藍(lán)莓生長的要求。

再加上撫仙湖的海拔高、晝夜溫差大、日照時間長，紫外線照也格外充足，使得這里生長的花香藍(lán)莓，可以富含更高的花青素，累積更多的糖分和風(fēng)味物質(zhì)，使得花香藍(lán)莓更加美味。

沐浴陽光的花香藍(lán)莓，味道更豐富哦

現(xiàn)在種植花香藍(lán)莓的地區(qū)很多，風(fēng)物菌挑選的這家果園的藍(lán)莓，則來自花香藍(lán)莓的核心產(chǎn)區(qū)撫仙湖。

撫仙湖屬于南盤江水系，最大水深可達(dá)158米，平均水深也有95.2米，是中國最大的高原深水湖泊，蓄水量排中國第一，而且常年水質(zhì)保持Ⅰ類，湖水特別清澈、凜冽鮮甜。藍(lán)莓所需要的灌溉水分，就來自于撫仙湖的地下水，品質(zhì)純凈，也加持了藍(lán)莓的美味

撫仙湖的景色超美的

跟許多需要在大棚里種植的藍(lán)莓不一樣，撫仙湖畔的藍(lán)莓，可以高原露天種植，這里離藍(lán)色天空更近，經(jīng)受過日曬雨淋的洗禮，更貼切于自然與原生態(tài)，口感自然更為優(yōu)異，成熟的藍(lán)莓口感酸甜脆嫩，口感極佳。

每一顆花香藍(lán)莓都帶著"果霜"，顆顆都新鮮！

我們果園里的藍(lán)莓，嚴(yán)格在PH值為4.5-5.5的酸性土壤上種植，使用的也是更環(huán)保自然的水循環(huán)與天然的農(nóng)家肥。

而且，我們的花香藍(lán)莓顏值很高，深靛藍(lán)色、圓滾滾的藍(lán)莓上，覆蓋著一層淡淡的白色粉末，這是藍(lán)莓生長過程中形成的天然果粉，反而是藍(lán)莓夠新鮮、成熟度夠高的標(biāo)志。

藍(lán)莓果粉可以減緩失水率，是天然保鮮膜，越多反而代表它越新鮮。食用的時候也不用去除，輕輕水洗即可食用。

藍(lán)莓的外皮十分鮮嫩，是一種嬌貴的漿果，采摘時既不能蹭掉表面的果粉，也不能捏傷成熟的果實(shí)，為了保證藍(lán)莓的品質(zhì)與口感，我們的花香藍(lán)莓都選用人工采摘與打包。

而且每一天根據(jù)藍(lán)莓訂單新鮮采摘，如遇雨天則延遲發(fā)貨，不進(jìn)冷庫，順豐特快+冰袋+泡沫箱發(fā)貨，確保漿果的極致新鮮。

花香藍(lán)莓都來自人工逐顆采摘（果園實(shí)拍）

就用這清新可口、飽滿脆甜、果香濃郁、花香四溢的云南撫仙湖大藍(lán)莓，來為寒冬增加一絲愉悅與清爽吧！